Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Лук репчатый | 20 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат) | 31 г |
| Перец сладкий желтый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1734 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.1% | 9500 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 16.4% | 629 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 3.8% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| альфа Каротин | 16.223 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.5% | 4202 г |
| Ликопин | 413.28 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.756 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.6% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 4.83 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.782 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.19 мг | 90 мг | 35.8% | 36.9% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.035 мг | 15 мг | 26.9% | 27.7% | 372 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8929 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 8.9% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4179 мг | 20 мг | 2.1% | 2.2% | 4786 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.72 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.5% | 1595 г |
| Кальций, Ca | 18.16 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5507 г |
| Кремний, Si | 27.979 мг | 30 мг | 93.3% | 96.1% | 107 г |
| Магний, Mg | 12.03 мг | 400 мг | 3% | 3.1% | 3325 г |
| Натрий, Na | 5.62 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23132 г |
| Сера, S | 12.81 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7806 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 4.5% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 15.54 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 2.9% | 3622 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.7% | 965 г |
| Марганец, Mn | 0.1506 мг | 2 мг | 7.5% | 7.7% | 1328 г |
| Медь, Cu | 83.96 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.7% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 0.518 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Никель, Ni | 0.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.32 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Цинк, Zn | 0.2488 мг | 12 мг | 2.1% | 2.2% | 4823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 103% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.124 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.617 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.101 г | min 16.8 г | 12.5% | 12.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.2% | 52.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.28 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 97,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.1 кКал | -% | |
| Белки | 0.8 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 85.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 35,8 %, витамином E - 26,9 %, кремнием - 93,3 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка в медово-горчичном соусе
- Фасоль стручковая замороженная
- кофе с сухим молоком
- мармелад фруктовый
- Гуакамоле
- Киноа с овощами и креветка
- Омлет простой
- Соус по-французски
- Омлет с помидором и базиликом (15.10.19)
- Сахар
- Ацидофилин
- Шарлотка с яблоком
- Печеночный паштет (диетический)
- Пшено Крупа (алтайская Сказка)
- Муравейник с печеньем
- Гречневая
- Креветки запеченные
- Пшено (хлопья)
- Ягодное пюре 1510
- Овсяное печенье с черносливом и льном
- Ячневая на молоке с сахаром
- Лук репчатый (good)
- Суп Свекольник
- Чай (мята, черный чай)
- Чай (мята, черный чай, мед)
- Паста из баклажан
- Ленивые пирожки с картошкой
- Солёная скумбрия кусочки "Сабля"
- Филей по-Уральски
- Кашка минутка овсяные хлопья быстрого приготовления с малиной
- Рулет с повидлом
- brown rice pasta
- Сарделька
- Драники
- Услада
- Трюфель французский
- Хлеб с маслом и ванением
- Пшеничная каша
- Сыр мягкий «Кремко твороженный сыр»
- Торт "Шоколадный медовик"
- Бедро с кожей
- Отварная лапша
- Кабачковое варенье
- ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ
- Хлеб ЖИТО
- Желудки куриные
- Желудки куриные варёные
- рисовая каша на молоке и воде
- Сырники
- Кукурузная каша Алены
- Сырники
- Мюсли
- Кекс творожный
- Рагу овощное
- Мой утренний блинчик
- мясо варенок коп грудка
- Кофе
- Цельнозерновой хлеб
- Мясо переднего отруба
- Додо пицца цыплёнок ранч
- Овсянка на утро
- Имбирная вода
- Haselnuss schnitten
- Куриные котлеты с кабачком
- Батон нарезной
- Хлебец ржаной
- Ветчина в оболочке
- Рис и курой
- Печенье 450
- Молоко вологодское 3,2% 60 к
- Вафли тыквенные
- Яичница с беконом
- Батончик Шоколад
- Суп Борщ
- Бутерброд с печенью минтая
- Фарш
- Йогурт страчателла
- Сыр тертый Пекорино Романо
- Маасдам
- Хумус
- Мука из нешлифованного риса
- Горький шоколад 99%
- Малина с сахаром
- Каша манная
- Minigrill
- креметте
- Желудочки
- Шпикачки Чешские
- Омлет с гречкой и шпинатом
- Паштет печеночный
- Авакадо
- Салат базовый 2
- Кэроб
- Свёкла с огурцом
- Колбаса Казачья
- Яблоко
- Йогурт питьевой
- Израильский салат
- Нагетсы
- мука рисовая
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
