Рецепт индейка в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты индейка в сливках
| Индейка всех видов, белое мясо, сырое | 1400 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "индейка в сливках".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 20.2% | 415 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.7 мкг | 900 мкг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| бета Каротин | 0.657 мг | 5 мг | 13.1% | 11% | 761 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.2% | 1607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 9.1% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% | 18.3% | 460 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.027 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.341 мкг | 3 мкг | 11.4% | 9.6% | 880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.052 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 96154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5901 мг | 20 мг | 23% | 19.3% | 436 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.81 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Кальций, Ca | 23.84 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4195 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 53.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2418 г |
| Сера, S | 185.51 мг | 1000 мг | 18.6% | 15.6% | 539 г |
| Фосфор, P | 168.6 мг | 800 мг | 21.1% | 17.7% | 474 г |
| Хлор, Cl | 4.76 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 48319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4.7% | 1784 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Марганец, Mn | 0.0376 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.5% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 1.081 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.3% | 6475 г |
| Селен, Se | 18.47 мкг | 55 мкг | 33.6% | 28.2% | 298 г |
| Фтор, F | 4.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86022 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 1.2935 мг | 12 мг | 10.8% | 9.1% | 928 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность индейка в сливках составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.1 кКал | -% | |
| Белки | 18.3 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА В СЛИВКАХ
индейка в сливках богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,4 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином B6 - 21,8 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином PP - 23 %, фосфором - 21,1 %, селеном - 33,6 %
Чем полезен индейка в сливках
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пр-т йогуртный Савушкин персик-манго
- Йогурт Оптималь без сахара
- Майонез ABC Европейский, низкокалорийный (20%) постный
- Каша Беллакт молочная гречка яблоко детская
- Молоко 2,5 %
- Молоко 3,1 %
- щи белые
- Чечевица вареная
- Чипсы
- Пиво
- рагу
- Капуста тушеная со свининой
- Капуста тушеная
- Салат овощной со сметаной
- роял де люкс
- запеканка пюре с куриным фаршем
- говядина михайловская
- Суп из рыбных консервов
- Куриная грудка с баклажанами
- опята маринованые
- Сайра в масле "5 морей"
- пряники заварные "Чудесный край"
- кабачки тушёные
- салат из помидор
- Форель слабосоленая
- Шоколадные маффины
- Квас Лидский
- Роллы с тунцом
- Ролл с угрем
- Подлив к спагетти (филе утки, лук, том. паста, чеснок)
- Заварное карамелька
- Куриные котлеты с творогом
- Кальмар горячего копчения
- морской
- Каша гречневая
- окрошка
- Торт "Малакофф"
- паста творожная десертная
- Суп президентский HORTEX (Замороженная смесь) 400г
- Суп президентский HORTEX
- Соль пищевая йодированная
- Смузи с яблоком и апельсином
- Продукт йогуртный "Ласковое лето" термизированный, 2%, "клубника"
- Напиток сывороточныйАктуаль
- Салат: репа, морск.капуста
- Кофе КАПУЧИНО
- cashewkerne
- Кофе с молоком
- Семечки
- молоко пастеризованное 2%
- Салат "зеленый"
- Ролл Канада
- Булочка
- печенье овсяное с бананом
- Тушеные овощи
- Салат из капусты
- Творог fromage frais обезжиренный
- Творог зерненый Витебск
- Голень индейки "Краснобор"
- творог обезжиренный
- суп гороховый
- Хлебцы Dr. Korner клюквенный коктейль
- Ролл Сяке Унаги
- суп-пюре из тыквы
- Ролл Сяке унаги
- йогурт альпенгурт фруковый 0,1 %
- салат с пекинской капустой
- Сырный суп-3
- запеканка творожная с грушей
- запеканка творожная
- каша льняная
- хлебцы
- Скумбрия горячего копчения
- Маги для рыбы по-волжски в укропном соусе
- Пицца домашняя
- укропный соус
- рассольник
- Творожный пудинг
- венегрет
- Начос чипсы кукурузные
- Чипсы сыр и лук рифленые
- Протеин казеиновый
- Сухарики Хрустим сметана
- макароны отварные
- Чипсы картофельные Maxi грибы и сметана
- витамины А-Z
- Суп томатный
- капучино
- коктель шоколадный
- хлебцы клюквенные
- каша дружба
- печенье в шоколаде
- снеки хрустящие
- котлеты из индейки
- кефир СТАНИЦА 0 %
- картошка в духовке
- Каша моментального приготовления
- tortilla
- Energy diet ваниль
- Курица с яблоками
Метки: Как приготовить индейка в сливках, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления индейка в сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
