Рецепт Шарлотка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка творожная

Яйцо куриное	100 г
Творог 5% жирности	250 г
Яблоко	100 г
Чернослив (слива сушеная)	50 г
Грецкий орех	30 г
Манная крупа	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.2 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	945 г
Белки	13.5 г	76 г	17.8%	10%	563 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.8%	718 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.3%	1724 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.8%	1176 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.6%	3614 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	4%	1404 г
Ретинол	0.059 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.4%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.218 мг	1.8 мг	12.1%	6.8%	826 г
Витамин В4, холин	68.36 мг	500 мг	13.7%	7.7%	731 г
Витамин В5, пантотеновая	0.451 мг	5 мг	9%	5.1%	1109 г
Витамин В6, пиридоксин	0.194 мг	2 мг	9.7%	5.4%	1031 г
Витамин В9, фолаты	24.853 мкг	400 мкг	6.2%	3.5%	1609 г
Витамин В12, кобаламин	0.69 мкг	3 мкг	23%	12.9%	435 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	1.6%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.411 мкг	10 мкг	4.1%	2.3%	2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.573 мг	15 мг	3.8%	2.1%	2618 г
Витамин Н, биотин	8.231 мкг	50 мкг	16.5%	9.3%	607 г
Витамин К, филлохинон	6 мкг	120 мкг	5%	2.8%	2000 г
Витамин РР, НЭ	3.0431 мг	20 мг	15.2%	8.5%	657 г
Ниацин	0.534 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.4 мг	2500 мг	9.5%	5.3%	1058 г
Кальций, Ca	99.92 мг	1000 мг	10%	5.6%	1001 г
Кремний, Si	5.682 мг	30 мг	18.9%	10.6%	528 г
Магний, Mg	30.81 мг	400 мг	7.7%	4.3%	1298 г
Натрий, Na	48.82 мг	1300 мг	3.8%	2.1%	2663 г
Сера, S	138.72 мг	1000 мг	13.9%	7.8%	721 г
Фосфор, P	165.9 мг	800 мг	20.7%	11.6%	482 г
Хлор, Cl	83.13 мг	2300 мг	3.6%	2%	2767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.8 мкг	~
Бор, B	58.5 мкг	~
Ванадий, V	8.47 мкг	~
Железо, Fe	1.46 мг	18 мг	8.1%	4.5%	1233 г
Йод, I	8.25 мкг	150 мкг	5.5%	3.1%	1818 г
Кобальт, Co	4.958 мкг	10 мкг	49.6%	27.8%	202 г
Литий, Li	0.296 мкг	~
Марганец, Mn	0.1701 мг	2 мг	8.5%	4.8%	1176 г
Медь, Cu	119.52 мкг	1000 мкг	12%	6.7%	837 г
Молибден, Mo	7.308 мкг	70 мкг	10.4%	5.8%	958 г
Никель, Ni	19.551 мкг	~
Олово, Sn	6.03 мкг	~
Рубидий, Rb	16.3 мкг	~
Селен, Se	19.426 мкг	55 мкг	35.3%	19.8%	283 г
Стронций, Sr	8.47 мкг	~
Титан, Ti	0.95 мкг	~
Фтор, F	64.31 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6220 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	3.9%	1449 г
Цинк, Zn	0.6019 мг	12 мг	5%	2.8%	1994 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.149 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.22 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.309 г	~
Лизин	0.204 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.176 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.19 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.325 г	~
Заменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.323 г	~
Глицин	0.153 г	~
Глутаминовая кислота	0.668 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.66 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.608 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.229 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.354 г	min 16.8 г	14%	7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.334 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.13 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.544 г	от 11.2 до 20.6 г	22.7%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.395 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка творожная составляет 178,2 кКал.

Порция = 277 гр (493.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.2 кКал	-%
	Белки	13.5 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА ТВОРОЖНАЯ

Шарлотка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 16,5 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 18,9 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 12 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Шарлотка творожная

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка творожная, калорийность 178,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка творожная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Колбаса куриная запеченая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе