Рецепт Запеканка с фаршем из индейки и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем из индейки и грибами

Фарш Индейки [Индилайт]	250 г
Шампиньоны резаные быстрозамороженные	150 г
Лук репчатый (Жарка)	159 г
Морковь (Жарка)	193 г
Яйцо куриное (Запекание)	172 г
Сметана 10% [Простоквашино]	50 г
Сыр пармезан 45% Гранд	50 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем из индейки и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	973 г
Белки	9.1 г	76 г	12%	6.9%	835 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	14.2%	406 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.8%	7821 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.3%	1333 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.8%	3206 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	435.9 мкг	900 мкг	48.4%	28%	206 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	2.354 мг	5 мг	47.1%	27.2%	212 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	5.6%	1029 г
Витамин В4, холин	50.67 мг	500 мг	10.1%	5.8%	987 г
Витамин В5, пантотеновая	0.661 мг	5 мг	13.2%	7.6%	756 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	7.562 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5290 г
Витамин В12, кобаламин	0.113 мкг	3 мкг	3.8%	2.2%	2655 г
Витамин C, аскорбиновая	2.16 мг	90 мг	2.4%	1.4%	4167 г
Витамин D, кальциферол	0.408 мкг	10 мкг	4.1%	2.4%	2451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.711 мг	15 мг	4.7%	2.7%	2110 г
Витамин Н, биотин	6.723 мкг	50 мкг	13.4%	7.7%	744 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.8248 мг	20 мг	9.1%	5.3%	1096 г
Ниацин	1.039 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.03 мг	2500 мг	7.3%	4.2%	1366 г
Кальций, Ca	21.41 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4671 г
Кремний, Si	6.103 мг	30 мг	20.3%	11.7%	492 г
Магний, Mg	14.84 мг	400 мг	3.7%	2.1%	2695 г
Натрий, Na	31.76 мг	1300 мг	2.4%	1.4%	4093 г
Сера, S	49.17 мг	1000 мг	4.9%	2.8%	2034 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	5.5%	1046 г
Хлор, Cl	50.78 мг	2300 мг	2.2%	1.3%	4529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	172.9 мкг	~
Бор, B	59.1 мкг	~
Ванадий, V	20.73 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Йод, I	7.48 мкг	150 мкг	5%	2.9%	2005 г
Кобальт, Co	5.609 мкг	10 мкг	56.1%	32.4%	178 г
Литий, Li	1.371 мкг	~
Марганец, Mn	0.0913 мг	2 мг	4.6%	2.7%	2191 г
Медь, Cu	130.72 мкг	1000 мкг	13.1%	7.6%	765 г
Молибден, Mo	5.785 мкг	70 мкг	8.3%	4.8%	1210 г
Никель, Ni	1.504 мкг	~
Рубидий, Rb	51.7 мкг	~
Селен, Se	10.057 мкг	55 мкг	18.3%	10.6%	547 г
Стронций, Sr	4.62 мкг	~
Титан, Ti	9.69 мкг	~
Фтор, F	27.09 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14766 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	4.3%	1330 г
Цинк, Zn	0.479 мг	12 мг	4%	2.3%	2505 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.163 г	~
Гистидин*	0.071 г	~
Изолейцин	0.131 г	~
Лейцин	0.227 г	~
Лизин	0.193 г	~
Метионин	0.085 г	~
Метионин + Цистеин	0.147 г	~
Треонин	0.132 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.14 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.242 г	~
Заменимые аминокислоты	0.247 г	~
Аланин	0.158 г	~
Аспарагиновая кислота	0.279 г	~
Глицин	0.095 г	~
Глутаминовая кислота	0.432 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.102 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.176 г	min 16.8 г	7%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.063 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.037 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.967 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем из индейки и грибами составляет 173 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173 кКал	-%
	Белки	9.1 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ ИЗ ИНДЕЙКИ И ГРИБАМИ

Запеканка с фаршем из индейки и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 13,4 %, кремнием - 20,3 %, кобальтом - 56,1 %, медью - 13,1 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Запеканка с фаршем из индейки и грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем из индейки и грибами, калорийность 173 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем из индейки и грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Запеканка творожная с мангольдом

Салат с жареной куриной печенью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе