Войти

Рецепт Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Сахар песок 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 380 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 5 г
Грецкий орех 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.5 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.2% 1041 г
Жиры 27.7 г 56 г 49.5% 11.3% 202 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 4.1% 557 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.6% 1429 г
Вода 23.5 г 2273 г 1% 0.2% 9672 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 2.7% 842 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.3% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 0.9% 2571 г
Витамин В4, холин 15.75 мг 500 мг 3.2% 0.7% 3175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 2.2% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.755 мкг 400 мкг 4.7% 1.1% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 1.46 мг 90 мг 1.6% 0.4% 6164 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1966 г
Витамин Н, биотин 4.934 мкг 50 мкг 9.9% 2.3% 1013 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.2763 мг 20 мг 6.4% 1.5% 1567 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.19 мг 2500 мг 5.4% 1.2% 1836 г
Кальций, Ca 41.79 мг 1000 мг 4.2% 1% 2393 г
Кремний, Si 14.008 мг 30 мг 46.7% 10.7% 214 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 1.7% 1325 г
Натрий, Na 10.66 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12195 г
Сера, S 28.64 мг 1000 мг 2.9% 0.7% 3492 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 2.7% 847 г
Хлор, Cl 22.96 мг 2300 мг 1% 0.2% 10017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 0.7% 3214 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7075 г
Кобальт, Co 1.829 мкг 10 мкг 18.3% 4.2% 547 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.4448 мг 2 мг 22.2% 5.1% 450 г
Медь, Cu 125.29 мкг 1000 мкг 12.5% 2.9% 798 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 0.5% 4127 г
Никель, Ni 44.358 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 1.611 мкг 55 мкг 2.9% 0.7% 3414 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Титан, Ti 2.1 мкг ~
Фтор, F 163.47 мкг 4000 мкг 4.1% 0.9% 2447 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.2% 11111 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 1.3% 1770 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.681 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.295 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.237 г ~
Глутаминовая кислота 0.738 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.9%
Омега-6 жирные кислоты 7.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.582 г ~
6:0 Капроновая 0.129 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.294 г ~
12:0 Лауриновая 0.377 г ~
14:0 Миристиновая 1.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.858 г ~
18:0 Стеариновая 1.474 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.72 г min 16.8 г 46% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.492 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.257 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.84 г от 11.2 до 20.6 г 87.9% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.668 г ~

Энергетическая ценность Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом составляет 437,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (525 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 437.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 27.7 г -%
Углеводы 39.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 23.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ И КЕФИРЕ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, кремнием - 46,7 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 18,3 %, марганцем - 22,2 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом, калорийность 437,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на сливочном масле и кефире с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Катерина
2025-11-28
Калорийность: 1150 кКал
Витамины и минералы: 85%
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алексей
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Салат Паризьен без картофеля
Автор InnaLandina
176.6
11.1
13.6
2.2
0
1 0
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
3 0
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Интересные блоги
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Aнна Лизa
25-11-2025
#кризиссреднеговозраста
Конец месяца - выбираю в приложении банка кэшбэк н...
8 84
Aнна Лизa
30-11-2025
Шок-контент: халва на самом деле весьма аскетичное...
Ну то есть если обычно вы не едите ничего слаще мо...
2 68