Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясной салат
| Картофель отварной по 1-206 | 350 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Огурец соленый | 170 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Майонез столовый молочный, 67% жирности | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.6% | 864 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.5% | 523 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.5 мкг | 900 мкг | 8.4% | 5.5% | 1192 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 60.9 мг | 500 мг | 12.2% | 8% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 5.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.174 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 3.4% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.458 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3% | 2183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 5.8% | 1133 г |
| Витамин Н, биотин | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7103 мг | 20 мг | 13.6% | 8.9% | 738 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.1% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 43.07 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2322 г |
| Кремний, Si | 0.367 мг | 30 мг | 1.2% | 0.8% | 8174 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2210 г |
| Натрий, Na | 932.14 мг | 1300 мг | 71.7% | 46.9% | 139 г |
| Сера, S | 50.05 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 1998 г |
| Фосфор, P | 106 мг | 800 мг | 13.3% | 8.7% | 755 г |
| Хлор, Cl | 838.82 мг | 2300 мг | 36.5% | 23.9% | 274 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 4.4% | 1504 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 2.627 мкг | 10 мкг | 26.3% | 17.2% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.0591 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3384 г |
| Медь, Cu | 68.38 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 4.4% | 1462 г |
| Молибден, Mo | 3.346 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.1% | 2092 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.565 мкг | 55 мкг | 11.9% | 7.8% | 838 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.3922 мг | 12 мг | 3.3% | 2.2% | 3060 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | min 16.8 г | 9.7% | 6.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.7% |
Энергетическая ценность Мясной салат составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 152.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.8 г | -% | |
| Жиры | 10.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСНОЙ САЛАТ
Мясной салат богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 11,9 %
Чем полезен Мясной салат
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб
- Окрошка заготовка
- Крылья с картошкой
- мука пшеничная
- Каша пшённая
- Финские имбирные пряники
- Салат свёкла с черносливом и грецким орехом
- Рулада из курицы
- Колбаса Люкс сырокопченая (со специями)
- Ролл маки с омлетом
- Бутерброд с красной икрой
- Пряник
- Морковный торт
- Овощи тушеные
- Спагетти шпинатные отварные
- Салат овощной
- Сырники творожные в духовке
- В ос рво
- творог мягкий-нежный обезжиренный
- Супчик 14.12.19
- Куринный суп с рисом
- Оладьи 14.12.19
- Кекс творожно кукурузный
- Тыква запеченная
- Яблоки запеченные
- Муравейник
- Овощи с печенью
- Омлет с помидорами
- Картофель с курицей
- Ролл эби (с креветкой)
- Творог из кефира
- Ролл Канада
- Кофе 2.5%
- Ветчина фермерская из индейки
- Йогурт мюсли-курага
- Каша перловая с говядиной
- Сырники жареные 5% творог
- Кекс овсяно-банановый
- Миндаль м&мs молочный шоколад
- Пельмени из индейки
- Блины с мясом
- горошек зеленый
- кукуруза
- Творог с зеленью и чесноком
- Йогурт греческий 4%
- Борщ на жирном бульоне
- Рулет с бананом
- Запеканка творожная с хурмой
- Омлет
- Омлет
- Пельмени с индейкой
- Котлеты куриные
- Плов из индейки
- Сырки в шоколаде
- "Весенняя" овощная смесь
- Творожная масса
- Пицца из кулинарии
- Ленивые вареники
- Овсяные блинчики
- Банановые блины
- Килька в томате
- Холодец Деревенский куриный
- Морс
- Омлет на сливках и минералке
- Быстрые хачапури из 5 злаков и адыг.сыра Тарусский
- Сырники
- Конфеты Снегири Коммунарка
- Сыр Гауда
- Салат 1412
- Сыр пармезан 45%
- Хлебцы щедрые ржаные
- Голубцы
- Сосиски Молочные "Клинский"
- Рожок вафельный со вкусом шоколада
- Яичница с помидорами и луком
- Рожок вафельный со вкусом сгущённого молока
- Полба с говяжим лёгким
- Булочка с маком и глазурью
- Шоколад 85% Lindt
- Моцарелла
- Гематоген
- Борщ
- Чай травяной
- ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟ ΚΑΥΤΕΡΗ ΠΙΠΕΡΙΑ
- Карамель Москвичка
- Хлеб на закваске
- Окрошка 1
- Котлеты овсяные АК
- Пельмени
- Овсяноблин
- Яичница с колбасой
- Имбирно-лимонный джем
- Тушеная картошка с печенью и сметаной
- Мясные котлеты приготовленные
- Салат из авокадо и тункца
- Натуральный биойогурт +super food
- Желудки тушёные
- Торт "аля Прага" с
- Thunfisch im eigenen Saft
- Суші
Метки: Как приготовить Мясной салат, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
