Войти

Рецепт Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр)

Семга (брюшки) с/м 475 г
Оливковое масло 30 г
СЛИВКИ Яготинские 15 % ультрапастиризиванные 203 г
Вода 200 г
Уксус яблочный 24 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 37 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 28 г
Лук репчатый 83 г
Чеснок 37 г
Шпинат 41 г
Лимон 30 г
Цедра лимона 1 г
Сок лимонный 6 г
Тимьян, свежий 1 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец белый 2 г
Базилик, сушеный 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.4 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 534 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 7.2% 442 г
Жиры 26 г 56 г 46.4% 14.7% 215 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.5% 6083 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.7% 4519 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 2.6% 1206 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.6% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В4, холин 4.22 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11848 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.5% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 6.645 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6020 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 2.2% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.3% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.68 мг 15 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин Н, биотин 0.204 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 24510 г
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 7.2% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.5411 мг 20 мг 2.7% 0.9% 3696 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.48 мг 2500 мг 3.4% 1.1% 2959 г
Кальций, Ca 66.69 мг 1000 мг 6.7% 2.1% 1499 г
Кремний, Si 3.32 мг 30 мг 11.1% 3.5% 904 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3918 г
Натрий, Na 522.4 мг 1300 мг 40.2% 12.7% 249 г
Сера, S 25.13 мг 1000 мг 2.5% 0.8% 3979 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 1.6% 1937 г
Хлор, Cl 806.61 мг 2300 мг 35.1% 11.1% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.2 мкг ~
Бор, B 30.5 мкг ~
Ванадий, V 0.74 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 1.8% 1746 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.3% 9740 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 3.9% 809 г
Литий, Li 0.558 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 2.2% 1463 г
Медь, Cu 33.48 мкг 1000 мкг 3.3% 1% 2987 г
Молибден, Mo 3.238 мкг 70 мкг 4.6% 1.5% 2162 г
Никель, Ni 1.197 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 1.486 мкг 55 мкг 2.7% 0.9% 3701 г
Стронций, Sr 3.42 мкг ~
Фтор, F 31.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12816 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.3449 мг 12 мг 2.9% 0.9% 3479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.212 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.788 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
бета Ситостерол 3.731 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.13 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.124 г ~
12:0 Лауриновая 0.138 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.511 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.783 г min 16.8 г 22.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.613 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр) составляет 315,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 315.4 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 26 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 50.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БРЮШКИ СЕМГИ В СЛИВ. СОУСЕ (ЛУК, ШПИНАТ, СЫР)

Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,8 %, кремнием - 11,1 %, хлором - 35,1 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр)

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр), калорийность 315,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюшки семги в слив. соусе (лук, шпинат, сыр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Maximus Otto
2025-10-03
Калорийность: 1270 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Алин@
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Добрый вечер:rose: сегодня прогулка состоялась на ...
7 55
Катерина
11-10-2025
Мой Снежок всё понимает, я ему сказала, что пора...
15 42
Валентина
12-10-2025
Дневник питания за 12.10.2025
Всем добра, тепла и тонкой талии. Сегодня я расск...
17 40
Новые рецепты
Блинчики на кефире
Автор Еленка
176.8
5.9
4.6
27.7
4
3 1
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Яблочный пирог овсяный
Автор Oksana
111.5
4.5
3.3
15
8
2 0