Рецепт Сазан жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сазан жареный
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сазан | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сазан жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 23.7 г | 76 г | 31.2% | 16.5% | 321 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.9% | 533 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3568 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 6923 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.6% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.721 мг | 15 мг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0744 мг | 20 мг | 40.4% | 21.4% | 248 г |
| Ниацин | 3.647 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.71 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.7% | 685 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.5% | 2077 г |
| Магний, Mg | 32.71 мг | 400 мг | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Натрий, Na | 341.7 мг | 1300 мг | 26.3% | 13.9% | 380 г |
| Сера, S | 238.28 мг | 1000 мг | 23.8% | 12.6% | 420 г |
| Фосфор, P | 287.2 мг | 800 мг | 35.9% | 19% | 279 г |
| Хлор, Cl | 631.33 мг | 2300 мг | 27.4% | 14.5% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.4% | 2244 г |
| Йод, I | 65.12 мкг | 150 мкг | 43.4% | 23% | 230 г |
| Кобальт, Co | 26.151 мкг | 10 мкг | 261.5% | 138.4% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0669 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 2990 г |
| Медь, Cu | 1.89 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52910 г |
| Молибден, Mo | 5.977 мкг | 70 мкг | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Никель, Ni | 7.814 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 560.01 мкг | 4000 мкг | 14% | 7.4% | 714 г |
| Хром, Cr | 71.63 мкг | 50 мкг | 143.3% | 75.8% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.9158 мг | 12 мг | 7.6% | 4% | 1310 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.433 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.66 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.172 г | ~ |
Энергетическая ценность Сазан жареный составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189 кКал | -% | |
| Белки | 23.7 г | -% | |
| Жиры | 10.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 63.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЗАН ЖАРЕНЫЙ
Сазан жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,3 %, витамином E - 24,8 %, витамином PP - 40,4 %, калием - 14,6 %, фосфором - 35,9 %, хлором - 27,4 %, йодом - 43,4 %, кобальтом - 261,5 %, фтором - 14 %, хромом - 143,3 %
Чем полезен Сазан жареный
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи мексиканская смесь Зеленая грядка
- Кокосовое молоко
- баунти
- Каша 6 злаков
- чак-чак
- Joghurt mild
- САЛАТ С КАПУСТЫ
- Сливочная карамель вертхерс оригинал
- Блины на ряженке
- Рыбная запеканка
- Печеночный торт
- Сердечки с грибами
- Котлетки для всех куриные
- Салат (огурец помидор капуста пек. Петрушка масло)
- Икра зернистая лосевая
- Салат Терка с капустой, свеклой, морковью и кедровым орехом
- кампрезе
- MilkyWay
- Смузи Валио Кифи-фейхоа-шпинат
- Рис Басмати
- Шок с фруктозой
- хребты семги
- Целебный состав
- Колбаса докторская pit product
- Сок томатный
- Запиканка
- Оливье 29 фев2020
- Грудинка свиная BILLA
- Творог с бананом к блинам
- Сосиски "Молочные"
- Хребты семги с овощами запеченые
- Булка Для Хот-Дога "Утренняя"
- Блинчики на крахмале
- Крекер с кунжутом и семенами льна
- Стручковая фасоль в яйце
- Батончик ПАРКУР
- Тесто блины 29.02.20
- Слойка двойная сладость
- Хлеб домашний из цельнозерновой муки
- Оладьи с бананом 29.02.20
- Запеканка- суфле из куриной грудки
- Оладьи с изюмом 29.02.20
- Мишин суп острый
- Рис по новому 3
- Тунец под шубой
- Пломбир 15%
- Обежиренный творог романов луг
- вода с магнием
- Йогурт Слобода
- Хрепты форели подкопченые
- Слойка с ананасом
- Свинина с грибами в соусе
- Блины полезные
- Солянка
- мука макфа
- Лещ
- Капуста маринованная по-белорусски
- Сырники обезжиренные
- Пицца
- продукт сырный
- Блинчики дрожжевые
- Бекон сырокопченый
- Витамин D3
- Пластівці вівсяні
- Форель слабосоленая
- Йогурт эпика с черникой
- Картофель по-французки с фаршем, грибами
- Хлеб
- Арахис в сахаре
- Чечевица бурая отварная на воде(со сливом)
- Сырок глазированный с ароматом ванилина 5% жира
- Паста с тунцом
- Котлети з броколі
- Окорок свиной с/к
- Фруктовый салат
- Бутерброды со шпротами
- йогурт "фругурт" черника
- Пасторма
- Лещ вяленый
- Молоки жареные
- Творожное суфле паровое
- Салат курица с рисом
- Батончик мюсли Я ВКУСНЫЙ
- Жареные овощи
- Плов с говядиной
- Плов
- Швейцарский салат с грушей
- Сырники в духовке
- Навага под маринадом
- жульен из курицы с грибами
- Мюсли
- Бодрость на весь день
- Плаксы
- куриное филе с грибами в сливочном соусе
- Мука гречневая
- Салат белковый
- Димины блины с творогом
- Аскорбинка с глюкозой
- Отбивные на косточкн
- Флавита сыр
Метки: Как приготовить Сазан жареный, калорийность 189 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сазан жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
