Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу овощное
| Капуста белокочанная (Тушение) | 380 г |
| Картофель (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Баклажан (Тушение) | 270 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 165 г |
| Вода | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Нут вареный | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3214 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 7.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.1% | 1053 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.8 мкг | 900 мкг | 15.8% | 30.2% | 635 г |
| бета Каротин | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 32.8% | 581 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.9% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.62 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 10.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.257 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.49 мг | 90 мг | 16.1% | 30.7% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 36.3% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7074 мг | 20 мг | 3.5% | 6.7% | 2827 г |
| Ниацин | 0.545 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.17 мг | 2500 мг | 9.5% | 18.1% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3652 г |
| Кремний, Si | 23.367 мг | 30 мг | 77.9% | 148.7% | 128 г |
| Магний, Mg | 13.01 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3075 г |
| Натрий, Na | 7.89 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 16477 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5394 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 7.4% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 31.75 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.7% | 7244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 372.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.547 мг | 18 мг | 3% | 5.7% | 3291 г |
| Йод, I | 1.08 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.3% | 13889 г |
| Кобальт, Co | 2.267 мкг | 10 мкг | 22.7% | 43.3% | 441 г |
| Литий, Li | 21.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 14.9% | 1276 г |
| Медь, Cu | 87.63 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 16.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 6.492 мкг | 70 мкг | 9.3% | 17.7% | 1078 г |
| Никель, Ni | 5.665 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.23 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23913 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.87 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 18290 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 13% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.2938 мг | 12 мг | 2.4% | 4.6% | 4084 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.507 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 52,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,2 %, витамином C - 16,1 %, витамином K - 19 %, кремнием - 77,9 %, кобальтом - 22,7 %
Чем полезен Рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Musli classic Tekmar Бруснично-малиновый
- Блины кефир 1%, молоко 3,2%
- Хлеб Бабушкин (Магазин "Миндаль")
- Изменяемый продукт
- Свиной бульон
- Миндальная мука цельнозерновая
- Печенье кокосовое royal cake
- Моцарелла
- Nescafe Latte
- Свиной бульон
- Сироп из топинамбура натуральный
- геркулес Ясно солнышко
- Крабовые палочки
- активия а
- Овсяноблин банановый
- сыр с голубой плесенью ОК
- Зельц мясной
- Магний
- Рикко
- сыр маскарпоне
- Чизкейк
- Эклеры с творогом
- Сырники кетозные
- сыр Кантри с ар. топленого молока 50% вес сух
- Талицкие йогурт персик-маракуйя
- Колбаса филейная папа
- Сырковая масса
- Картофель запеченый с яйцом
- Творожний зефир
- Пельмени ручной лепки.
- Лекарство
- Йогурт натуральный, заряд пробиотиков
- Запеканка творожная с грушей
- Джем киви (низкокалорийный)
- Суп с грибами и цветной капустой
- Плов с курицей 26.10.19
- Арахис соленый жареный
- Соевый соус
- Палочки Pocky
- Хлебцы сырные
- Салат триумф (120)
- Печенье сдобное с молочным и темным шоколадом Old Denmark
- Куриная отбивная с картошкой
- Кофе с лесным орехом Маккофе
- Пигоди
- Хлебцы карамельные
- Смузи
- Блинчики на ряженке
- Омлет с картошкой
- Лепешка сырная
- Шарлотка с овсяными хлопьями
- Батончик Raw energy [coconut & cocoa]
- Мороженое Клубника со сливками
- Зелёная гречка
- Печенье сдобное Снежка
- Вареники с картофелем
- Ролл филадельфия
- омега-3+Вит Е
- Расстегаи с рыбой и капустой
- Рожок творожный
- Минтай в духовке с майонезом
- Кора муравьиного дерева 500мг.
- Пельмени в заморозке
- Профитроли Сливки со сгущенкой
- Запеканка из куриного филе с овощами
- Шоколад горький с малиной
- Двойной чизбургер
- Горчица дижонская КИНТО
- Морковный пряный пирог с кремом (от Энди шеф)
- Сырная лепешка
- Творог зернистый 9%
- Конфеты "Красная шапочка"
- Пастилушка
- Трюфели банановые
- Смузи яблочно-банановый
- Творожная запеканка с морковью (Лимончик)
- Calin3%
- Запеканка творог,цв.капуста в мультиварке
- салат
- Каша геркулес домашняя
- Краб палочки
- Темный шоколад с марципаном Merci
- Макароны по-флотски со свиным фаршем
- Хамон
- MOJO cacao Фундук
- Салат с пекинки, кукур., краб палец
- Омлет белковый с курицей
- Яйца-скрэмбл с фетой
- Протеиновый чизкейк
- Дорадо с рисом и спаржевой фасолью
- Куриные шашлычки с гречкой и яйцом
- Чечевица красная
- Сыр творожный Хохланд 238 ккалорий
- Слойка с яблоком
- Скумбрия под шубой
- Хлеб Львовский
- котлета из свинины, говядины,курицы в духовке
- Салат ассорти с краб мясом
- Слойка с творогом
- Сырники
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
