Рецепт жареная картоха. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жареная картоха
| Картофель (Жарка) | 222 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 111 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло оливковое | 16 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жареная картоха".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.9 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1239 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.9% | 824 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.4% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 11.6% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.19 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.41 мг | 90 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.96 мг | 15 мг | 6.4% | 4.7% | 1563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8351 мг | 20 мг | 9.2% | 6.8% | 1090 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.5 мг | 2500 мг | 18.8% | 13.8% | 532 г |
| Кальций, Ca | 21.68 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4613 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 317.19 мг | 1300 мг | 24.4% | 18% | 410 г |
| Сера, S | 59.19 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1689 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 544.48 мг | 2300 мг | 23.7% | 17.4% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.94 мг | 18 мг | 5.2% | 3.8% | 1915 г |
| Йод, I | 5.82 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2577 г |
| Кобальт, Co | 6.835 мкг | 10 мкг | 68.4% | 50.3% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.2571 мг | 2 мг | 12.9% | 9.5% | 778 г |
| Медь, Cu | 165.55 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 12.2% | 604 г |
| Молибден, Mo | 8.048 мкг | 70 мкг | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20446 г |
| Фтор, F | 40.73 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9821 г |
| Хром, Cr | 9.85 мкг | 50 мкг | 19.7% | 14.5% | 508 г |
| Цинк, Zn | 0.7075 мг | 12 мг | 5.9% | 4.3% | 1696 г |
Энергетическая ценность жареная картоха составляет 135,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 135.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНАЯ КАРТОХА
жареная картоха богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,7 %, витамином C - 12,7 %, калием - 18,8 %, хлором - 23,7 %, кобальтом - 68,4 %, марганцем - 12,9 %, медью - 16,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 19,7 %
Чем полезен жареная картоха
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон для супа нутового п/ф
- Суп нутовый (кролик)
- Горбуша на пару
- творог
- рыба рыба тушеная
- Скумбрия в томате по-болгарски
- крем-суп тыквенный с имбирем
- Галета NORDIC из овса с брусникой
- Фруктовый хлеб
- уха фарель
- казы, конская домашняя колбаса
- печень говяжья
- котлеты домашние
- овес сырой
- овсяная каша
- Шурпа из баранины
- куриная грудка
- Кальмары сушеные
- Ветчина пармская
- гречневый смузи
- Зажарочка с шапиньонами
- Солнышко
- Макароны отварные
- Пшеница воздушная с мёдом Ого
- перец фаршированный
- каша гороховая
- морской коктейль в томатном соусе
- чай улун Тегуанинь (200мл)
- кура с зеленью
- Вареная курица
- овес вареный
- Молоко Агу мама 2,5%
- творог
- Минтай вареный
- варенье из тыквы с курагой
- Каша пшенная
- Капуста тушеная с баклажанами
- Йогурт данон шоколадные шарики
- цикорий
- цикорий
- лопатка
- Суп рассольник на говяжьем бульоне
- котлеты паровые
- сервелат российский
- шуба
- пельмени из телятины
- Семга приготовленная в микроволновке
- витрум
- Яичница на луке и помидорах со специями.
- Овощное рагу с куриной грудкой.
- Батиду из кефира с бананом и мёдом.
- Гречневая каша на оливковом масле.
- Сок апельсиновый
- Хлеб с овсяными отрубями
- Кофе чёрный без сахара
- Груша
- Апельсин
- Яблоки
- Кофе на молоке
- Куриный суп
- Хлебцы цельнозерновые ФИТНЕС ЛИНИЯ ЖЕЛЕЗО ПЛЮС
- Препарат железа ТОТЕМА
- кальций д3
- печень и сердце
- кальцемин
- Чай со специями
- Рыба Сибас
- Сыр Viola плавленый с укропом и огурцом 28r0
- щи
- салат огурцы помидоры ананас
- свинина тущеная
- котлеты инд. кабачок
- Сытоедов - Котлета куриная с пюре и соусом (300г)
- крабовые палочки
- Несквик клубничный вкус
- Булгур с белыми грибами
- белые сушеные грибы
- Сырники с манкой
- 1 Алфавит 2синий
- 1 Алфавит 3 красный
- рис Карнароли среднезерный
- сыр плавленый сливочный
- Сыр творожный Натура с козьим молоком
- Ризотто с томатами и базиликом
- Томат сушеный
- Шоколад Ritter Sport белый
- Чахохбили из куриных грудок
- тыква тушеная в сливках
- манты ленивые
- стейк говяжий
- витамин е
- Хлеб Английский завтрак
- Суп из чечевицы
- Утренее мюсли №1
- Утренее мюсли №2
- Бутербродик с рыбкой
- Сирний омлет з брюсельської капусти
- Кабачки фаршированные
- Салат из морковски с редисом
- Кофе
Метки: Как приготовить жареная картоха, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жареная картоха, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
