Рецепт Салат с грибами и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами и ветчиной

Шампиньоны Целые Консервированные [Окей]	200 г
Ветчина по-Черкизовски [Черкизово]	100 г
Сыр Тертый [Вкуснотеево]	100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	135 г
Картофель отварной по 1-206	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	204.4 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	824 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.3%	916 г
Жиры	17.3 г	56 г	30.9%	15.1%	324 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	0.8%	6083 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.5%	3247 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.5 мкг	900 мкг	3.4%	1.7%	2951 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
бета Криптоксантин	1.837 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	64.837 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	0.9%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3%	1651 г
Витамин В4, холин	57.71 мг	500 мг	11.5%	5.6%	866 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	3.2%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	9.306 мкг	400 мкг	2.3%	1.1%	4298 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	3.3%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	1.97 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4569 г
Витамин D, кальциферол	0.404 мкг	10 мкг	4%	2%	2475 г
Витамин D3, холекальциферол	0.404 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.284 мг	15 мг	28.6%	14%	350 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.2839 мг	20 мг	1.4%	0.7%	7045 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.2 мг	2500 мг	3.8%	1.9%	2599 г
Кальций, Ca	15.31 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6532 г
Магний, Mg	6.6 мг	400 мг	1.7%	0.8%	6061 г
Натрий, Na	104.82 мг	1300 мг	8.1%	4%	1240 г
Сера, S	25.43 мг	1000 мг	2.5%	1.2%	3932 г
Фосфор, P	46.3 мг	800 мг	5.8%	2.8%	1728 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.463 мг	18 мг	2.6%	1.3%	3888 г
Марганец, Mn	0.0238 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8403 г
Медь, Cu	25.11 мкг	1000 мкг	2.5%	1.2%	3982 г
Селен, Se	5.698 мкг	55 мкг	10.4%	5.1%	965 г
Фтор, F	0.88 мкг	4000 мкг			454545 г
Цинк, Zn	0.2296 мг	12 мг	1.9%	0.9%	5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.139 г	~
Валин	0.141 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.166 г	~
Метионин	0.072 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.232 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.302 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.6 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.12 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.041 г	~
18:0 Стеариновая	0.532 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.969 г	min 16.8 г	17.7%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.886 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.192 г	от 11.2 до 20.6 г	55.3%	27.1%
18:2 Линолевая (ud)	5.557 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с грибами и ветчиной составляет 204,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.4 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	17.3 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ

Салат с грибами и ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином E - 28,6 %

Чем полезен Салат с грибами и ветчиной

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с грибами и ветчиной, калорийность 204,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами и ветчиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе