Рецепт Штрудель яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель яблочный

Вода	100 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание)	160 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	50 г
Яблоки (Пассерование)	1200 г
Сухари сливочные	15 г
Сахар-песок	75 г
Корица, молотая	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	1.8%	3455 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	4.8%	1302 г
Углеводы	27.7 г	219 г	12.6%	7.9%	791 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	9.4%	667 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.8%	3393 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.8 мкг	900 мкг	4.4%	2.8%	2261 г
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.033 мг	1.8 мг	1.8%	1.1%	5455 г
Витамин В4, холин	11.3 мг	500 мг	2.3%	1.4%	4425 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	1.7%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	2.9%	2128 г
Витамин В9, фолаты	2.758 мкг	400 мкг	0.7%	0.4%	14503 г
Витамин В12, кобаламин	0.024 мкг	3 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	2.9%	2113 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1%	6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.513 мг	15 мг	3.4%	2.1%	2924 г
Витамин Н, биотин	1.072 мкг	50 мкг	2.1%	1.3%	4664 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.4%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.8986 мг	20 мг	4.5%	2.8%	2226 г
Макроэлементы
Калий, K	310.9 мг	2500 мг	12.4%	7.8%	804 г
Кальций, Ca	35.92 мг	1000 мг	3.6%	2.3%	2784 г
Магний, Mg	12.63 мг	400 мг	3.2%	2%	3167 г
Натрий, Na	31.91 мг	1300 мг	2.5%	1.6%	4074 г
Сера, S	8.75 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	11429 г
Фосфор, P	33.3 мг	800 мг	4.2%	2.6%	2402 г
Хлор, Cl	11.34 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	20282 г
Микроэлементы
Бор, B	258.1 мкг	~
Ванадий, V	4.21 мкг	~
Железо, Fe	2.686 мг	18 мг	14.9%	9.3%	670 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	1.1%	5792 г
Кобальт, Co	1.387 мкг	10 мкг	13.9%	8.7%	721 г
Марганец, Mn	0.2874 мг	2 мг	14.4%	9%	696 г
Медь, Cu	123.58 мкг	1000 мкг	12.4%	7.8%	809 г
Молибден, Mo	6.621 мкг	70 мкг	9.5%	5.9%	1057 г
Селен, Se	0.357 мкг	55 мкг	0.6%	0.4%	15406 г
Фтор, F	17.42 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22962 г
Хром, Cr	4.34 мкг	50 мкг	8.7%	5.4%	1152 г
Цинк, Zn	0.2353 мг	12 мг	2%	1.3%	5100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Штрудель яблочный составляет 159,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	27.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ

Штрудель яблочный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,4 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 14,4 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Штрудель яблочный

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель яблочный, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель яблочный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе