Рецепт Солёные огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солёные огурцы

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)	2100 г
Вода колодезная (из подземного источника)	1500 г
Соль поваренная пищевая	50 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Лавровый лист	1 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	25 г
Укроп, семена	3 г
Укроп, сушеный	5 г
Хрен, корень (Мытьё, нарезка)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солёные огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	10.3 ккал	1684 ккал	0.6%	5.8%	16350 г
Белки	0.6 г	76 г	0.8%	7.8%	12667 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	1.9%	56000 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	7.8%	12167 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	34%	2857 г
Вода	94.9 г	2273 г	4.2%	40.8%	2395 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.5 мкг	900 мкг	0.7%	6.8%	13846 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	6.8%	13889 г
бета Криптоксантин	0.007 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	12.6%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.026 мг	1.8 мг	1.4%	13.6%	6923 г
Витамин В4, холин	3.78 мг	500 мг	0.8%	7.8%	13228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.167 мг	5 мг	3.3%	32%	2994 г
Витамин В6, пиридоксин	0.033 мг	2 мг	1.7%	16.5%	6061 г
Витамин В9, фолаты	2.539 мкг	400 мкг	0.6%	5.8%	15754 г
Витамин C, аскорбиновая	3.24 мг	90 мг	3.6%	35%	2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.063 мг	15 мг	0.4%	3.9%	23810 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	10.7%	9259 г
Витамин К, филлохинон	9.9 мкг	120 мкг	8.3%	80.6%	1212 г
Витамин РР, НЭ	0.2086 мг	20 мг	1%	9.7%	9588 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	0.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.69 мг	2500 мг	3.7%	35.9%	2668 г
Кальций, Ca	26.01 мг	1000 мг	2.6%	25.2%	3845 г
Кремний, Si	31.874 мг	30 мг	106.2%	1031.1%	94 г
Магний, Mg	10.36 мг	400 мг	2.6%	25.2%	3861 г
Натрий, Na	560.53 мг	1300 мг	43.1%	418.4%	232 г
Сера, S	7.7 мг	1000 мг	0.8%	7.8%	12987 г
Фосфор, P	28.3 мг	800 мг	3.5%	34%	2827 г
Хлор, Cl	867.96 мг	2300 мг	37.7%	366%	265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	258.6 мкг	~
Бор, B	1.1 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.514 мг	18 мг	2.9%	28.2%	3502 г
Йод, I	1.86 мкг	150 мкг	1.2%	11.7%	8065 г
Кобальт, Co	0.879 мкг	10 мкг	8.8%	85.4%	1138 г
Литий, Li	0.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.1311 мг	2 мг	6.6%	64.1%	1526 г
Медь, Cu	73.84 мкг	1000 мкг	7.4%	71.8%	1354 г
Молибден, Mo	2.4 мкг	70 мкг	3.4%	33%	2917 г
Никель, Ni	0.156 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	0.296 мкг	55 мкг	0.5%	4.9%	18581 г
Фтор, F	21.44 мкг	4000 мкг	0.5%	4.9%	18657 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	75.7%	1285 г
Цинк, Zn	0.1616 мг	12 мг	1.3%	12.6%	7426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.251 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.028 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.224 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.032 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.084 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.013 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.133 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.009 г	min 16.8 г	0.1%	1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Солёные огурцы составляет 10,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	10.3 кКал	-%
	Белки	0.6 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	94.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ

Солёные огурцы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 106,2 %, хлором - 37,7 %

Чем полезен Солёные огурцы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солёные огурцы, калорийность 10,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солёные огурцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе