Рецепт Котлетки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлетки домашние
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Фарш Говядина и Свинина [ВкусВилл] | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлетки домашние".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.9 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 669 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 7.5% | 531 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 15% | 264 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3625 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4813 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 41.13 мг | 500 мг | 8.2% | 3.3% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 5.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.102 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 3% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.1% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6255 мг | 20 мг | 13.1% | 5.2% | 762 г |
| Ниацин | 3.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.82 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2159 г |
| Кальций, Ca | 8.98 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 11136 г |
| Кремний, Si | 0.51 мг | 30 мг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Магний, Mg | 28.49 мг | 400 мг | 7.1% | 2.8% | 1404 г |
| Натрий, Na | 26.98 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.8% | 4818 г |
| Сера, S | 86.29 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.4% | 1159 г |
| Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 3.5% | 1141 г |
| Хлор, Cl | 35.67 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 1.5% | 2715 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 3.878 мкг | 10 мкг | 38.8% | 15.4% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.0314 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6369 г |
| Медь, Cu | 38.24 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.5% | 2615 г |
| Молибден, Mo | 3.735 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.1% | 1874 г |
| Никель, Ni | 0.306 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.91 мкг | 55 мкг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Фтор, F | 46.33 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8634 г |
| Хром, Cr | 8.1 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.4% | 617 г |
| Цинк, Zn | 0.5527 мг | 12 мг | 4.6% | 1.8% | 2171 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.448 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.368 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.082 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.575 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.007 г | min 16.8 г | 6% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.346 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки домашние составляет 251,9 кКал.
- Порция = 98 гр (246.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 251.9 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 21.2 г | -% | |
| Углеводы | 1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 62.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТКИ ДОМАШНИЕ
Котлетки домашние богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 13,1 %, кобальтом - 38,8 %, селеном - 16,2 %, хромом - 16,2 %
Чем полезен Котлетки домашние
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Приправа для рыбы
- Индейка тушёная
- Блинчики тонкие соленые
- Курица с грибами
- Филе куриное с сыром
- Салат из свеклы и граната
- Курица с чесноком и укропом в сметане
- Овсяные хлопья "Хуторок"
- сыр козий жареный
- Зразы с печенью
- Курица с луком
- Пюре из нута
- КАЛЬЦИЙ-Д3 НИКОМЕД ФОРТЕ
- Мясной рулет с вялеными помидорами, оливками и базиликом
- Чахонбили
- Томатный суп с базиликом и кабачками 4 поpции
- Свинина с грибами под майонезом и сыром
- Имитация
- Хлебец тонкий бородинский Щедрые
- паста шоколадная
- Капуста тушёная с кетчупом 13-01-20
- Смузи (Банан, Шпинат, Овсяное молоко)
- фета Premiale
- Фарш сельский
- Зефир с ароматами банана и мандарина (DONI ZIFERONI)
- Молоко питьевое пастеризованное "Володарское" 2,5%
- йогурт пшеничный А+
- НеМолоко Овсяное экстралайт
- Помидор маринованный
- Хлебец Puikula из непросеянной муки
- Торт птичье молоко Фили бейкер
- Шпротный паштет
- Свинина. Корейка
- Салат с авокадо
- Гречка с курой
- Оладьи
- Чизкейк александров
- Сырок твопожн с фисташки александров
- Свёкла
- KFC Пирожок Малина-Черника
- Корейка запечённая в духовке
- Ленивые голубцы
- Курица с летней смесью
- KFC Кофе Капучино
- Тушеные овощи, салат
- Овощной салат с семенами льна
- Гороховый суп
- Куриное филе
- Салат огурец помидор лук сметана
- Конфеты Creamo с цельным фундуком и шоколадной начинкой
- Щи с кислой капусты (Эстония)
- Мюсли тропический микс
- Конфеты Creamo Crispy
- Запеканка с изюмом
- Фарш домашний свинина + говядина
- Куриное филе запечённое в сливках
- Мюсли
- Геркулес Монастырский
- Рассольник
- Конфеты Momenti Gourmet Italian Supreme Collection
- Бефстроганов кур грудка
- Винегрет
- Танюшины вафли
- Крабовые палочки
- Конфеты Lukasia "Women's caprice" with chocolate brownie taste
- Чиа пуддинг на овсяном молоке
- Куриные оладьи с овсяными хлопьями на кефире
- Чечевица Зелёная
- Сирок глазурований з кокосовою стружкою
- Горчица Баварская
- Салат греческий
- Молока синее Valio без лактозы 1.75L
- Перец фаршированный запечённый
- Сирок глазурований Молоко згущене
- Творог «Домик в деревне» 0,1%
- Пюре яблочное
- сок Палпи
- Хлопья овсяные 2
- Котлеты сердечко
- Рататуй вегетерианский
- Гречневая крупа ядрица
- Сырники
- Шоколад без сахара
- Крем-суп из цветной капусты
- Сырники творог 18%
- Роллы
- Салат из свёклы с черносливом
- Пирожное Макарон
- Кофе с сахаром и сливками
- Оладьи кабачковые
- Кабачки в духовке
- Творог 5%
- Курочка в духовке
- Финики Ronik
- Капуста тушёная с овощами
- Салат из языка
- Паста с черри, базиликом, чесноком и чили
- Перловка с сушеным луком
- Перловка с сушеным луком
- Баклажаны с овощами
Метки: Как приготовить Котлетки домашние, калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
