Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Брокколи (Тушение) | 200 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 6.3% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 46.1% | 571 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 10% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 556.4 мкг | 900 мкг | 61.8% | 162.6% | 162 г |
| альфа Каротин | 17.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.45 мг | 5 мг | 69% | 181.6% | 145 г |
| бета Криптоксантин | 0.692 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 970.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 12.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 20.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 10% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.452 мг | 5 мг | 9% | 23.7% | 1106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 20.3% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.761 мкг | 400 мкг | 6.4% | 16.8% | 1553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.62 мг | 90 мг | 29.6% | 77.9% | 338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 12.4% | 2137 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.487 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10267 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.4 мкг | 120 мкг | 61.2% | 161.1% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8994 мг | 20 мг | 4.5% | 11.8% | 2224 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.61 мг | 2500 мг | 13.1% | 34.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 15.5% | 1702 г |
| Кремний, Si | 54.81 мг | 30 мг | 182.7% | 480.8% | 55 г |
| Магний, Mg | 30.64 мг | 400 мг | 7.7% | 20.3% | 1305 г |
| Натрий, Na | 27.58 мг | 1300 мг | 2.1% | 5.5% | 4714 г |
| Сера, S | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3827 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 22.9% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 16.39 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 14033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 13.9% | 1895 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 9.5% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 12.9% | 2053 г |
| Литий, Li | 1.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2479 мг | 2 мг | 12.4% | 32.6% | 807 г |
| Медь, Cu | 73.21 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 19.2% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 4.983 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.7% | 1405 г |
| Никель, Ni | 6.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.553 мкг | 55 мкг | 2.8% | 7.4% | 3542 г |
| Стронций, Sr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 20387 г |
| Хром, Cr | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 5.5% | 4717 г |
| Цинк, Zn | 0.4374 мг | 12 мг | 3.6% | 9.5% | 2743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.369 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 29.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,8 %, бэта-каротином - 69 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 61,2 %, калием - 13,1 %, кремнием - 182,7 %, марганцем - 12,4 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки домашние
- Фарш свинина говядина фора
- Молоко миндальное
- Котлеты печёные с фарша свинина-говядина
- Кабачки фаршированные рисом, курицей и овощами
- Фасоль в барбекю соусе
- Рассольник
- Борщ 16.02
- Фасоль в томатном соусе
- Каша гречневая
- Салат с горошком
- грудинка особая
- Омлет жареный на масле
- Блинчик с овсянкой
- Шоколад Terravita 70% с апельсином
- Чай в термосе сладкий
- отвар шиповника в термосе
- Мини основы
- Миндаль смарт
- Сухой завтрак Nesquik Duo
- Пицца. Пп
- биолакт тема банан
- Батончик белковый "Клубника"
- Риет из тунца
- биойогурт тема яблоко
- Запечённая овсянка
- сосиски свиные
- Печеньки (банан, овсянка)
- Короб фаршированный
- Кукурузный манник
- стейк филе-миньон
- хлорофилл
- Сырники с отрубями
- пармезан русский
- Чай манго/ромашка
- зефир в шоколаде
- кешью
- Чиа пудинг
- Суп со шпинатом
- Десерт со смородиной
- Каша овсяная (2020-02-16)
- Морская капуста по корейски
- Картофельное пюре
- Котлеты домашние
- пицца кватро формаджи
- Блин цельнозерновой
- Каша ячневая
- Цветная капуста. Запеканка
- Халва льняная на фруктозе
- творог село зеленое обезжиренный
- Добавление в дневник Бурый Рис [Агро-Альянс]
- Торт протеиновый
- Майонез
- Пюре картофельное сухое
- Крупа пшеничная "Увелка"
- Творог обезжиренный 0,1%
- Куриные желудочки
- Куриные желудочки с горошком
- Котлета куринная
- Салат с адыгейским сыром
- Бифилакт кисломолочный 3.2
- Каша из пшеных хлопьев
- Хлебцы Злаковый коктейль
- Творожок кокос-миндаль
- Индейка голень (маринад) 15.02.20
- Витамины
- Хлеб Сельский
- колбаса Докторская Дымов
- Суп с фрикадельками
- Вафля фундук
- Шоколад с трюфелем
- Картофель тушеный с мясом
- Клетчатка
- Творог с изюмом
- Каша полента
- Фасоль зерновая с овощами
- Йогурт питьевой с жирностью 1, 5%
- Тушеная капуста
- Десерт из ряженки
- Рисовые блины с заварным кремом
- гречкахлеб
- Блинчики
- Отвар семени льна в термосе наст.кипятком
- ТВОРОГ обезжиренный
- Каша овсяная на курином бульоне
- отруби бородинские
- Йогурт натуральный
- Омлет с фасолью
- Бекон сырой (360 ккал)
- Творожный сыр из ряженки
- Соевый заменитель молока (сухой)
- Плов
- Сырники
- витамин д
- Каша овсяная традиционная со сливками с инулином
- Суп гороховый Елли
- Кофе 3 в 1
- Фарш
- Бисквит
- Рис з курятиною
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
