Рецепт Кулич пасхальный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кулич пасхальный
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1750 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 70 г |
| Изюм (Припускание) | 150 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 210 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Сахар-песок | 300 г |
| Масло подсолнечное | 230 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 500 г |
| Водка | 15 г |
| Сахарная пудра | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кулич пасхальный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.5 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 2.9% | 927 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 5.2% | 519 г |
| Углеводы | 59.5 г | 219 г | 27.2% | 7.4% | 368 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.6% | 1053 г |
| Вода | 25 г | 2273 г | 1.1% | 0.3% | 9092 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.6 мкг | 900 мкг | 8.7% | 2.4% | 1145 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 89.37 мг | 500 мг | 17.9% | 4.9% | 559 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.613 мг | 5 мг | 12.3% | 3.3% | 816 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.335 мкг | 400 мкг | 7.6% | 2.1% | 1319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 1.7% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.534 мкг | 10 мкг | 5.3% | 1.4% | 1873 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.165 мг | 15 мг | 27.8% | 7.5% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 6.396 мкг | 50 мкг | 12.8% | 3.5% | 782 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.353 мг | 20 мг | 11.8% | 3.2% | 850 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.5 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.7% | 1597 г |
| Кальций, Ca | 42.13 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2374 г |
| Кремний, Si | 2.277 мг | 30 мг | 7.6% | 2.1% | 1318 г |
| Магний, Mg | 15.28 мг | 400 мг | 3.8% | 1% | 2618 г |
| Натрий, Na | 24.67 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.5% | 5270 г |
| Сера, S | 62.27 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.7% | 1606 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 3.9% | 702 г |
| Хлор, Cl | 44.97 мг | 2300 мг | 2% | 0.5% | 5115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1277 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 2.645 мкг | 10 мкг | 26.5% | 7.2% | 378 г |
| Марганец, Mn | 0.4285 мг | 2 мг | 21.4% | 5.8% | 467 г |
| Медь, Cu | 77.37 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.1% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 9.063 мкг | 70 мкг | 12.9% | 3.5% | 772 г |
| Селен, Se | 3.742 мкг | 55 мкг | 6.8% | 1.8% | 1470 г |
| Фтор, F | 15.78 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25349 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 1.2% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.7113 мг | 12 мг | 5.9% | 1.6% | 1687 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Кулич пасхальный составляет 368,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 368.5 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 59.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 25 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ
Кулич пасхальный богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,9 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 27,8 %, витамином H - 12,8 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 26,5 %, марганцем - 21,4 %, молибденом - 12,9 %
Чем полезен Кулич пасхальный
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кета холодного копчения
- Треска горячего копчения
- Сдоба
- Бренди (Молдова)
- спаржамсоевая замоченная в воде
- Юбилейное утренее
- Окрошка овощная без картфеля
- Сухари "Ароматные"
- Ветчина
- Куриные желудки с овощами
- Рагу "Мясное Ассорти"
- Майонезный соус (Ласка)
- борщ
- витамин
- Вино сухое красное Antica Roma 10.5%
- творог "красная цена"
- Компливит
- Пюре из цветной капусты
- Чиабатта с оливками
- Сыр Камамбер LeMaubert 60%
- Краюшки заварные с семенами подсолнечника, льна и кунжута Хлебный дом
- творог обез.
- плов
- Рассольник
- Печенье бонди
- Томатный суп с фасолью
- ФерроГематоген
- Сырные блинчики к супу
- сыр виола сливочный (пластинки)
- Урбеч конопляный с мёдом
- сыр чечил копченый
- Урбеч льняной с мёдом
- Куриные ножки 19.04
- Тесто для вареников
- Новый продукт
- Белково-шоколадный коктейль ХзН
- мороженное шоколадное "Чистая линия"
- Творог нежный
- Подлива от ножек 19.04
- Фасоль с овощами SPAR
- рагу овощное
- Сыр мягкий "ФЕТУ" "Аристей", 45%, со вкусом оливок
- Салат "Греческий" от ММЗ№1
- Урбеч конопляный с кэробом
- Урбеч льняной с кэробом
- Жульен с курицей и шампиньонами
- Шоколадный батончик "Bounty"
- Шоколадка скащки мира 80г
- килька в томатном соусе
- салат дальневосточный
- Травы Французские
- торт вафельный
- супчик
- Вафельные листы
- Салат из помидоров, огурцов и редиски
- салат с фасолью
- Куриные котлеты
- Травы Итальянские
- Долмио
- Котлета куриная паровая
- йогурт клубничный питьевой
- рукола с тунцом
- dr.corner медовые
- Тыквенный суп
- куринное филе с овощами в микроволновке
- Форель тушеная с луком
- оладьи из кабачков жаренные
- Ролл с лососем
- Рулетики из куриного филе с черносливом
- баклажаны с творогом жареные
- Капуч ХзН
- Ролл с курицей Бизнес БТ
- Сыр Edamer
- Вегетарианский борщ
- Опара для пасочки
- Пицца фирменная БТ
- Желтки для паски
- Панна Котта БТ
- кофе на молоке
- Тесто для паски 2014
- конфеты Лёвушка
- Ундевит
- лаваш с творогом
- мюсли злаки с клюквой 40
- Гречневый суп
- капуста тушеная
- Белок для паски
- свинина тушеная с картошкой
- Паска 2014
- йогурт лакомка
- Галетное печенье
- салат "солнечный и гармоничный"
- гречка сваренная на куринном бульоне
- куриный бульон
- Творожная запеканка с ванилью Дольче (Презедент)
- мороженное в рожке
- заварное пирожное
- Хлеб кукурузный
- яичница с творогом
- Кальцемин
Метки: Как приготовить Кулич пасхальный, калорийность 368,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кулич пасхальный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
