Рецепт Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	35 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия]	35 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание)	300 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Куриный окорочок (Жарка)	180 г
Сметана 15% жирности	10 г
Томатная паста. Консервы	10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Смешать всю муку, добавить кефир, соду и соль, перемешать.. Окорок и лук обжарить на минимальном кол-ве воды и масла В смазанную форму вылить тесто, в середину выложить начинку, оставляя край по 1 см.. Стараться не продавить тесто до дна. Посыпать тертый сыр. Поставить в разогретую духовку с нижним обогревом на 15 минут, на 15 минут с внрзним обогревом без конвекции..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1108 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	9.3%	710 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.3%	903 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	3.8%	1738 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.9%	1333 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.9%	3460 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.1 мкг	900 мкг	4.9%	3.2%	2041 г
Ретинол	0.04 мг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.5%	12195 г
Лютеин + Зеаксантин	10.267 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.9%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	5.5%	1184 г
Витамин В4, холин	41.03 мг	500 мг	8.2%	5.4%	1219 г
Витамин В5, пантотеновая	0.32 мг	5 мг	6.4%	4.2%	1563 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.7%	2469 г
Витамин В9, фолаты	7.618 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5251 г
Витамин В12, кобаламин	0.252 мкг	3 мкг	8.4%	5.5%	1190 г
Витамин C, аскорбиновая	1.87 мг	90 мг	2.1%	1.4%	4813 г
Витамин D, кальциферол	0.193 мкг	10 мкг	1.9%	1.3%	5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.381 мг	15 мг	2.5%	1.6%	3937 г
Витамин Н, биотин	3.188 мкг	50 мкг	6.4%	4.2%	1568 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.0565 мг	20 мг	10.3%	6.8%	973 г
Ниацин	0.894 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.91 мг	2500 мг	7.7%	5.1%	1303 г
Кальций, Ca	97.33 мг	1000 мг	9.7%	6.4%	1027 г
Кремний, Si	0.858 мг	30 мг	2.9%	1.9%	3497 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	3.5%	1874 г
Натрий, Na	212.23 мг	1300 мг	16.3%	10.7%	613 г
Сера, S	99.76 мг	1000 мг	10%	6.6%	1002 г
Фосфор, P	133.2 мг	800 мг	16.7%	11%	601 г
Хлор, Cl	281.17 мг	2300 мг	12.2%	8%	818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	153.5 мкг	~
Бор, B	23.3 мкг	~
Ванадий, V	8.06 мкг	~
Железо, Fe	1.045 мг	18 мг	5.8%	3.8%	1722 г
Йод, I	5.08 мкг	150 мкг	3.4%	2.2%	2953 г
Кобальт, Co	4.113 мкг	10 мкг	41.1%	27%	243 г
Марганец, Mn	0.2488 мг	2 мг	12.4%	8.2%	804 г
Медь, Cu	81.95 мкг	1000 мкг	8.2%	5.4%	1220 г
Молибден, Mo	6.618 мкг	70 мкг	9.5%	6.3%	1058 г
Никель, Ni	0.497 мкг	~
Олово, Sn	5.53 мкг	~
Рубидий, Rb	47.6 мкг	~
Селен, Se	4.438 мкг	55 мкг	8.1%	5.3%	1239 г
Стронций, Sr	6.62 мкг	~
Титан, Ti	0.99 мкг	~
Фтор, F	36.46 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10971 г
Хром, Cr	5.74 мкг	50 мкг	11.5%	7.6%	871 г
Цинк, Zn	1.0695 мг	12 мг	8.9%	5.9%	1122 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	1.4 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.87 г	~
Аргинин*	439.835 г	~
Валин	0.428 г	~
Гистидин*	0.289 г	~
Изолейцин	0.386 г	~
Лейцин	0.695 г	~
Лизин	0.781 г	~
Метионин	0.176 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.143 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.706 г	~
Заменимые аминокислоты	1.377 г	~
Аланин	0.428 г	~
Аспарагиновая кислота	434.636 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.377 г	~
Глутаминовая кислота	1.254 г	~
Пролин	0.505 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.327 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.032 г	~
10:0 Каприновая	0.082 г	~
12:0 Лауриновая	0.082 г	~
14:0 Миристиновая	0.299 г	~
15:0 Пентадекановая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.265 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.481 г	~
20:0 Арахиновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.309 г	min 16.8 г	13.7%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.313 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.541 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.213 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.383 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.039 г	~

Энергетическая ценность Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука составляет 152 кКал.

Порция = 188 гр (285.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	12.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ КЕФИРНЫЙ С НАЧИНКОЙ ИЗ КУРИЦЫ И ЛУКА

Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 16,7 %, хлором - 12,2 %, кобальтом - 41,1 %, марганцем - 12,4 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука, калорийность 152 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог кефирный с начинкой из курицы и лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Татьяна. Путь к себе

4.6

1.8

4.2

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе