Рецепт Булки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булки

Мука Ржаная Цельнозерновая [Столичная Мельница]	0 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Столичная Мельница]	0 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сок лимонный	8 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна]	5 г
Вода	35 г
Яичный белок куриный	65 г
Яичный желток куриный	21 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	100 г
Кефир 1,5% [Молочная Культура]	54 г
Мука Пшеничная [Столичная Мельница]	40 г
Овсяные Хлопья [Гомельхлебпром]	0 г
Кунжут	0 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка]	64 г
Мука Ржаная Цельнозерновая [Дивинка]	70 г
Семена льна	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.9 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	991 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	6.6%	894 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	4.3%	1366 г
Углеводы	24.2 г	219 г	11.1%	6.5%	905 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.9%	6667 г
Вода	61.4 г	2273 г	2.7%	1.6%	3702 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.9 мкг	900 мкг	1.9%	1.1%	5325 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	1.684 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
бета Криптоксантин	1.462 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.709 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	2.8%	2093 г
Витамин В4, холин	37.57 мг	500 мг	7.5%	4.4%	1331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	2%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.022 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин В9, фолаты	8.118 мкг	400 мкг	2%	1.2%	4927 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.9%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	0.62 мг	90 мг	0.7%	0.4%	14516 г
Витамин D, кальциферол	0.239 мкг	10 мкг	2.4%	1.4%	4184 г
Витамин D3, холекальциферол	0.239 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.122 мг	15 мг	0.8%	0.5%	12295 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.311 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.0578 мг	20 мг	0.3%	0.2%	34602 г
Ниацин	0.002 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.93 мг	2500 мг	1.6%	0.9%	6261 г
Кальций, Ca	13.21 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7570 г
Магний, Mg	7.02 мг	400 мг	1.8%	1.1%	5698 г
Натрий, Na	443.75 мг	1300 мг	34.1%	20.1%	293 г
Сера, S	25.5 мг	1000 мг	2.6%	1.5%	3922 г
Фосфор, P	28.2 мг	800 мг	3.5%	2.1%	2837 г
Хлор, Cl	377.89 мг	2300 мг	16.4%	9.7%	609 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.225 мг	18 мг	1.3%	0.8%	8000 г
Кобальт, Co	0.095 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10526 г
Марганец, Mn	0.0371 мг	2 мг	1.9%	1.1%	5391 г
Медь, Cu	23.77 мкг	1000 мкг	2.4%	1.4%	4207 г
Молибден, Mo	0.814 мкг	70 мкг	1.2%	0.7%	8600 г
Селен, Se	5.549 мкг	55 мкг	10.1%	5.9%	991 г
Фтор, F	7.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54054 г
Цинк, Zn	0.1647 мг	12 мг	1.4%	0.8%	7286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.167 г	~
Гистидин*	0.064 г	~
Изолейцин	0.14 г	~
Лейцин	0.217 г	~
Лизин	0.175 г	~
Метионин	0.076 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.136 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.145 г	~
Аспарагиновая кислота	0.262 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.094 г	~
Глутаминовая кислота	0.351 г	~
Пролин	0.099 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.099 г	~
Цистеин	0.055 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.07 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.57 мг	~
Стигмастерол	0.139 мг	~
бета Ситостерол	1.139 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.331 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.615 г	min 16.8 г	3.7%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.567 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.55 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.231 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.293 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Булки составляет 169,9 кКал.

Порция = 158 гр (268.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.9 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	24.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	61.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛКИ

Булки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 16,4 %

Чем полезен Булки

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булки, калорийность 169,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Алла

2025-11-11

Калорийность: 1430 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе