Войти

Рецепт Плов постный с грибами домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов постный с грибами домашний

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 480 г
Шампиньоны (Тушение) 600 г
Подсолнечное масло 85 г
Морковь (Тушение) 700 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Чеснок (Тушение) 45 г
Лавровый лист 0 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 1000 г
Приправа для плова [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов постный с грибами домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 6.8% 1369 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.3% 1000 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.1% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.7 мкг 900 мкг 54.4% 50.5% 184 г
бета Каротин 2.938 мг 5 мг 58.8% 54.6% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 4.9% 1895 г
Витамин В4, холин 21.18 мг 500 мг 4.2% 3.9% 2361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8.5% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.295 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9313 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.616 мг 15 мг 10.8% 10% 928 г
Витамин Н, биотин 3.952 мкг 50 мкг 7.9% 7.3% 1265 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.8558 мг 20 мг 9.3% 8.6% 1078 г
Ниацин 1.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.21 мг 2500 мг 7.1% 6.6% 1403 г
Кальций, Ca 16.87 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5928 г
Кремний, Si 24.606 мг 30 мг 82% 76.1% 122 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 5.4% 1739 г
Натрий, Na 81.97 мг 1300 мг 6.3% 5.8% 1586 г
Сера, S 22.02 мг 1000 мг 2.2% 2% 4541 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 8.2% 1140 г
Хлор, Cl 139.37 мг 2300 мг 6.1% 5.7% 1650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.9 мкг ~
Бор, B 85.9 мкг ~
Ванадий, V 50.38 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 2.6% 3622 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 3.2% 2964 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 40.9% 228 г
Литий, Li 2.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.3271 мг 2 мг 16.4% 15.2% 611 г
Медь, Cu 181.81 мкг 1000 мкг 18.2% 16.9% 550 г
Молибден, Mo 7.079 мкг 70 мкг 10.1% 9.4% 989 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 52 мкг ~
Селен, Se 8.605 мкг 55 мкг 15.6% 14.5% 639 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Титан, Ti 14.04 мкг ~
Фтор, F 64.74 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6179 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 7.7% 1202 г
Цинк, Zn 0.4995 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2402 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 41.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.206 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.055 г ~

Энергетическая ценность Плов постный с грибами домашний составляет 107,7 кКал.

  • Порция = 333 гр (358.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ПОСТНЫЙ С ГРИБАМИ ДОМАШНИЙ

Плов постный с грибами домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,4 %, бэта-каротином - 58,8 %, кремнием - 82 %, кобальтом - 44 %, марганцем - 16,4 %, медью - 18,2 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Плов постный с грибами домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов постный с грибами домашний, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов постный с грибами домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке
Автор Еленка
54.2
4.2
0.8
7.4
19
3 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
4 0
Интересные блоги
Алла
03-11-2025
Добрый день! На МЗР с 04.08.2025. Решила `выйти из...
7 76
Продуктовый адвокат
04-11-2025
А теперь о делах учебных. Чем дольше учусь, тем бо...
4 72
Антон Иващук
03-11-2025
Культура интернет-общения сложилась интересным обр...
10 47
Лучшие рационы
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-04
Калорийность: 1490 кКал
Витамины и минералы: 98%
Мила Равно
2025-11-02
Калорийность: 1399 кКал
Витамины и минералы: 88%