Рецепт Грибы в сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы в сырном соусе
| Шампиньоны (Запекание) | 400 г |
| Цветная капуста (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы в сырном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1699 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9.6% | 1056 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.1% | 836 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 11.6% | 870 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.8 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.9% | 1737 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 19.1% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 5.8% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 28.3% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.09 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5.3% | 1897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.282 мкг | 3 мкг | 9.4% | 9.5% | 1064 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 10.2% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.198 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 10.143 мкг | 50 мкг | 20.3% | 20.5% | 493 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4524 мг | 20 мг | 22.3% | 22.5% | 449 г |
| Ниацин | 2.982 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.76 мг | 2500 мг | 15.2% | 15.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 170.5 мг | 1000 мг | 17.1% | 17.3% | 587 г |
| Кремний, Si | 4.673 мг | 30 мг | 15.6% | 15.7% | 642 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 5.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 173.53 мг | 1300 мг | 13.3% | 13.4% | 749 г |
| Сера, S | 68.04 мг | 1000 мг | 6.8% | 6.9% | 1470 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 22.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 279.4 мг | 2300 мг | 12.1% | 12.2% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.573 мг | 18 мг | 3.2% | 3.2% | 3141 г |
| Йод, I | 12.3 мкг | 150 мкг | 8.2% | 8.3% | 1220 г |
| Кобальт, Co | 9.303 мкг | 10 мкг | 93% | 93.8% | 107 г |
| Литий, Li | 0.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1411 мг | 2 мг | 7.1% | 7.2% | 1417 г |
| Медь, Cu | 323.35 мкг | 1000 мкг | 32.3% | 32.6% | 309 г |
| Молибден, Mo | 3.239 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.6% | 2161 г |
| Никель, Ni | 1.326 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.752 мкг | 55 мкг | 32.3% | 32.6% | 310 г |
| Стронций, Sr | 11.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 32.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27952 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 16% | 627 г |
| Цинк, Zn | 1.0966 мг | 12 мг | 9.1% | 9.2% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.549 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.147 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.409 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.161 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.674 г | min 16.8 г | 10% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.393 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в сырном соусе составляет 99,1 кКал.
- Порция = 338 гр (335 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ В СЫРНОМ СОУСЕ
Грибы в сырном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 28 %, витамином H - 20,3 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 15,2 %, кальцием - 17,1 %, кремнием - 15,6 %, фосфором - 22 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 93 %, медью - 32,3 %, селеном - 32,3 %, хромом - 15,9 %
Чем полезен Грибы в сырном соусе
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пиво безалкогольное нефильтрованное
- Говядина тушеная 9.11
- Кефир 2,5%
- Овсянка на молоке
- Овсяная запеканка
- Пирожки с капустой
- Хачапури творожная
- Пирожки с яблоком
- Икра кабачковая
- сыр гауда_17%_33г.
- филе индейки
- Свёкла с майонезом и сыром
- Хрен со сметаной
- Пюре
- Помидоры с луком
- Сыр Arla сливочный натуральный Herbs & Spices
- Запеканка со смородиной 09.11.19
- Пельмени Вкусвилл
- Оливье домашнее
- сердце чебаркульская
- Салат из свёклы с грецким орехом
- КЕТО ХЛЕБ
- Оливки зелёные с косточкой
- Салат из свежей капусты
- Салат Шанхай
- Мясо по французски в духовке
- Карп запеченный в духовке
- Гнезда с яйцами
- Хлеб заварной с луком
- Барабулька жареная
- Фасоль стручковая резаная hortex green beans
- Тыква груша шоколад
- отруби овсяные
- Рис бурый с курогрудкой и овощами
- соус Napolitana с орегано и базиликом
- Бигус с сосисками редмонд
- Ядро Абрикосовой Косточки
- Невеста
- Панкейки с тыквой
- Овощи весенние
- Конфета Лумарки (типа рафаэлло)Lumar
- Индейка запечённая в духовке
- Творог 5% крупный
- Плавленый сыр шоколадный
- Плавленый сыр с зеленью
- Сакура сет
- форель слабосоленая "Санта Бремор"
- Солянка
- Голубцы Ленивые - капуста с куриным фаршем
- Морковь тертая
- Тыквенный суп (собственное)
- хлеб карельский
- хлеб строганоаский
- плавленный сырок дружба переяславль
- УХА
- Редька по-корейски
- Ребра свинные
- ЦВЕТНАЯ КАПУСТА
- Тан ekfood слабогазированный
- Карбонат свинной
- конфеты Мумуйка
- Кукурузные снеки со вкусом сыра Przysnacki chrupki
- Скумбрия запеченая с мандаринами
- Колбаса
- Блинчики с тыквой
- Халва пашмак
- каша овсянка с абрикосом
- каша овсянка с клубникой
- каша овсянка с черникой
- Оладьи ц/з мука, яблоки, шоколад
- Кабачок с луком
- Грибы с луком
- Колбаса Капитанская
- Сыр Князь Игорь со вкусом топлёного молока
- Салат: редька з., кабачок, морковь
- Хлеб пшеничный
- Мягкий сыр с зеленью и огурчиком PremierOT
- Паста карбонара
- Сырок творожный с клубникой
- Kuumsuitsu merehundi lõigud - maxima
- Merikapsasalat Wakame - maxima
- Чай с лимоном и медом
- Сырники с яблоком
- Тефтели в томатном соусе
- свинина отварная
- свинина вареная
- Батончик мюсли манго корейский
- Батончик мюсли дыня корейский
- Bombbar печенье шоколад
- Bombbar печенье фисташки
- Молоко соевое 2%
- Блинчики с тыквой
- Молоко рисовое
- Яично сырный блин
- Блинная мука
- Сосиски Венские Вяз анка
- Колбаса полукопченая Мадера
- Каша овсяная
- Омлет с сыром
- Овсяная каша на молоке
Метки: Как приготовить Грибы в сырном соусе, калорийность 99,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы в сырном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
