Рецепт Зразы с фаршем 20.10.2019. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зразы с фаршем 20.10.2019
| Картофель (Варка со сливом) | 1047 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Панировочные сухари с приправами | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 80 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Курица 2 кат. (Жарка) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зразы с фаршем 20.10.2019".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 6.2% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.9% | 1098 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 5.1% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6% | 1250 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7500 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.5% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 25.2 мг | 500 мг | 5% | 3.8% | 1984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 6.8% | 1114 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 10% | 758 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.97 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.2% | 2357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 3.2% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.51 мг | 90 мг | 11.7% | 8.8% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.562 мг | 15 мг | 10.4% | 7.8% | 960 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.7% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3065 мг | 20 мг | 16.5% | 12.5% | 605 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.86 мг | 2500 мг | 16.7% | 12.6% | 600 г |
| Кальций, Ca | 25.28 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3956 г |
| Кремний, Si | 23.593 мг | 30 мг | 78.6% | 59.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 21.54 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1857 г |
| Натрий, Na | 148.18 мг | 1300 мг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Сера, S | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.4% | 1404 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 8.8% | 857 г |
| Хлор, Cl | 26.53 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.196 мг | 18 мг | 6.6% | 5% | 1505 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.753 мкг | 10 мкг | 57.5% | 43.4% | 174 г |
| Литий, Li | 35.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1605 мг | 2 мг | 8% | 6% | 1246 г |
| Медь, Cu | 143.76 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.9% | 696 г |
| Молибден, Mo | 4.572 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.9% | 1531 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 256.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.269 мкг | 55 мкг | 11.4% | 8.6% | 877 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.61 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12266 г |
| Хром, Cr | 6.25 мкг | 50 мкг | 12.5% | 9.4% | 800 г |
| Цинк, Zn | 0.7271 мг | 12 мг | 6.1% | 4.6% | 1650 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.513 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.393 г | ~ | |||
| Валин | 0.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лизин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.6 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 38.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.678 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.6% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с фаршем 20.10.2019 составляет 132,5 кКал.
- Порция = 388 гр (514.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 132.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 15 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 71.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗРАЗЫ С ФАРШЕМ 20.10.2019
Зразы с фаршем 20.10.2019 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 11,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 16,7 %, кремнием - 78,6 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 57,5 %, медью - 14,4 %, селеном - 11,4 %, хромом - 12,5 %
Чем полезен Зразы с фаршем 20.10.2019
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс-Торт Морковный с творожным кремом
- Свинина с яблоками 20.10
- Лечо
- Паста карбонара (Едим дома)
- Omega 3
- Ол’лайт/30г/ Абрикос
- Сабджи
- Конфеты натуральные
- Отруби ржаные хруст. ОГО
- медвежье ушко
- Майонез провансаль
- Винегрет 20.10.2019
- Фасолевый салат 20.10.2019
- Паштет из куриной печени
- GLUTAMINE POWDER
- Желудки в духовке
- Йогурт Danone термостатный густой 1.5%_160г
- Сырники
- Салат из курицы с овощами
- Икра
- Пицца
- Animal Pak
- Фасоль красная Каждый день
- Паштет печеночный говяжий
- Печенье злата
- Запеканка творожно-тыквенная
- Куриные кексы
- Ленивые вареники с творогом
- Мясо по французски
- Пицца гавайская
- Pan fibra&sésamo
- Котлета жареная
- Салат свекольный №7 (20.10.19г)
- Pechuga Pavo
- Рисовый пудинг (для смородинового торта)
- Лаваш с сельдью
- Протеин
- Ребрышки свиные
- Капуста маринованная
- Салат коул слоу
- Сердце тушеное с луком
- Смородиновое желе
- Котлеты из оленины
- Хлеб Премиум с семенами Аютинский
- Котлетки из хека
- капуста квашенная с клюквой
- Смородиновый торт с рисовым кремом (Чадеева стр. 176)
- Кефир Био Баланс 0%
- Изолят
- Салат из помидор и огурцов
- Котлеты домашние
- каша из пакетиков MAKFA гречка 66г.
- Макароны с курицей и овощами
- Вареники с вишней
- крылья куриные
- каша из пакетиков MAKFA рис длиннозерновой обраб. паром 66г.
- Йогурт 10
- Фрикасе из индейки с ананасами!
- Мусс молочный
- Салат 20/10/2019
- Био йогурт с черносливом
- Печенье апельсин
- Курица с булгуром
- Чай детский травяной Фенхель
- Тефтели (90 г)
- Рис с грибами 20.10
- Смузи цитрусовый
- Кабачок жареный
- Клубника замороженная
- Баклажаны с шампиньонами
- Салат из яйца и брокколи
- Смузи ( банан, клубника, молоко, сахар)
- Соус грибной
- Творожная запеканка
- Курица жареная
- котлета мясная
- Свекольник
- Салат из курицы и грецкого ореха
- Макароны Combino Wholegrain Penne
- Каши из тыквы с молоком
- Перловая каша
- конфета Флоренс АВК какао с мол
- Сырок в темном шоколаде Александровский
- Макароны Combino Wholegrain Penne (вар.)
- Крупа пшеничная сечка на воде без слива
- Рубленные котлеты из курицы (так себе) 20.10.2019
- пельмени
- Курица с луком и перцем
- ! Тушеный картофель
- Свинина окорок охлажденый
- Греческий салат
- Фаршированные кальмары
- Рассольник с курицей и перловкой
- Слоёное тесто с яблоками
- Капуста тушеная с сосисками
- Печенье постное
- Кетчуп с пониженным содержанием сахара и соли
- Дворянский
- Творожный десерт- желе
- Итальянские хлебцы
Метки: Как приготовить Зразы с фаршем 20.10.2019, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы с фаршем 20.10.2019, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
