Рецепт Хлеб из льняной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из льняной муки

Масло Растительное [Олейна]	34 г
Соевый Соус [Ачим]	45 г
Яйца Перепелиные [Маркет Перекресток]	160 г
Льняная мука	80 г
Подсолнечник, семечки	50 г
Кунжут	40 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка]	10 г
Вода, бутилированная, в общем	130 г
Рисовая мука, белая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из льняной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.1 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	5.5%	710 г
Жиры	18.5 г	56 г	33%	12.9%	303 г
Углеводы	10.8 г	219 г	4.9%	1.9%	2028 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	1.8%	2222 г
Вода	50.2 г	2273 г	2.2%	0.9%	4528 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Витамин В1, тиамин	0.256 мг	1.5 мг	17.1%	6.7%	586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В4, холин	6.85 мг	500 мг	1.4%	0.5%	7299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	2.8%	1389 г
Витамин В9, фолаты	26.837 мкг	400 мкг	6.7%	2.6%	1490 г
Витамин C, аскорбиновая	0.12 мг	90 мг	0.1%		75000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.907 мг	15 мг	19.4%	7.6%	516 г
Витамин Н, биотин	59.009 мкг	50 мкг	118%	46.1%	85 г
Витамин РР, НЭ	2.251 мг	20 мг	11.3%	4.4%	888 г
Ниацин	1.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	94.46 мг	2500 мг	3.8%	1.5%	2647 г
Кальций, Ca	138.51 мг	1000 мг	13.9%	5.4%	722 г
Кремний, Si	14.692 мг	30 мг	49%	19.1%	204 г
Магний, Mg	67.5 мг	400 мг	16.9%	6.6%	593 г
Натрий, Na	19.79 мг	1300 мг	1.5%	0.6%	6569 г
Сера, S	32.27 мг	1000 мг	3.2%	1.2%	3099 г
Фосфор, P	100.6 мг	800 мг	12.6%	4.9%	795 г
Хлор, Cl	5.61 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	40998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	29.5 мкг	~
Бор, B	12.6 мкг	~
Ванадий, V	11.24 мкг	~
Железо, Fe	1.673 мг	18 мг	9.3%	3.6%	1076 г
Йод, I	1.1 мкг	150 мкг	0.7%	0.3%	13636 г
Кобальт, Co	0.606 мкг	10 мкг	6.1%	2.4%	1650 г
Литий, Li	6.037 мкг	~
Марганец, Mn	0.3138 мг	2 мг	15.7%	6.1%	637 г
Медь, Cu	266.77 мкг	1000 мкг	26.7%	10.4%	375 г
Молибден, Mo	2.768 мкг	70 мкг	4%	1.6%	2529 г
Никель, Ni	26.011 мкг	~
Рубидий, Rb	3.1 мкг	~
Селен, Se	7.606 мкг	55 мкг	13.8%	5.4%	723 г
Стронций, Sr	3.59 мкг	~
Титан, Ti	2.87 мкг	~
Фтор, F	8.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	48721 г
Хром, Cr	0.52 мкг	50 мкг	1%	0.4%	9615 г
Цинк, Zn	1.1866 мг	12 мг	9.9%	3.9%	1011 г
Цирконий, Zr	14.61 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.341 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.947 г	~
Аргинин*	0.309 г	~
Валин	0.169 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.125 г	~
Лейцин	0.229 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.131 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.166 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.252 г	~
Заменимые аминокислоты	2.059 г	~
Аланин	0.142 г	~
Аспарагиновая кислота	0.294 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	0.678 г	~
Пролин	0.166 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.109 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.2 г	от 4.7 до 16.8 г	89.4%	34.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	27.944 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.589 г	~
18:0 Стеариновая	0.34 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.485 г	min 16.8 г	14.8%	5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.478 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.194 г	от 11.2 до 20.6 г	37.4%	14.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.183 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Хлеб из льняной муки составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.1 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	18.5 г	-%
	Углеводы	10.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	50.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЛЬНЯНОЙ МУКИ

Хлеб из льняной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,1 %, витамином E - 19,4 %, витамином H - 118 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 49 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 15,7 %, медью - 26,7 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Хлеб из льняной муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб из льняной муки, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из льняной муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожная запеканка с чиа без муки и сахара

Замена сдобным пирожкам

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе