Рецепт Рийет с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рийет с горбушей

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	65 г
сметана 15%	37 г
соль с ламинарией	1 г
Перец белый	1 г
французская горчица	12 г
плавленный сыр сливочный	17 г
Горбуша (Варка)	200 г
Петрушка свежая	12 г
Лимонный сок, необработанный	5 г

Способ приготовления

Предлагаю вам легкий рецепт для перекуса или ужина, полезный, белковый, вкусный, пропорции ингредиентов и состав можно менять по своему вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рийет с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	16.9 г	76 г	22.2%	15.9%	450 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	8.9%	800 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.7%	10429 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	2.3%	3131 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.9 мкг	900 мкг	7.9%	5.6%	1269 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	3.2%	2242 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.234 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.1%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.153 мг	1.8 мг	8.5%	6.1%	1176 г
Витамин В4, холин	66.83 мг	500 мг	13.4%	9.6%	748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.394 мг	5 мг	7.9%	5.6%	1269 г
Витамин В6, пиридоксин	0.266 мг	2 мг	13.3%	9.5%	752 г
Витамин В9, фолаты	14.932 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2679 г
Витамин В12, кобаламин	2.558 мкг	3 мкг	85.3%	61%	117 г
Витамин C, аскорбиновая	6.67 мг	90 мг	7.4%	5.3%	1349 г
Витамин D, кальциферол	6.042 мкг	10 мкг	60.4%	43.2%	166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.033 мг	15 мг	6.9%	4.9%	1452 г
Витамин Н, биотин	2.141 мкг	50 мкг	4.3%	3.1%	2335 г
Витамин К, филлохинон	61.7 мкг	120 мкг	51.4%	36.7%	194 г
Витамин РР, НЭ	4.8218 мг	20 мг	24.1%	17.2%	415 г
Ниацин	2.099 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.47 мг	2500 мг	7.2%	5.1%	1385 г
Кальций, Ca	92.5 мг	1000 мг	9.3%	6.6%	1081 г
Кремний, Si	0.563 мг	30 мг	1.9%	1.4%	5329 г
Магний, Mg	21.56 мг	400 мг	5.4%	3.9%	1855 г
Натрий, Na	252.49 мг	1300 мг	19.4%	13.9%	515 г
Сера, S	162.76 мг	1000 мг	16.3%	11.7%	614 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	15%	477 г
Хлор, Cl	257.11 мг	2300 мг	11.2%	8%	895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	31.9 мкг	~
Бор, B	2.8 мкг	~
Ванадий, V	0.92 мкг	~
Железо, Fe	0.96 мг	18 мг	5.3%	3.8%	1875 г
Йод, I	19.3 мкг	150 мкг	12.9%	9.2%	777 г
Кобальт, Co	10.516 мкг	10 мкг	105.2%	75.2%	95 г
Литий, Li	0.788 мкг	~
Марганец, Mn	0.0342 мг	2 мг	1.7%	1.2%	5848 г
Медь, Cu	86.08 мкг	1000 мкг	8.6%	6.1%	1162 г
Молибден, Mo	3.641 мкг	70 мкг	5.2%	3.7%	1923 г
Никель, Ni	1.8 мкг	~
Олово, Sn	4.14 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	28.736 мкг	55 мкг	52.2%	37.3%	191 г
Стронций, Sr	6.25 мкг	~
Фтор, F	119.22 мкг	4000 мкг	3%	2.1%	3355 г
Хром, Cr	13.93 мкг	50 мкг	27.9%	19.9%	359 г
Цинк, Zn	0.6875 мг	12 мг	5.7%	4.1%	1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.161 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.965 г	~
Аргинин*	0.861 г	~
Валин	1.034 г	~
Гистидин*	0.724 г	~
Изолейцин	0.835 г	~
Лейцин	1.541 г	~
Лизин	1.616 г	~
Метионин	0.468 г	~
Метионин + Цистеин	0.624 г	~
Треонин	0.913 г	~
Триптофан	0.201 г	~
Фенилаланин	0.833 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.278 г	~
Заменимые аминокислоты	2.795 г	~
Аланин	0.945 г	~
Аспарагиновая кислота	1.827 г	~
Глицин	0.9 г	~
Глутаминовая кислота	2.607 г	~
Пролин	0.979 г	~
Серин	0.885 г	~
Тирозин	0.539 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	71.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.172 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.04 г	~
14:0 Миристиновая	0.24 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.012 г	~
17:0 Маргариновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.869 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.981 г	min 16.8 г	5.8%	4.1%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.405 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.94 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.106 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.19 г	от 11.2 до 20.6 г	10.6%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.123 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.038 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.269 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.956 г	~

Энергетическая ценность Рийет с горбушей составляет 139,9 кКал.

Порция = 64 гр (89.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.9 кКал	-%
	Белки	16.9 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИЙЕТ С ГОРБУШЕЙ

Рийет с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 85,3 %, витамином D - 60,4 %, витамином K - 51,4 %, витамином PP - 24,1 %, фосфором - 21 %, хлором - 11,2 %, йодом - 12,9 %, кобальтом - 105,2 %, селеном - 52,2 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Рийет с горбушей

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рийет с горбушей, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рийет с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе