Рецепт Салат свекльный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свекльный

Свекла, вареная	80 г
Морковь отварная по 2-40	25 г
Грецкий орех	17 г
Чеснок	6 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г
Авокадо	42 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свекльный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	185.6 ккал	1684 ккал	11%	5.9%	907 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.1%	1767 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.6%	368 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.7%	3269 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	8.4%	645 г
Вода	69.1 г	2273 г	3%	1.6%	3289 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	276 мкг	900 мкг	30.7%	16.5%	326 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	5.169 мкг	~
бета Каротин	1.576 мг	5 мг	31.5%	17%	317 г
бета Криптоксантин	6.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	58.369 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.5%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	2.5%	2143 г
Витамин В4, холин	11.67 мг	500 мг	2.3%	1.2%	4284 г
Витамин В5, пантотеновая	0.464 мг	5 мг	9.3%	5%	1078 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	4.8%	1130 г
Витамин В9, фолаты	58.277 мкг	400 мкг	14.6%	7.9%	686 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	1.4%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	4.97 мг	90 мг	5.5%	3%	1811 г
Витамин D, кальциферол	0.049 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.083 мг	15 мг	20.6%	11.1%	487 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.774 мкг	50 мкг	3.5%	1.9%	2818 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	2.3%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.4814 мг	20 мг	7.4%	4%	1350 г
Ниацин	0.262 мг	~
Бетаин	0.151 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	306.09 мг	2500 мг	12.2%	6.6%	817 г
Кальций, Ca	73.57 мг	1000 мг	7.4%	4%	1359 г
Кремний, Si	5.31 мг	30 мг	17.7%	9.5%	565 г
Магний, Mg	34.22 мг	400 мг	8.6%	4.6%	1169 г
Натрий, Na	117.03 мг	1300 мг	9%	4.8%	1111 г
Сера, S	33.77 мг	1000 мг	3.4%	1.8%	2961 г
Фосфор, P	95.1 мг	800 мг	11.9%	6.4%	841 г
Хлор, Cl	67.15 мг	2300 мг	2.9%	1.6%	3425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	3.09 мкг	~
Железо, Fe	0.868 мг	18 мг	4.8%	2.6%	2074 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	27273 г
Кобальт, Co	0.913 мкг	10 мкг	9.1%	4.9%	1095 г
Литий, Li	0.336 мкг	~
Марганец, Mn	0.36 мг	2 мг	18%	9.7%	556 г
Медь, Cu	123.79 мкг	1000 мкг	12.4%	6.7%	808 г
Молибден, Mo	1.124 мкг	70 мкг	1.6%	0.9%	6228 г
Никель, Ni	17.087 мкг	~
Рубидий, Rb	3.5 мкг	~
Селен, Se	1.981 мкг	55 мкг	3.6%	1.9%	2776 г
Стронций, Sr	0.31 мкг	~
Титан, Ti	0.78 мкг	~
Фтор, F	61.47 мкг	4000 мкг	1.5%	0.8%	6507 г
Хром, Cr	1.28 мкг	50 мкг	2.6%	1.4%	3906 г
Цинк, Zn	0.7165 мг	12 мг	6%	3.2%	1675 г
Цирконий, Zr	0.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.477 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аргинин*	0.273 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.132 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.266 г	~
Лизин	0.17 г	~
Метионин	0.071 г	~
Метионин + Цистеин	0.076 г	~
Треонин	0.134 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.17 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.249 г	~
Заменимые аминокислоты	0.73 г	~
Аланин	0.105 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.751 г	~
Пролин	0.22 г	~
Серин	0.173 г	~
Тирозин	0.147 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	35.9%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	53.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.21 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.077 мг	~
Стигмастерол	0.431 мг	~
бета Ситостерол	26.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.065 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.168 г	~
15:0 Пентадекановая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.504 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.512 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.054 г	min 16.8 г	30.1%	16.2%
14:1 Миристолеиновая	0.02 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.518 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.101 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.209 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.328 г	от 11.2 до 20.6 г	65.4%	35.2%
18:2 Линолевая (ud)	6.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.649 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Салат свекльный составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	185.6 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	6.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	69.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКЛЬНЫЙ

Салат свекльный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 31,5 %, витамином B9 - 14,6 %, витамином E - 20,6 %, калием - 12,2 %, кремнием - 17,7 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 18 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат свекльный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свекльный, калорийность 185,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свекльный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Паста из кабачка с сыром Бри

Оладьи из шпината с лососем

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе