Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Морковь отварная по 2-40	230 г
Картофель отварной по 1-206	560 г
Огурцы маринованные, сладкие	230 г
Сардины атлантические в масле, консервы	300 г
Майонез	50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.1 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1285 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	6.1%	1246 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	10.1%	757 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3.4%	2258 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.8%	2000 г
Вода	73.9 г	2273 г	3.3%	2.5%	3076 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	339.6 мкг	900 мкг	37.7%	28.8%	265 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	11.866 мкг	~
бета Каротин	1.823 мг	5 мг	36.5%	27.8%	274 г
бета Криптоксантин	27.248 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.904 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	4.7%	1607 г
Витамин В4, холин	51.95 мг	500 мг	10.4%	7.9%	962 г
Витамин В5, пантотеновая	0.481 мг	5 мг	9.6%	7.3%	1040 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	5.7%	1333 г
Витамин В9, фолаты	6.197 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6455 г
Витамин В12, кобаламин	1.777 мкг	3 мкг	59.2%	45.2%	169 г
Витамин C, аскорбиновая	5.86 мг	90 мг	6.5%	5%	1536 г
Витамин D, кальциферол	1.201 мкг	10 мкг	12%	9.2%	833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.47 мг	15 мг	9.8%	7.5%	1020 г
Витамин Н, биотин	2.63 мкг	50 мкг	5.3%	4%	1901 г
Витамин К, филлохинон	8.3 мкг	120 мкг	6.9%	5.3%	1446 г
Витамин РР, НЭ	1.9906 мг	20 мг	10%	7.6%	1005 г
Ниацин	0.535 мг	~
Бетаин	0.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.86 мг	2500 мг	12.4%	9.5%	804 г
Кальций, Ca	98.69 мг	1000 мг	9.9%	7.6%	1013 г
Магний, Mg	23.15 мг	400 мг	5.8%	4.4%	1728 г
Натрий, Na	246.22 мг	1300 мг	18.9%	14.4%	528 г
Сера, S	64.14 мг	1000 мг	6.4%	4.9%	1559 г
Фосфор, P	148.9 мг	800 мг	18.6%	14.2%	537 г
Хлор, Cl	211.34 мг	2300 мг	9.2%	7%	1088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.5 мкг	~
Железо, Fe	1.034 мг	18 мг	5.7%	4.3%	1741 г
Йод, I	2.66 мкг	150 мкг	1.8%	1.4%	5639 г
Кобальт, Co	7.033 мкг	10 мкг	70.3%	53.6%	142 г
Марганец, Mn	0.0729 мг	2 мг	3.6%	2.7%	2743 г
Медь, Cu	110.09 мкг	1000 мкг	11%	8.4%	908 г
Молибден, Mo	0.856 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8178 г
Олово, Sn	0.15 мкг	~
Селен, Se	14.266 мкг	55 мкг	25.9%	19.8%	386 г
Стронций, Sr	0.16 мкг	~
Фтор, F	7.27 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55021 г
Хром, Cr	0.53 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	9434 г
Цинк, Zn	0.5111 мг	12 мг	4.3%	3.3%	2348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.348 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.003 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.005 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.004 г	~
Аспарагиновая кислота	0.006 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	25.4%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	32.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.55 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.051 мг	~
бета Ситостерол	3.876 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.08 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.989 г	min 16.8 г	5.9%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.46 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.456 г	от 11.2 до 20.6 г	13%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.166 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 131,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	73.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 36,5 %, витамином B12 - 59,2 %, витамином D - 12 %, калием - 12,4 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 70,3 %, медью - 11 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен Мимоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 131,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе