Войти

Рецепт Состав жиров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Состав жиров

Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Апельсин 100 г
Помело 100 г
Яблоко 100 г
Арахис 100 г
Горох лущеный, крупа 100 г
Горох отварной по 1-296 100 г
Горошек зелёный, консервированный 100 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 100 г
Кофе растворимый, без кофеина, порошок 100 г
Кофе натуральный, молотый 100 г
Бульон говяжий 100 г
Вымя говяжье 100 г
Говядина 1 кат. 100 г
Говядина, вырезка 100 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо 100 г
Говядина, грудинка (мякоть) 100 г
Говядина, котлетное мясо 100 г
Говядина, мякоть нижней части бедра, мясо с жиром убранным до уровня1/8", сырая 100 г
Телятина, верхняя часть бедра 100 г
Легкие говяжьи 100 г
Говядина, шейная часть 100 г
Сердце говяжье 100 г
Телятина, грудная часть 100 г
Вешенки 100 г
Шампиньоны 100 г
Жир свиной топленый 100 г
Льняное масло холодного отжима 100 г
Масло какао 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Рыбий жир из печени трески 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Агар пищевой 100 г
Желатин пищевой 100 г
Сахар песок 100 г
Шоколад горький 100 г
Шоколад молочный 100 г
Булгур, крупа 100 г
Гречневая крупа ядрица 100 г
Кукурузная крупа 100 г
Макароны из муки высшего сорта 100 г
Макароны отварные, по 1-302 100 г
Манная крупа 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Перловая каша по 1-270 100 г
Перловая крупа 100 г
Пшеничная каша жидкая, проготовленная на воде, без соли 100 г
Пшеничная крупа 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Пшенная каша по 1-278 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 100 г
Ячневая каша по 1-278 100 г
Ячневая крупа 100 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Сливки 31% жирности 100 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыворотка кислая 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 100 г
Творог 5% жирности 100 г
Творог 9% жирности 100 г
Творожная масса, с изюмом, по 1-332 100 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 100 г
Вино, столовое, красное, Пино Нуар (Pinot Noir) 100 г
Водка 100 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 100 г
Пиво Жигулёвское 100 г
Пиво, обычное, все виды 100 г
Пиво, светлое 100 г
Авокадо 100 г
Баклажан 100 г
Баклажан, вареный, без соли 100 г
Брокколи 100 г
Брюссельская капуста 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Икра баклажановая. Консервы 100 г
Икра кабачковая. Консервы 100 г
Имбиря корень сырой 100 г
Кабачок 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 100 г
Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Капуста жареная по 2-50 100 г
Капуста краснокочанная 100 г
Капуста пекинская, приготовленная 100 г
Капуста отварная по 1-210 100 г
Капуста тушеная по 1-220 100 г
Картофель 100 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 100 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 100 г
Кукуруза сахарная белая, консервированная цельными зернами 100 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Лук порей 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Огурец соленый 100 г
Огурцы квашенные 100 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Пекинская капуста 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Петрушка свежая 100 г
Помидор (томат) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Помидоры (томаты) мятые, консервированные 100 г
Помидоры (томаты) соленые 100 г
Редис 100 г
Редька черная 100 г
Свекла 100 г
Свекла, вареная 100 г
Тыква 100 г
Укроп 100 г
Цветная капуста 100 г
Шпинат 100 г
Щавель 100 г
Грецкий орех 100 г
Кунжут 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Семена льна 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Фисташки солёные, сухая обжарка 100 г
Фундук 100 г
Желудок куриный 100 г
Индейка 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Куриный окорочок 100 г
Куриный фарш 100 г
Курица бройлерная 100 г
Курица бройлерная, только мясо 100 г
Курица жареная, по 2-16 100 г
Курица отварная, по 2-4 100 г
Курица, тушеная 100 г
Печень куриная 100 г
Сердце куриное 100 г
Горбуша 100 г
Бульон рыбный 100 г
Кальмар 100 г
Карась 100 г
Карп 100 г
Килька балтийская 100 г
Лещ 100 г
Минтай 100 г
Морская капуста (ламинария) 100 г
Печень трески. Консервы 100 г
Сельдь атлантическая жирная 100 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 100 г
Сомик канальный, американский, дикий 100 г
Ставрида 100 г
Ставрида атлантическая холодного копчения 100 г
Ставрида, все виды, сырая 100 г
Треска 100 г
Тунец в масле. Консервы 100 г
Хек 100 г
Легкое свиное 100 г
Печень свиная 100 г
Свинина мясная 100 г
Свинина, верхняя часть окорока 100 г
Свинина отварная, по 1-390 100 г
Свинина, вырезка 100 г
Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо 100 г
Свинина, задняя рулька 100 г
Свинина, задняя рулька, постное мясо 100 г
Свинина, лопаточная часть 100 г
Свинина, окорок 100 г
Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек) 100 г
Свиной жир 100 г
Сердце свиное 100 г
Уши свиные 100 г
Язык свиной 100 г
Картофельные чипсы, обычные, соленые 100 г
Виноградно-яблочный сок, с добавлением аскорбиновой кислоты 100 г
Томатный сок с солью, консервированный 100 г
Грейпфрутовый сок, белый, необработанный 100 г
Яблочный сок, консервированный или в бутылках, неподслащенный, без добавления аскорбиновой кислоты 100 г
Ветчина, рубленая 100 г
Зельц, из свинины 100 г
Колбаса вареная, докторская 100 г
Колбаса вареная, любительская 100 г
Колбаса вареная, молочная 100 г
Колбаса варено-копченая московская 100 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 100 г
Сарделька (сосиска), куриная 100 г
Сарделька (сосиска), мясная 100 г
Сарделька (сосиска), куриная 100 г
Свинина, Паштет, ливерный 100 г
Сосиски, молочные 100 г
Сервелат 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Майонез низкокалорийный 100 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Соевый соус 100 г
Кетчуп 100 г
Айва 100 г
Абрикосы 100 г
Айва 100 г
Апельсин 100 г
Арбуз 100 г
Банан 100 г
Варенье из сливы 100 г
Виноград, мускатный 100 г
Вишня 100 г
Грейпфрут розовый и красный 100 г
Дыня 100 г
Клементины 100 г
Клубника 100 г
Клубника замороженная 100 г
Слива (садовая) 100 г
Хурма 100 г
Черешня 100 г
Яблоко 100 г
Баранки простые 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Пшеничный хлеб 100 г
Ржаной хлеб 100 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Яичный белок куриный 100 г
Яичный желток куриный 100 г
Яйцо куриное 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Гречневая каша рассыпчатая 100 г
Борщ из свежей капусты и картофеля по 1-110 100 г
Гороховый суп 100 г
Грибной суп 100 г
Квашеная капуста 100 г
Плов 100 г
Вареники с капустой 100 г
Беляш 100 г
Бифштекс 100 г
Бифштексы рубленые 100 г
Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем 100 г
Капуста тушеная 100 г
Пельмени мясные 100 г
Скумбрия дальневосточная (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Состав жиров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.6% 784 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 11% 467 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.5% 2028 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.4% 1176 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.4% 3557 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.9 мкг 900 мкг 33.9% 17.5% 295 г
Ретинол 0.267 мг ~
альфа Каротин 1.248 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 2.5% 2058 г
бета Криптоксантин 1.456 мкг ~
Ликопин 120.485 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 973 г
Витамин В4, холин 29.4 мг 500 мг 5.9% 3% 1701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.6% 1117 г
Витамин В9, фолаты 19.038 мкг 400 мкг 4.8% 2.5% 2101 г
Витамин В12, кобаламин 0.776 мкг 3 мкг 25.9% 13.4% 387 г
Витамин C, аскорбиновая 10.36 мг 90 мг 11.5% 5.9% 869 г
Витамин D, кальциферол 2.04 мкг 10 мкг 20.4% 10.5% 490 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.003 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.243 мг 15 мг 8.3% 4.3% 1207 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.488 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.938 мкг 50 мкг 9.9% 5.1% 1013 г
Витамин К, филлохинон 16.1 мкг 120 мкг 13.4% 6.9% 745 г
Витамин РР, НЭ 3.3687 мг 20 мг 16.8% 8.7% 594 г
Ниацин 1.105 мг ~
Бетаин 0.969 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.14 мг 2500 мг 11.3% 5.8% 886 г
Кальций, Ca 74.87 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1336 г
Кремний, Si 8.382 мг 30 мг 27.9% 14.4% 358 г
Магний, Mg 37.46 мг 400 мг 9.4% 4.9% 1068 г
Натрий, Na 279.51 мг 1300 мг 21.5% 11.1% 465 г
Сера, S 87.23 мг 1000 мг 8.7% 4.5% 1146 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 9.4% 545 г
Хлор, Cl 159.98 мг 2300 мг 7% 3.6% 1438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.801 мг 18 мг 10% 5.2% 999 г
Йод, I 16.5 мкг 150 мкг 11% 5.7% 909 г
Кобальт, Co 4.911 мкг 10 мкг 49.1% 25.3% 204 г
Литий, Li 2.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.2954 мг 2 мг 14.8% 7.6% 677 г
Медь, Cu 206.01 мкг 1000 мкг 20.6% 10.6% 485 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 3.5% 1487 г
Никель, Ni 6.227 мкг ~
Олово, Sn 3.04 мкг ~
Рубидий, Rb 16.3 мкг ~
Селен, Se 7.826 мкг 55 мкг 14.2% 7.3% 703 г
Стронций, Sr 9.01 мкг ~
Титан, Ti 2.66 мкг ~
Фтор, F 45.95 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8705 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 6% 855 г
Цинк, Zn 1.041 мг 12 мг 8.7% 4.5% 1153 г
Цирконий, Zr 1.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.855 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 7.7 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.422 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.397 г ~
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 7.738 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 1.017 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 34.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.017 мг ~
Кампестерол 0.634 мг ~
Стигмастерол 0.191 мг ~
бета Ситостерол 6.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.044 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.459 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.672 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.745 г min 16.8 г 22.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.94 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.074 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.055 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.55 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.348 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.391 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.224 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.066 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.562 мг ~
Теобромин 2.624 мг ~

Энергетическая ценность Состав жиров составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 193.8 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 63.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОСТАВ ЖИРОВ

Состав жиров богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, витамином B12 - 25,9 %, витамином C - 11,5 %, витамином D - 20,4 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11,3 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 18,3 %, йодом - 11 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 14,8 %, медью - 20,6 %, селеном - 14,2 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Состав жиров

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Состав жиров, калорийность 193,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Состав жиров, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Сырники с манкой
Автор Кастор Трой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
1 5
Суп Рассольник Домашний
Автор Татьяна
66.9
4.1
3.7
4.1
5
3 0
Паста из кабачка с сыром Бри
Автор Ирина
151.5
6.4
11.7
4.9
6
2 2
Интересные блоги
Алин@
17-11-2025
Дневник питания за 16.11.2025
добрый день, вчера  7365ш.:rose:рацион :think: спо...
9 144
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Лучшие рационы
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%