Рецепт Бигус на свинине 2024/02/04. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бигус на свинине 2024/02/04

Капуста белокочанная, квашеная (Жарка)	500 г
Капуста белокочанная (Жарка)	500 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском)	400 г
Томатная паста. Консервы	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бигус на свинине 2024/02/04".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	245.6 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	686 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	2.5%	1617 г
Жиры	23.6 г	56 г	42.1%	17.1%	237 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Углеводы (общие)	6.7 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	3.9%	1053 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	1.3%	3175 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.1 мкг	900 мкг	1.8%	0.7%	5590 г
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	0.9%	4425 г
Витамин В1, тиамин	0.151 мг	1.5 мг	10.1%	4.1%	993 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	1.5%	2647 г
Витамин В4, холин	38.51 мг	500 мг	7.7%	3.1%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	2.7%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.259 мг	2 мг	13%	5.3%	772 г
Витамин В9, фолаты	7.507 мкг	400 мкг	1.9%	0.8%	5328 г
Витамин В12, кобаламин	0.407 мкг	3 мкг	13.6%	5.5%	737 г
Витамин C, аскорбиновая	16.07 мг	90 мг	17.9%	7.3%	560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	0.9%	4717 г
Витамин Н, биотин	1.884 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2654 г
Витамин К, филлохинон	37 мкг	120 мкг	30.8%	12.5%	324 г
Витамин РР, НЭ	1.2317 мг	20 мг	6.2%	2.5%	1624 г
Ниацин	0.435 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.64 мг	2500 мг	9.9%	4%	1005 г
Кальций, Ca	31.21 мг	1000 мг	3.1%	1.3%	3204 г
Кремний, Si	6.967 мг	30 мг	23.2%	9.4%	431 г
Магний, Mg	17.31 мг	400 мг	4.3%	1.8%	2311 г
Натрий, Na	374.5 мг	1300 мг	28.8%	11.7%	347 г
Сера, S	101.6 мг	1000 мг	10.2%	4.2%	984 г
Фосфор, P	50.4 мг	800 мг	6.3%	2.6%	1587 г
Хлор, Cl	33.03 мг	2300 мг	1.4%	0.6%	6963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.9 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	1.9%	2133 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	0.5%	7937 г
Кобальт, Co	5.391 мкг	10 мкг	53.9%	21.9%	185 г
Марганец, Mn	0.0792 мг	2 мг	4%	1.6%	2525 г
Медь, Cu	130.59 мкг	1000 мкг	13.1%	5.3%	766 г
Молибден, Mo	7.484 мкг	70 мкг	10.7%	4.4%	935 г
Никель, Ni	6.427 мкг	~
Олово, Sn	10.87 мкг	~
Селен, Se	0.625 мкг	55 мкг	1.1%	0.4%	8800 г
Фтор, F	28.12 мкг	4000 мкг	0.7%	0.3%	14225 г
Хром, Cr	5.55 мкг	50 мкг	11.1%	4.5%	901 г
Цинк, Zn	1.0856 мг	12 мг	9%	3.7%	1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.134 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.024 г	~
Лейцин	0.031 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.054 г	~
Заменимые аминокислоты	0.422 г	~
Аланин	0.035 г	~
Аспарагиновая кислота	0.084 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.134 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.029 г	~
Тирозин	0.024 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.049 г	от 0.9 до 3.7 г	5.4%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.974 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.033 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бигус на свинине 2024/02/04 составляет 245,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	245.6 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	23.6 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БИГУС НА СВИНИНЕ 2024/02/04

Бигус на свинине 2024/02/04 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином C - 17,9 %, витамином K - 30,8 %, кремнием - 23,2 %, кобальтом - 53,9 %, медью - 13,1 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Бигус на свинине 2024/02/04

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бигус на свинине 2024/02/04, калорийность 245,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бигус на свинине 2024/02/04, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат лосось с овощами и грибами

Карри с курицей,цветной капустой и брокколи

Печенье с высоким содержанием клетчатки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Элина

2025-12-02

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-12-11

Калорийность: 1433 кКал

Витамины и минералы: 99%

Валентина

2025-12-08

Калорийность: 1264 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе