Рецепт грудка в грибном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грудка в грибном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Масло подсолнечное	30 г
Сметана 20,0% жирности	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта	30 г
Вода	100 г
Белый гриб	500 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грудка в грибном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.1 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1335 г
Белки	10.2 г	76 г	13.4%	10.6%	745 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	11.5%	691 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.8%	1667 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	2.6%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	6%	1310 г
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6%	1324 г
Витамин В4, холин	33.86 мг	500 мг	6.8%	5.4%	1477 г
Витамин В5, пантотеновая	0.815 мг	5 мг	16.3%	12.9%	613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	2.1%	3774 г
Витамин В9, фолаты	14.312 мкг	400 мкг	3.6%	2.9%	2795 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	2.6%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	8.66 мг	90 мг	9.6%	7.6%	1039 г
Витамин D, кальциферол	0.027 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.095 мг	15 мг	7.3%	5.8%	1370 г
Витамин Н, биотин	1.087 мкг	50 мкг	2.2%	1.7%	4600 г
Витамин РР, НЭ	6.5236 мг	20 мг	32.6%	25.9%	307 г
Макроэлементы
Калий, K	274.07 мг	2500 мг	11%	8.7%	912 г
Кальций, Ca	34.49 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2899 г
Кремний, Si	0.064 мг	30 мг	0.2%	0.2%	46875 г
Магний, Mg	38.22 мг	400 мг	9.6%	7.6%	1047 г
Натрий, Na	237.73 мг	1300 мг	18.3%	14.5%	547 г
Сера, S	28.24 мг	1000 мг	2.8%	2.2%	3541 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	10.3%	771 г
Хлор, Cl	326.93 мг	2300 мг	14.2%	11.3%	704 г
Микроэлементы
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	1.44 мкг	~
Железо, Fe	0.785 мг	18 мг	4.4%	3.5%	2293 г
Йод, I	0.34 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	44118 г
Кобальт, Co	5.593 мкг	10 мкг	55.9%	44.3%	179 г
Марганец, Mn	0.1038 мг	2 мг	5.2%	4.1%	1927 г
Медь, Cu	42.5 мкг	1000 мкг	4.3%	3.4%	2353 г
Молибден, Mo	4.888 мкг	70 мкг	7%	5.6%	1432 г
Селен, Se	0.096 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	57292 г
Фтор, F	24.97 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16019 г
Хром, Cr	11.17 мкг	50 мкг	22.3%	17.7%	448 г
Цинк, Zn	0.6777 мг	12 мг	5.6%	4.4%	1771 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность грудка в грибном соусе составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.1 кКал	-%
	Белки	10.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ГРИБНОМ СОУСЕ

грудка в грибном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,3 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 11 %, фосфором - 13 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 55,9 %, хромом - 22,3 %

Чем полезен грудка в грибном соусе

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грудка в грибном соусе, калорийность 126,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грудка в грибном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Торт морковный с кремом из крем-чиза

Суп с чечевицей и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе