Рецепт Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20)

Булгур, крупа	200 г
Вода водопроводная, городская	450 г
Подосиновик сушеный (Варка без слива)	40 г
Морковь (Жарка)	80 г
Лук репчатый (Жарка)	85 г
Подсолнечное масло	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1427 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	5.6%	1520 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	3.2%	2667 г
Углеводы	17.4 г	219 г	7.9%	6.7%	1259 г
Углеводы (общие)	18.6 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	20.3%	417 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.5%	3280 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	176.7 мкг	900 мкг	19.6%	16.6%	509 г
бета Каротин	1.061 мг	5 мг	21.2%	18%	471 г
Лютеин + Зеаксантин	53.988 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.229 мг	1.8 мг	12.7%	10.8%	786 г
Витамин В4, холин	8.08 мг	500 мг	1.6%	1.4%	6188 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	4.8%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.102 мг	2 мг	5.1%	4.3%	1961 г
Витамин В9, фолаты	7.355 мкг	400 мкг	1.8%	1.5%	5438 г
Витамин C, аскорбиновая	0.57 мг	90 мг	0.6%	0.5%	15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.709 мг	15 мг	4.7%	4%	2116 г
Витамин Н, биотин	0.146 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	34247 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	1.1%	8000 г
Витамин РР, НЭ	5.3435 мг	20 мг	26.7%	22.6%	374 г
Ниацин	0.091 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.61 мг	2500 мг	5.4%	4.6%	1857 г
Кальций, Ca	15.4 мг	1000 мг	1.5%	1.3%	6494 г
Кремний, Si	2.592 мг	30 мг	8.6%	7.3%	1157 г
Магний, Mg	45.58 мг	400 мг	11.4%	9.7%	878 г
Натрий, Na	8.1 мг	1300 мг	0.6%	0.5%	16049 г
Сера, S	37.17 мг	1000 мг	3.7%	3.1%	2690 г
Фосфор, P	83.8 мг	800 мг	10.5%	8.9%	955 г
Хлор, Cl	7.9 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	29114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51 мкг	~
Бор, B	29.1 мкг	~
Ванадий, V	9.23 мкг	~
Железо, Fe	0.739 мг	18 мг	4.1%	3.5%	2436 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	26316 г
Кобальт, Co	0.613 мкг	10 мкг	6.1%	5.2%	1631 г
Литий, Li	0.56 мкг	~
Марганец, Mn	0.7786 мг	2 мг	38.9%	33%	257 г
Медь, Cu	102.65 мкг	1000 мкг	10.3%	8.7%	974 г
Молибден, Mo	1.865 мкг	70 мкг	2.7%	2.3%	3753 г
Никель, Ni	0.716 мкг	~
Рубидий, Rb	27 мкг	~
Селен, Se	0.619 мкг	55 мкг	1.1%	0.9%	8885 г
Стронций, Sr	0.81 мкг	~
Фтор, F	51.52 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7764 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Цинк, Zn	0.5891 мг	12 мг	4.9%	4.2%	2037 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.162 г	~
Валин	0.143 г	~
Гистидин*	0.073 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.213 г	~
Лизин	0.093 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.094 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.15 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.128 г	~
Аланин	0.118 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.998 г	~
Пролин	0.319 г	~
Серин	0.148 г	~
Тирозин	0.093 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.945 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.141 г	~
18:0 Стеариновая	0.063 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.393 г	min 16.8 г	2.3%	1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.39 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.09 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20) составляет 118 кКал.

Порция = 204 гр (240.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	17.4 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С СУШЕНЫМИ ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ (09.02.20)

Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,6 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином B2 - 12,7 %, витамином PP - 26,7 %, магнием - 11,4 %, марганцем - 38,9 %

Чем полезен Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20), калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с сушеными лесными грибами (09.02.20), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе