Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Апельсин | 150 г |
Яичный желток куриный | 30 г |
Молоко коровье, белковое 1% | 75 г |
Сахар-песок | 20 г |
Вода | 100 г |
Желатин пищевой | 10 г |
Апельсиновая панакота Калорийность на 100г - 164ккал 1 штучка (70г) - 115ккал Состав (на 3 порции) • 1 крупный апельсин • 2 желтка • 75г молока • 20г сахара • 10г желатина • 100г воды Приготовление 1. С апельсина натереть цедру, чем больше, тем ароматнее будет 2. Выжать из апельсина сок 3. Замочить желатин в холодной воде на 10 минут. Через 10 минут добавить половину сока в желатин 4. Взбить желтки до светло-желтой пены 5. Вскипятить молоко, добавить цедру, сахар, дать провариться 2 минуты. Добавить оставшийся апельсиновый сок и ввести тонкой струйкой желтки. Варить не медленном огне 12 минут, постоянно помешивая. Цедра будет отдавать свой аромат. Дать немного остыть. 6. Желатин до конца растворить, очень удобно в микроволновке (200W 1 минута), но если микроволновки нет, то можно на водяной бане, главное не давать желатиновой смеси кипеть. 7. Смешать желатиновую смесь с молочно-апельсиновой заготовкой и разлить по формочкам (3 формочки объемом 80мл)
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 7.3% | 884 г |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5.3% | 1223 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.2% | 1250 г |
Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3497 г |
Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 162.9 мкг | 900 мкг | 18.1% | 11.7% | 552 г |
бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
Витамин В4, холин | 122.71 мг | 500 мг | 24.5% | 15.8% | 407 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 12% | 538 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1587 г |
Витамин В9, фолаты | 8.557 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4675 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 8.6% | 750 г |
Витамин C, аскорбиновая | 43.32 мг | 90 мг | 48.1% | 31% | 208 г |
Витамин D, кальциферол | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 7.2% | 894 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 10490 г |
Витамин Н, биотин | 9.857 мкг | 50 мкг | 19.7% | 12.7% | 507 г |
Витамин РР, НЭ | 1.752 мг | 20 мг | 8.8% | 5.7% | 1142 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 215.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.5% | 1160 г |
Кальций, Ca | 128.05 мг | 1000 мг | 12.8% | 8.2% | 781 г |
Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
Натрий, Na | 36.19 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.8% | 3592 г |
Сера, S | 41.55 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2407 г |
Фосфор, P | 142.4 мг | 800 мг | 17.8% | 11.5% | 562 г |
Хлор, Cl | 62.95 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.7% | 3654 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.332 мг | 18 мг | 7.4% | 4.8% | 1351 г |
Йод, I | 9.36 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4% | 1603 г |
Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 27.6% | 233 г |
Марганец, Mn | 0.0343 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 5831 г |
Медь, Cu | 72.29 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.6% | 1383 г |
Молибден, Mo | 3.5 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2000 г |
Селен, Se | 0.714 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.8% | 7703 г |
Фтор, F | 66.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5979 г |
Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2924 г |
Цинк, Zn | 0.7293 мг | 12 мг | 6.1% | 3.9% | 1645 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Апельсиновая панакота 1 штука 70 г составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 155.3 кКал | -% | |
Белки | 8.6 г | -% | |
Жиры | 4.9 г | -% | |
Углеводы | 17.9 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 65 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|