Рецепт гречневая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречневая каша
| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречневая каша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 18.3% | 588 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 6.7% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.863 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6073 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2193 мг | 20 мг | 11.1% | 12% | 901 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.88 мг | 2500 мг | 4.6% | 5% | 2176 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.4% | 7622 г |
| Кремний, Si | 24.967 мг | 30 мг | 83.2% | 89.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 61.37 мг | 400 мг | 15.3% | 16.5% | 652 г |
| Натрий, Na | 399.29 мг | 1300 мг | 30.7% | 33.1% | 326 г |
| Сера, S | 29.71 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3366 г |
| Фосфор, P | 90.8 мг | 800 мг | 11.4% | 12.3% | 881 г |
| Хлор, Cl | 624.48 мг | 2300 мг | 27.2% | 29.3% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.055 мг | 18 мг | 11.4% | 12.3% | 876 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 12% | 901 г |
| Марганец, Mn | 0.4846 мг | 2 мг | 24.2% | 26.1% | 413 г |
| Медь, Cu | 200.49 мкг | 1000 мкг | 20% | 21.6% | 499 г |
| Молибден, Mo | 11.733 мкг | 70 мкг | 16.8% | 18.1% | 597 г |
| Селен, Se | 2.558 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5.1% | 2150 г |
| Фтор, F | 80.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.2% | 4970 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.7% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.638 мг | 12 мг | 5.3% | 5.7% | 1881 г |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 92.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 1 г | -% | |
| Углеводы | 17.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША
гречневая каша богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,1 %, кремнием - 83,2 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 27,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 24,2 %, медью - 20 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен гречневая каша
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша овсяная
- Лазанья с курицей и овощами 24.04
- Творожное мороженое
- Кукурузные палочки
- перловая каша
- подлив томатный
- мюсли
- котлеты в духовке
- рагу овощное
- шаурма
- буртуч
- салат по-Гречески
- мюсли
- Пшеничные хлопья
- фетакса
- Геримакс
- Сыр мондоро
- Пшеная каша
- суп с консервированной фасолью и томатом
- картофель, запеченный с грибами и сметаной 20 %
- Творог 9% PRESIDENT
- сок алоэ
- салат с куриными окорчками и огурцами
- кекс шоколадный
- творог Простоквашино 2%
- мексиканская смесь
- батончик
- Манная каша на молоке
- мексиканская смесь
- Каша рисовая молочная 1/4
- лапша удон
- соус для вок устрично-чесночный
- лапша удон со свининой
- сыр адыгейский Зимаречье
- Повидло Земляничное
- гренки с чеснком
- Кальмар тушеный с луком
- Хлопья Гудвил гречневые
- Новый рецепт
- Кабачки запеченые
- хлеб сельский
- Салат "Метелочка"
- Гречневая каша
- Жареная цветная капуста
- омлет с грибами
- Жареная стручковая фасоль
- пицца ленивая
- банановые оладьи
- Салат с кус-кусом
- 26042014Новый рецепт
- сила злаков
- суп с рыбными консервами
- Рисовый суп
- салат простой
- Сухой завтрак Пуэро клубничный
- рисовые блинчики
- каша сила злаков
- Яичница
- куринные колбаски охотничьи
- Наполнитель Клубника к 5% зерненому творогу, 25 (Савушкин, 101 зерно)
- Йогурт Активия Клубника 2.2%
- сыр ольтермани 17%
- Творожок
- творог президент 0,2
- спагетти с брокколи
- Шоколад Swiss Dark deluxe 78%
- цикорий растворимый
- цикорий со сливками
- Савоярди печенье
- суп горох
- печеночные оладьи
- Тирамису
- Куриные котлеты Нежность
- кофе черный в итальянской кофеварке
- Овощная смесь мексиканская
- Рыба по-гречески
- шоколад "Милка"
- сливки 10% (домик в дер.)
- йогурт "Вкусняшка" с черешней
- Стручковая фасоль с грецкими орехами
- фруктовый батончик с вишней и клюквой "Малышева"
- молоко 2,5 (детское)
- Овсяные хлопья орг Нордик, цельн зерно, ст л 12 г
- Минестроне
- Риет из лосося с каперсами и укропом
- нерка в пароварке
- Куриный рулет
- Слойка с джемом
- Куриный суп с кукурузой
- рис с рыбой
- каша рисовая с черносливом
- булочка с корицей
- пирог из печени
- 100% Whey Gold Standard Double Rich Chocolate от Optimum Nutrition
- гречневая каша
- кинза
- Бифидойогурт Активия со злаками
- лук в духовке
- сельдь под шубой спар
- Хлеб жареный с омлетом
Метки: Как приготовить гречневая каша, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
2025-11-01
Калорийность: 1365 кКал
Новые рецепты
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Котлеты из телятины с сыром Шольбрун
264.5
25.2
17.8
0.8
0
Котлеты из булгура
202.5
13.2
12.3
8.9
6
Интересные блоги
