Рецепт Брауни тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни тыквенный

Овсяная мука	35 г
Какао-порошок	35 г
Яичный белок куриный	50 г
Яичный желток куриный	25 г
Творог 5%	200 г
Тыква мускатная (грушевидная)	500 г

Способ приготовления

Запечь тыкву 400, смешать блендером с 200 мягкого творога, 35 какао, 35 овсяных мол.хлопьев/овс.муки, 1 желтком, вмешать 2 взбитых белка, запечь 180 40мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.7 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1549 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	9.7%	950 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.8%	1600 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	4.6%	1991 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	14.7%	625 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	2.9%	3192 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	397.1 мкг	900 мкг	44.1%	40.6%	227 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	559.732 мкг	~
бета Каротин	2.85 мг	5 мг	57%	52.4%	175 г
бета Криптоксантин	2329.53 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6.5%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	7.5%	1216 г
Витамин В4, холин	29.46 мг	500 мг	5.9%	5.4%	1697 г
Витамин В5, пантотеновая	0.489 мг	5 мг	9.8%	9%	1022 г
Витамин В6, пиридоксин	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.2%	1493 г
Витамин В9, фолаты	21.06 мкг	400 мкг	5.3%	4.9%	1899 г
Витамин В12, кобаламин	0.066 мкг	3 мкг	2.2%	2%	4545 г
Витамин C, аскорбиновая	14.23 мг	90 мг	15.8%	14.5%	632 г
Витамин D, кальциферол	0.258 мкг	10 мкг	2.6%	2.4%	3876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.145 мг	15 мг	7.6%	7%	1310 г
Витамин Н, биотин	2.349 мкг	50 мкг	4.7%	4.3%	2129 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.7094 мг	20 мг	13.5%	12.4%	738 г
Ниацин	0.256 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	364.89 мг	2500 мг	14.6%	13.4%	685 г
Кальций, Ca	90.12 мг	1000 мг	9%	8.3%	1110 г
Магний, Mg	55.23 мг	400 мг	13.8%	12.7%	724 г
Натрий, Na	29.68 мг	1300 мг	2.3%	2.1%	4380 г
Сера, S	28.72 мг	1000 мг	2.9%	2.7%	3482 г
Фосфор, P	148.4 мг	800 мг	18.6%	17.1%	539 г
Хлор, Cl	17.76 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	12950 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.015 мг	18 мг	11.2%	10.3%	893 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9494 г
Кобальт, Co	0.839 мкг	10 мкг	8.4%	7.7%	1192 г
Марганец, Mn	0.3557 мг	2 мг	17.8%	16.4%	562 г
Медь, Cu	270.23 мкг	1000 мкг	27%	24.8%	370 г
Молибден, Mo	3.302 мкг	70 мкг	4.7%	4.3%	2120 г
Селен, Se	3.557 мкг	55 мкг	6.5%	6%	1546 г
Фтор, F	11.51 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	34752 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Цинк, Zn	0.5541 мг	12 мг	4.6%	4.2%	2166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.368 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.118 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.042 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.146 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.069 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.185 г	~
Глицин	0.068 г	~
Глутаминовая кислота	0.288 г	~
Пролин	0.074 г	~
Серин	0.123 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	54.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.399 г	min 16.8 г	2.4%	2.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.169 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Брауни тыквенный составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.7 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ ТЫКВЕННЫЙ

Брауни тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,1 %, бэта-каротином - 57 %, витамином C - 15,8 %, витамином PP - 13,5 %, калием - 14,6 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 18,6 %, железом - 11,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 27 %

Чем полезен Брауни тыквенный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни тыквенный, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни тыквенный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе