Рецепт Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей)

Белый гриб сушеный	246 г
Лук репчатый	200 г
Сельдерей (корень)	85 г
СЛИВКИ Яготинские 15 % ультрапастиризиванные	270 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	49 г
Подсолнечное масло	54 г
Вода, бутилированная, в общем	610 г
ЗЕЛЕНЬ смесь для заправки	16 г
Морковь	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.1 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	5.4%	1027 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	14.3%	389 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	1.3%	4380 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	6.3 г	20 г	31.5%	17.6%	317 г
Вода	64.6 г	2273 г	2.8%	1.6%	3519 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.4 мкг	900 мкг	15.5%	8.7%	646 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	0.01 мкг	~
бета Каротин	0.69 мг	5 мг	13.8%	7.7%	725 г
бета Криптоксантин	0.021 мкг	~
Ликопин	0.017 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.382 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.523 мг	1.8 мг	29.1%	16.2%	344 г
Витамин В4, холин	3.08 мг	500 мг	0.6%	0.3%	16234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.064 мг	5 мг	1.3%	0.7%	7813 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	3.5%	1600 г
Витамин В9, фолаты	32.343 мкг	400 мкг	8.1%	4.5%	1237 г
Витамин C, аскорбиновая	35.19 мг	90 мг	39.1%	21.8%	256 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.681 мг	15 мг	24.5%	13.7%	407 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.194 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25773 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	7.4%	759 г
Витамин РР, НЭ	14.5391 мг	20 мг	72.7%	40.6%	138 г
Ниацин	8.509 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	890.84 мг	2500 мг	35.6%	19.9%	281 г
Кальций, Ca	43.88 мг	1000 мг	4.4%	2.5%	2279 г
Кремний, Si	4.284 мг	30 мг	14.3%	8%	700 г
Магний, Mg	30.02 мг	400 мг	7.5%	4.2%	1332 г
Натрий, Na	180.2 мг	1300 мг	13.9%	7.8%	721 г
Сера, S	13.78 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7257 г
Фосфор, P	142.3 мг	800 мг	17.8%	9.9%	562 г
Хлор, Cl	291.73 мг	2300 мг	12.7%	7.1%	788 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.5 мкг	~
Бор, B	47.3 мкг	~
Ванадий, V	6.02 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	3.4%	1629 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	18072 г
Кобальт, Co	9.659 мкг	10 мкг	96.6%	53.9%	104 г
Литий, Li	1.971 мкг	~
Марганец, Mn	0.0814 мг	2 мг	4.1%	2.3%	2457 г
Медь, Cu	31.25 мкг	1000 мкг	3.1%	1.7%	3200 г
Молибден, Mo	1.806 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3876 г
Никель, Ni	1.098 мкг	~
Рубидий, Rb	93.2 мкг	~
Селен, Se	0.204 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26961 г
Стронций, Sr	1.13 мкг	~
Фтор, F	10.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39643 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.9%	5952 г
Цинк, Zn	0.2075 мг	12 мг	1.7%	0.9%	5783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.01 г	~
Лейцин	0.014 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.021 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.054 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.077 мг	~
бета Ситостерол	9.076 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.154 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.078 г	~
12:0 Лауриновая	0.1 г	~
14:0 Миристиновая	0.322 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.295 г	~
18:0 Стеариновая	0.496 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.184 г	min 16.8 г	13%	7.3%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.012 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.053 г	от 11.2 до 20.6 г	27.3%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.749 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей) составляет 179,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	14.4 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	6.3 г	-%
	Вода	64.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ (ШАМП., БЕЛ. СУХ., СЕЛЬДЕРЕЙ)

Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B2 - 29,1 %, витамином C - 39,1 %, витамином E - 24,5 %, витамином K - 13,2 %, витамином PP - 72,7 %, калием - 35,6 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 12,7 %, кобальтом - 96,6 %

Чем полезен Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей), калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре ГРИБНОЙ (шамп., бел. сух., сельдерей), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Снек из тыквы, пастила

Рулет с крахмалом и протеином

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Tanya Makronetta

2025-10-02

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе