Рецепт Рис с мидиями и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с мидиями и овощами

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	550 г
Мидии (Тушение)	500 г
Морковь (Тушение)	100 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Фасоль стручковая (Тушение)	400 г
Соевый соус	300 г
Вода	300 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Пекинская капуста	200 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с мидиями и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	115.5 ккал	1684 ккал	6.9%	6%	1458 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	6.8%	1267 г
Жиры	0.8 г	56 г	1.4%	1.2%	7000 г
Углеводы	21.1 г	219 г	9.6%	8.3%	1038 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.7%	1000 г
Вода	68.5 г	2273 г	3%	2.6%	3318 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.7 мкг	900 мкг	12%	10.4%	836 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.143 мкг	~
бета Каротин	0.585 мг	5 мг	11.7%	10.1%	855 г
бета Криптоксантин	0.112 мкг	~
Ликопин	0.09 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.6%	1875 г
Витамин В4, холин	38.61 мг	500 мг	7.7%	6.7%	1295 г
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%	4.8%	1799 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	5.3%	1639 г
Витамин В9, фолаты	20.314 мкг	400 мкг	5.1%	4.4%	1969 г
Витамин В12, кобаламин	2.473 мкг	3 мкг	82.4%	71.3%	121 г
Витамин C, аскорбиновая	4.39 мг	90 мг	4.9%	4.2%	2050 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.377 мг	15 мг	2.5%	2.2%	3979 г
гамма Токоферол	0.029 мг	~
Витамин Н, биотин	0.947 мкг	50 мкг	1.9%	1.6%	5280 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	5.5%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.1005 мг	20 мг	10.5%	9.1%	952 г
Ниацин	0.782 мг	~
Бетаин	4.072 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	237.91 мг	2500 мг	9.5%	8.2%	1051 г
Кальций, Ca	42.71 мг	1000 мг	4.3%	3.7%	2341 г
Кремний, Si	25.581 мг	30 мг	85.3%	73.9%	117 г
Магний, Mg	37.43 мг	400 мг	9.4%	8.1%	1069 г
Натрий, Na	797.84 мг	1300 мг	61.4%	53.2%	163 г
Сера, S	56.87 мг	1000 мг	5.7%	4.9%	1758 г
Фосфор, P	122.4 мг	800 мг	15.3%	13.2%	654 г
Хлор, Cl	11.24 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	20463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	269.2 мкг	~
Бор, B	53.4 мкг	~
Ванадий, V	40.25 мкг	~
Железо, Fe	1.436 мг	18 мг	8%	6.9%	1253 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Кобальт, Co	0.786 мкг	10 мкг	7.9%	6.8%	1272 г
Литий, Li	1.474 мкг	~
Марганец, Mn	1.2741 мг	2 мг	63.7%	55.2%	157 г
Медь, Cu	118.17 мкг	1000 мкг	11.8%	10.2%	846 г
Молибден, Mo	2.047 мкг	70 мкг	2.9%	2.5%	3420 г
Никель, Ni	1.273 мкг	~
Рубидий, Rb	40.6 мкг	~
Селен, Se	10.901 мкг	55 мкг	19.8%	17.1%	505 г
Стронций, Sr	0.95 мкг	~
Титан, Ti	4.83 мкг	~
Фтор, F	33.52 мкг	4000 мкг	0.8%	0.7%	11933 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	1.7%	4902 г
Цинк, Zn	0.9576 мг	12 мг	8%	6.9%	1253 г
Цирконий, Zr	2.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.159 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.137 г	~
Лейцин	0.242 г	~
Лизин	0.13 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.105 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.149 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.086 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.256 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.57 г	~
Пролин	0.16 г	~
Серин	0.143 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.412 мг	~
бета Ситостерол	4.928 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.196 г	min 16.8 г	1.2%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.094 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.213 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рис с мидиями и овощами составляет 115,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	0.8 г	-%
	Углеводы	21.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	68.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МИДИЯМИ И ОВОЩАМИ

Рис с мидиями и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11,7 %, витамином B12 - 82,4 %, кремнием - 85,3 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 63,7 %, медью - 11,8 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Рис с мидиями и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис с мидиями и овощами, калорийность 115,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с мидиями и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Протеиновый кекс

Автор Олег Приказчиков

Салат тыква, фасоль, фета

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Мила Равно

2025-12-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 93%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе