Рецепт рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты рагу овощное
| Баклажаны (Пассерование) | 254 г |
| Кабачок (Припускание) | 409 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 320 г |
| Сельдерей (корень) (Припускание) | 400 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 335 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Закуска овощная с чесноком (марийское национальное блюдо) | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "рагу овощное".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2694 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.2% | 5067 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.8% | 1806 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 5.3% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 22.4% | 714 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 6.2% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 776.3 мкг | 900 мкг | 86.3% | 138.1% | 116 г |
| бета Каротин | 2.782 мг | 5 мг | 55.6% | 89% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.2% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 21.4% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.192 мкг | 400 мкг | 4% | 6.4% | 2470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.78 мг | 90 мг | 27.5% | 44% | 363 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 18.4% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2235 мг | 20 мг | 6.1% | 9.8% | 1635 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.28 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.8% | 808 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 5.6% | 2854 г |
| Кремний, Si | 0.003 мг | 30 мг | 1000000 г | ||
| Магний, Mg | 26.09 мг | 400 мг | 6.5% | 10.4% | 1533 г |
| Натрий, Na | 31.48 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.8% | 4130 г |
| Сера, S | 10.89 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.8% | 9183 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.8% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 32.1 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.2% | 7165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 6.2% | 2550 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.019 мкг | 10 мкг | 20.2% | 32.3% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 12.2% | 1321 г |
| Медь, Cu | 77.48 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 12.3% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 6.896 мкг | 70 мкг | 9.9% | 15.8% | 1015 г |
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18762 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 7.8% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.3425 мг | 12 мг | 2.9% | 4.6% | 3504 г |
Энергетическая ценность рагу овощное составляет 62,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ
рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 86,3 %, бэта-каротином - 55,6 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином C - 27,5 %, витамином E - 11,5 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен рагу овощное
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шаурма
- буртуч
- салат по-Гречески
- мюсли
- Пшеничные хлопья
- фетакса
- Геримакс
- Сыр мондоро
- Пшеная каша
- суп с консервированной фасолью и томатом
- картофель, запеченный с грибами и сметаной 20 %
- Творог 9% PRESIDENT
- сок алоэ
- салат с куриными окорчками и огурцами
- кекс шоколадный
- творог Простоквашино 2%
- мексиканская смесь
- батончик
- Манная каша на молоке
- мексиканская смесь
- Каша рисовая молочная 1/4
- лапша удон
- соус для вок устрично-чесночный
- лапша удон со свининой
- сыр адыгейский Зимаречье
- Повидло Земляничное
- гренки с чеснком
- Кальмар тушеный с луком
- Хлопья Гудвил гречневые
- Новый рецепт
- Кабачки запеченые
- хлеб сельский
- Салат "Метелочка"
- Гречневая каша
- Жареная цветная капуста
- омлет с грибами
- Жареная стручковая фасоль
- пицца ленивая
- банановые оладьи
- Салат с кус-кусом
- 26042014Новый рецепт
- сила злаков
- суп с рыбными консервами
- Рисовый суп
- салат простой
- Сухой завтрак Пуэро клубничный
- рисовые блинчики
- каша сила злаков
- Яичница
- куринные колбаски охотничьи
- Наполнитель Клубника к 5% зерненому творогу, 25 (Савушкин, 101 зерно)
- Йогурт Активия Клубника 2.2%
- сыр ольтермани 17%
- Творожок
- творог президент 0,2
- спагетти с брокколи
- Шоколад Swiss Dark deluxe 78%
- цикорий растворимый
- цикорий со сливками
- Савоярди печенье
- суп горох
- печеночные оладьи
- Тирамису
- Куриные котлеты Нежность
- кофе черный в итальянской кофеварке
- Овощная смесь мексиканская
- Рыба по-гречески
- шоколад "Милка"
- сливки 10% (домик в дер.)
- йогурт "Вкусняшка" с черешней
- Стручковая фасоль с грецкими орехами
- фруктовый батончик с вишней и клюквой "Малышева"
- молоко 2,5 (детское)
- Овсяные хлопья орг Нордик, цельн зерно, ст л 12 г
- Минестроне
- Риет из лосося с каперсами и укропом
- нерка в пароварке
- Куриный рулет
- Слойка с джемом
- Куриный суп с кукурузой
- рис с рыбой
- каша рисовая с черносливом
- булочка с корицей
- пирог из печени
- 100% Whey Gold Standard Double Rich Chocolate от Optimum Nutrition
- гречневая каша
- кинза
- Бифидойогурт Активия со злаками
- лук в духовке
- сельдь под шубой спар
- Хлеб жареный с омлетом
- Творожок danon
- ветчина "Баден-баден" "Доброе дело"
- простокваша 2,5%, ООО "Усадьба", с.Чугуевка
- каши
- суп с вермишелью
- Сыворотка молочная " Вкусняев "
- Печенье Песочное Нежное
- Вареники с картошкой Дали
- талкан из пророщенной ржи
Метки: Как приготовить рагу овощное, калорийность 62,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-11-16
Калорийность: 1214 кКал
2025-11-18
Калорийность: 1302 кКал
2025-11-16
Калорийность: 1230 кКал
Новые рецепты
Тыквенно яблочный мусс
67.3
1.1
2.3
10.4
0
Запеканка творожная с курагой
184.2
19.1
2.6
20.5
7
Меренговый рулет со сливочно-яблочным кремом
166.9
8.8
10
10.8
9
Интересные блоги
