Рецепт Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу

Нут (турецкий горох), вареный, без соли	150 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка	300 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, приготовленный	150 г
Подсолнечное масло	10 г
Лимонный сок, необработанный	20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	50 г
Петрушка свежая	50 г
Кунжутное масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.7 ккал	1684 ккал	6.8%	5.9%	1468 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	11%	792 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.7%	1867 г
Углеводы	10.6 г	219 г	4.8%	4.2%	2066 г
Углеводы (общие)	12.1 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.6%	909 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.8%	3135 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.8 мкг	900 мкг	9.8%	8.5%	1025 г
альфа Каротин	2.449 мкг	~
бета Каротин	0.658 мг	5 мг	13.2%	11.5%	760 г
бета Криптоксантин	13.85 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	59.252 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	4.4%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	2.6%	3333 г
Витамин В4, холин	12.5 мг	500 мг	2.5%	2.2%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.28 мг	5 мг	5.6%	4.9%	1786 г
Витамин В6, пиридоксин	0.138 мг	2 мг	6.9%	6%	1449 г
Витамин В9, фолаты	49.592 мкг	400 мкг	12.4%	10.8%	807 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	13.36 мг	90 мг	14.8%	12.9%	674 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.056 мг	15 мг	7%	6.1%	1420 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.027 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	185185 г
Витамин К, филлохинон	133.7 мкг	120 мкг	111.4%	97.1%	90 г
Витамин РР, НЭ	2.2163 мг	20 мг	11.1%	9.7%	902 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	196.95 мг	2500 мг	7.9%	6.9%	1269 г
Кальций, Ca	34.45 мг	1000 мг	3.4%	3%	2903 г
Кремний, Si	1.02 мг	30 мг	3.4%	3%	2941 г
Магний, Mg	29.14 мг	400 мг	7.3%	6.4%	1373 г
Натрий, Na	451.39 мг	1300 мг	34.7%	30.3%	288 г
Сера, S	95.77 мг	1000 мг	9.6%	8.4%	1044 г
Фосфор, P	89.8 мг	800 мг	11.2%	9.8%	891 г
Хлор, Cl	10.88 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	21140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.9 мкг	~
Бор, B	5.1 мкг	~
Ванадий, V	1.67 мкг	~
Железо, Fe	1.087 мг	18 мг	6%	5.2%	1656 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	2.4%	3584 г
Литий, Li	1.429 мкг	~
Марганец, Mn	0.4667 мг	2 мг	23.3%	20.3%	429 г
Медь, Cu	133.22 мкг	1000 мкг	13.3%	11.6%	751 г
Молибден, Mo	0.381 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	18373 г
Никель, Ni	0.68 мкг	~
Рубидий, Rb	2.8 мкг	~
Селен, Se	5.112 мкг	55 мкг	9.3%	8.1%	1076 г
Стронций, Sr	1.51 мкг	~
Фтор, F	15.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25559 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12195 г
Цинк, Zn	0.6878 мг	12 мг	5.7%	5%	1745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.141 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.65 г	~
Валин	0.436 г	~
Гистидин*	0.258 г	~
Изолейцин	0.431 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.686 г	~
Метионин	0.214 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.099 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.523 г	~
Аспарагиновая кислота	0.874 г	~
Глицин	0.605 г	~
Глутаминовая кислота	1.413 г	~
Пролин	0.46 г	~
Серин	0.364 г	~
Тирозин	0.28 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	26%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.34 мг	~
Стигмастерол	0.204 мг	~
бета Ситостерол	5.578 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.267 г	~
18:0 Стеариновая	0.114 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.86 г	min 16.8 г	5.1%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.847 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.075 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.517 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.415 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.073 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу составляет 114,7 кКал.

Порция = 735 гр (843 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114.7 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	10.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, КОРИЧНЕВЫЙ РИС И САЛАТ ИЗ НУТА И КИНЗУ

Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,2 %, витамином B9 - 12,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином K - 111,4 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,2 %, марганцем - 23,3 %, медью - 13,3 %

Чем полезен Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, Коричневый рис и Салат из Нута и Кинзу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе