Рецепт Маффины шоколадные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффины шоколадные

Маффины с шоколадом смесь для выпечки	250 г
Молоко стерилизованное 3,2% Лента 365	100 г
Подсолнечное масло	45 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины шоколадные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	340 ккал	1684 ккал	20.2%	5.9%	495 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.5%	1188 г
Жиры	15.1 г	56 г	27%	7.9%	371 г
Углеводы	44.7 г	219 г	20.4%	6%	490 г
Углеводы (общие)	31.2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	0.9%	3333 г
Вода	39.4 г	2273 г	1.7%	0.5%	5769 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	1.5%	1940 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.588 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.765 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	2.2%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	3%	984 г
Витамин В4, холин	89.87 мг	500 мг	18%	5.3%	556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.492 мг	5 мг	9.8%	2.9%	1016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	0.7%	4348 г
Витамин В9, фолаты	44.725 мкг	400 мкг	11.2%	3.3%	894 г
Витамин В12, кобаламин	0.206 мкг	3 мкг	6.9%	2%	1456 г
Витамин C, аскорбиновая	0.67 мг	90 мг	0.7%	0.2%	13433 г
Витамин D, кальциферол	0.333 мкг	10 мкг	3.3%	1%	3003 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.713 мг	15 мг	38.1%	11.2%	263 г
бета Токоферол	0.112 мг	~
гамма Токоферол	5.329 мг	~
дельта Токоферол	2.041 мг	~
Витамин Н, биотин	3.262 мкг	50 мкг	6.5%	1.9%	1533 г
Витамин К, филлохинон	23.7 мкг	120 мкг	19.8%	5.8%	506 г
Витамин РР, НЭ	1.4652 мг	20 мг	7.3%	2.1%	1365 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	123.65 мг	2500 мг	4.9%	1.4%	2022 г
Кальций, Ca	61.47 мг	1000 мг	6.1%	1.8%	1627 г
Магний, Mg	10.73 мг	400 мг	2.7%	0.8%	3728 г
Натрий, Na	226.75 мг	1300 мг	17.4%	5.1%	573 г
Сера, S	55.11 мг	1000 мг	5.5%	1.6%	1815 г
Фосфор, P	132.4 мг	800 мг	16.6%	4.9%	604 г
Хлор, Cl	43.72 мг	2300 мг	1.9%	0.6%	5261 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.8 мкг	~
Железо, Fe	1.112 мг	18 мг	6.2%	1.8%	1619 г
Йод, I	4.33 мкг	150 мкг	2.9%	0.9%	3464 г
Кобальт, Co	1.506 мкг	10 мкг	15.1%	4.4%	664 г
Марганец, Mn	0.2691 мг	2 мг	13.5%	4%	743 г
Медь, Cu	48.86 мкг	1000 мкг	4.9%	1.4%	2047 г
Молибден, Mo	1.953 мкг	70 мкг	2.8%	0.8%	3584 г
Олово, Sn	3.53 мкг	~
Селен, Se	8.794 мкг	55 мкг	16%	4.7%	625 г
Стронций, Sr	4 мкг	~
Фтор, F	11.82 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33841 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	0.6%	5051 г
Цинк, Zn	0.4554 мг	12 мг	3.8%	1.1%	2635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.594 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	16.5 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.251 г	~
Гистидин*	0.119 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.247 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.166 г	~
Глутаминовая кислота	1.127 г	~
Пролин	0.366 г	~
Серин	0.296 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.103 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.6 г	от 0.9 до 3.7 г	66.7%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	10.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	21.176 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.019 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	1.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.066 г	~
22:0 Бегеновая	0.101 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.183 г	min 16.8 г	36.8%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.028 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.78 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.663 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	11.818 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	29.4%
18:2 Линолевая (ud)	10.582 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	4.065 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.637 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.601 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.028 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.118 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.081 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.079 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.037 г	~

Энергетическая ценность Маффины шоколадные составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	340 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	15.1 г	-%
	Углеводы	44.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	39.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ

Маффины шоколадные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином B9 - 11,2 %, витамином E - 38,1 %, витамином K - 19,8 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Маффины шоколадные

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффины шоколадные, калорийность 340 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффины шоколадные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Котлеты куриные рубленые с сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе