Рецепт Перлотто (Свинина, лук, морковь). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перлотто (Свинина, лук, морковь)
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 250 г |
| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перлотто (Свинина, лук, морковь)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.2% | 615 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.7% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 24.9% | 275 г |
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 26.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 13.09 мг | 500 мг | 2.6% | 1.8% | 3820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.2% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.479 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.8% | 9000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.869 мг | 15 мг | 12.5% | 8.6% | 803 г |
| Витамин Н, биотин | 0.175 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.482 мг | 20 мг | 7.4% | 5.1% | 1350 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.37 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.2% | 2148 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4871 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 3.1% | 2216 г |
| Натрий, Na | 294.11 мг | 1300 мг | 22.6% | 15.5% | 442 г |
| Сера, S | 64.25 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1556 г |
| Фосфор, P | 89 мг | 800 мг | 11.1% | 7.6% | 899 г |
| Хлор, Cl | 459.2 мг | 2300 мг | 20% | 13.7% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 2.8% | 2426 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.04 мкг | 10 мкг | 30.4% | 20.8% | 329 г |
| Марганец, Mn | 0.1802 мг | 2 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Медь, Cu | 89.72 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.2% | 1115 г |
| Молибден, Mo | 8.553 мкг | 70 мкг | 12.2% | 8.4% | 818 г |
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 80.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4994 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Цинк, Zn | 0.7268 мг | 12 мг | 6.1% | 4.2% | 1651 г |
Энергетическая ценность Перлотто (Свинина, лук, морковь) составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОТТО (СВИНИНА, ЛУК, МОРКОВЬ)
Перлотто (Свинина, лук, морковь) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,3 %, витамином E - 12,5 %, фосфором - 11,1 %, хлором - 20 %, кобальтом - 30,4 %, молибденом - 12,2 %
Чем полезен Перлотто (Свинина, лук, морковь)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис с овощами
- Весенний
- Батончик мюсли
- Фарш
- хинкали
- Котлеты
- Плов вегетарианский
- суши
- Карачинская
- творожок с черникой "чудо"
- Рис дикий
- Куриное филе в соусе
- рататуй "пиканта"
- десерт Дольче груша, карамель
- Parma schinken
- Салат овощной
- Спред Рама Виталити
- Рис с приправой
- ветчина
- Шоколад "Баунти"
- вегета
- Сырный продукт колбасный (меганевкусный)
- Шоколад гейша
- Новый рецепт
- Смузи 1
- томатный суп
- творожные булочки с кунжутом
- Щи свежие на курином бульоне
- Ягодное лукошко
- Капуста тушеная
- Осетинский пирог со шпинатом и сыром
- апельсиновые шкурки в шркрладе
- Щи грибные
- Творожные кексы
- зеленая фасоль
- Творог Даниссимо
- фасоль тушеная
- томатная паста помидорка
- чай черный
- тушеная картошка с фаршем
- кефирный 1 %
- Солнце
- сельдь в томатном соусе
- вермешелевый на говяжьем бульоне
- Масса творожная 23% с изюмом "Узловская"
- ячневая каша
- суп с лапшой и с грибами
- шоколад alpen gold темный
- баклажаны
- Суп щавелевый
- гречка с курицей
- Куриная грудка(филе)
- Картофель тушеный
- Котлеты рыбные из горбуши
- пюре из яблок и груш
- Козинак
- Грушевый сок
- уха из семги
- Капустная солянка с курицей
- овощное рагу
- Салат с сыром и виноградом
- Кекс французский
- Спагетти
- Новый рецепт
- брокколи
- стручковая фасоль
- салат из куриной печени
- сыр свежий козий снофрикс
- Творог Благода Низкокалорийный
- телятина с фасолью
- Сыр плавленый домашний
- Каша Баланс веса с тайской дыней
- Горбуша с лимоном и овощами в микроволновке
- Салат "Щетка"
- Салат морковь и капуста
- Килька балтийская в т/с
- кофе с молоком
- Индейка запеченая с грибами
- Воздушный хворост
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Сыр Белая Русь
- Масло сливочное Медковское
- Смесь Олип
- Салат овощной Олимп
- Крем творожно-йогуртный, обогащенный бифидобактериями "грецкий орех-злаки", 3.5%
- Киндер молочный ломтик
- Мед
- Хлеб "Старажоускi"
- творог 0,1 %
- Йогурт, обогащенный бифидобактериями, обезжиренный, "Ананас"
- Печень говяжья с овощами
- Конфеты "Белорусская картошка"
- Польские смаки
- Конфеты "Candy nut"
- Snickers
- Йогурт "Чудо" (черника, малина) - питьевой
- Йогурт домашний на "Чудо"-закваске
- Сухарики финкрипс
- Творог с бананом
- из рыбы
Метки: Как приготовить Перлотто (Свинина, лук, морковь), калорийность 146,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перлотто (Свинина, лук, морковь), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
