Рецепт Окунь морской, приготовленный на жару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окунь морской, приготовленный на жару

Окунь морской, приготовленный на жару	450 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окунь морской, приготовленный на жару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	23.1 г	76 г	30.4%	21.6%	329 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6%	1191 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.2%	3220 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.6 мкг	900 мкг	7%	5%	1438 г
Ретинол	0.063 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	6%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	5.8%	1224 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.851 мг	5 мг	17%	12.1%	588 г
Витамин В6, пиридоксин	0.45 мг	2 мг	22.5%	16%	444 г
Витамин В9, фолаты	5.87 мкг	400 мкг	1.5%	1.1%	6814 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	7%	1024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.263 мг	15 мг	1.8%	1.3%	5703 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.8587 мг	20 мг	9.3%	6.6%	1076 г
Макроэлементы
Калий, K	320.89 мг	2500 мг	12.8%	9.1%	779 г
Кальций, Ca	12.74 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7849 г
Магний, Mg	51.85 мг	400 мг	13%	9.2%	771 г
Натрий, Na	85.15 мг	1300 мг	6.6%	4.7%	1527 г
Сера, S	231.16 мг	1000 мг	23.1%	16.4%	433 г
Фосфор, P	242.7 мг	800 мг	30.3%	21.5%	330 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.371 мг	18 мг	2.1%	1.5%	4852 г
Марганец, Mn	0.0196 мг	2 мг	1%	0.7%	10204 г
Медь, Cu	23.48 мкг	1000 мкг	2.3%	1.6%	4259 г
Селен, Se	45.783 мкг	55 мкг	83.2%	59.1%	120 г
Цинк, Zn	0.5087 мг	12 мг	4.2%	3%	2359 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.383 г	~
Валин	1.191 г	~
Гистидин*	0.681 г	~
Изолейцин	1.065 г	~
Лейцин	1.879 г	~
Лизин	2.123 г	~
Метионин	0.684 г	~
Треонин	1.013 г	~
Триптофан	0.259 г	~
Фенилаланин	0.903 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.398 г	~
Аспарагиновая кислота	2.367 г	~
Глицин	1.109 г	~
Глутаминовая кислота	3.451 г	~
Пролин	0.818 г	~
Серин	0.943 г	~
Тирозин	0.781 г	~
Цистеин	0.248 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	71%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.85 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.174 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.684 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.987 г	min 16.8 г	11.8%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.197 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.78 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.219 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	7.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.291 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.058 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.202 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.095 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.544 г	~

Энергетическая ценность Окунь морской, приготовленный на жару составляет 140,8 кКал.

Порция = 230 гр (323.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	23.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОКУНЬ МОРСКОЙ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА ЖАРУ

Окунь морской, приготовленный на жару богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 22,5 %, калием - 12,8 %, магнием - 13 %, фосфором - 30,3 %, селеном - 83,2 %

Чем полезен Окунь морской, приготовленный на жару

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Окунь морской, приготовленный на жару, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окунь морской, приготовленный на жару, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галин@

2025-12-04

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Скумбрия тушеная в мисо

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе