Рецепт Гречневая каша с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с грибами

Гречневая каша рассыпчатая	316 г
Шампиньоны	96 г
Морковь, красная	59 г
Масло подсолнечное	15 г
Лук зеленый (перо)	18 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.6 ккал	1684 ккал	5.9%	6%	1708 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	4.4%	2303 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.3%	1217 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	5.4%	1872 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.1%	1429 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.3%	2991 г
Органические кислоты	17.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	247.7 мкг	900 мкг	27.5%	27.9%	363 г
бета Каротин	1.478 мг	5 мг	29.6%	30%	338 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	6%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	7.3%	1395 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.437 мг	5 мг	8.7%	8.8%	1144 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	4.4%	2326 г
Витамин В9, фолаты	12.409 мкг	400 мкг	3.1%	3.1%	3223 г
Витамин C, аскорбиновая	2.99 мг	90 мг	3.3%	3.3%	3010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.477 мг	15 мг	16.5%	16.7%	606 г
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	128205 г
Витамин К, филлохинон	7.5 мкг	120 мкг	6.3%	6.4%	1600 г
Витамин РР, НЭ	2.2777 мг	20 мг	11.4%	11.6%	878 г
Макроэлементы
Калий, K	203.4 мг	2500 мг	8.1%	8.2%	1229 г
Кальций, Ca	12.76 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7837 г
Кремний, Si	14.546 мг	30 мг	48.5%	49.2%	206 г
Магний, Mg	43.12 мг	400 мг	10.8%	11%	928 г
Натрий, Na	6.15 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	21138 г
Сера, S	18.17 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5504 г
Фосфор, P	80.7 мг	800 мг	10.1%	10.2%	991 г
Хлор, Cl	288.14 мг	2300 мг	12.5%	12.7%	798 г
Микроэлементы
Бор, B	23.4 мкг	~
Ванадий, V	11.59 мкг	~
Железо, Fe	1.366 мг	18 мг	7.6%	7.7%	1318 г
Йод, I	4.58 мкг	150 мкг	3.1%	3.1%	3275 г
Кобальт, Co	3.968 мкг	10 мкг	39.7%	40.3%	252 г
Марганец, Mn	0.3093 мг	2 мг	15.5%	15.7%	647 г
Медь, Cu	128.83 мкг	1000 мкг	12.9%	13.1%	776 г
Молибден, Mo	10.273 мкг	70 мкг	14.7%	14.9%	681 г
Селен, Se	0.03 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	183333 г
Фтор, F	13.24 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30211 г
Хром, Cr	3.66 мкг	50 мкг	7.3%	7.4%	1366 г
Цинк, Zn	0.4872 мг	12 мг	4.1%	4.2%	2463 г

Энергетическая ценность Гречневая каша с грибами составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.6 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	11.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ

Гречневая каша с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,5 %, бэта-каротином - 29,6 %, витамином E - 16,5 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 48,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 15,5 %, медью - 12,9 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен Гречневая каша с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневая каша с грибами, калорийность 98,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Котлеты из телятины с сыром Шольбрун

Грудка индейки с шампиньонами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе