Рецепт Салат из морковь с огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морковь с огурцом

Морковь (Мытьё, нарезка)	140 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	110 г
Сметана 15% жирности	55 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковь с огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.9 ккал	1684 ккал	4.5%	5.9%	2219 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	2.4%	5429 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	13.7%	966 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	2.6%	4977 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	8.6%	1538 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5%	2658 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	889.8 мкг	900 мкг	98.9%	130.3%	101 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	5.231 мг	5 мг	104.6%	137.8%	96 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.2%	3158 г
Витамин В4, холин	14.67 мг	500 мг	2.9%	3.8%	3408 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	6.6%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	5.1%	2597 г
Витамин В9, фолаты	6.988 мкг	400 мкг	1.7%	2.2%	5724 г
Витамин В12, кобаламин	0.068 мкг	3 мкг	2.3%	3%	4412 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	4.1%	3226 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.657 мг	15 мг	11%	14.5%	905 г
Витамин Н, биотин	1.146 мкг	50 мкг	2.3%	3%	4363 г
Витамин К, филлохинон	11.5 мкг	120 мкг	9.6%	12.6%	1043 г
Витамин РР, НЭ	0.7065 мг	20 мг	3.5%	4.6%	2831 г
Ниацин	0.525 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.55 мг	2500 мг	7%	9.2%	1424 г
Кальций, Ca	36.4 мг	1000 мг	3.6%	4.7%	2747 г
Кремний, Si	28.975 мг	30 мг	96.6%	127.3%	104 г
Магний, Mg	23.58 мг	400 мг	5.9%	7.8%	1696 г
Натрий, Na	282.45 мг	1300 мг	21.7%	28.6%	460 г
Сера, S	10.39 мг	1000 мг	1%	1.3%	9625 г
Фосфор, P	47.6 мг	800 мг	6%	7.9%	1681 г
Хлор, Cl	419.66 мг	2300 мг	18.2%	24%	548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	294.2 мкг	~
Бор, B	87.5 мкг	~
Ванадий, V	43.04 мкг	~
Железо, Fe	0.574 мг	18 мг	3.2%	4.2%	3136 г
Йод, I	3.75 мкг	150 мкг	2.5%	3.3%	4000 г
Кобальт, Co	1.356 мкг	10 мкг	13.6%	17.9%	737 г
Литий, Li	2.609 мкг	~
Марганец, Mn	0.116 мг	2 мг	5.8%	7.6%	1724 г
Медь, Cu	54.23 мкг	1000 мкг	5.4%	7.1%	1844 г
Молибден, Mo	10.575 мкг	70 мкг	15.1%	19.9%	662 г
Никель, Ni	2.612 мкг	~
Олово, Sn	2.22 мкг	~
Рубидий, Rb	10.2 мкг	~
Селен, Se	0.215 мкг	55 мкг	0.4%	0.5%	25581 г
Стронций, Sr	6.69 мкг	~
Фтор, F	27.27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	14668 г
Хром, Cr	2.23 мкг	50 мкг	4.5%	5.9%	2242 г
Цинк, Zn	0.2972 мг	12 мг	2.5%	3.3%	4038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.121 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аргинин*	0.018 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.022 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.59 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.537 г	min 16.8 г	9.1%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.754 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.151 г	от 11.2 до 20.6 г	19.2%	25.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.828 г	~

Энергетическая ценность Салат из морковь с огурцом составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.9 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВЬ С ОГУРЦОМ

Салат из морковь с огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 98,9 %, бэта-каротином - 104,6 %, витамином E - 11 %, кремнием - 96,6 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 13,6 %, молибденом - 15,1 %

Чем полезен Салат из морковь с огурцом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из морковь с огурцом, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морковь с огурцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 93%

Maximus Otto

2026-01-05

Калорийность: 1384 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2026-01-08

Калорийность: 1486 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичные белки с помидором яичница-болтунья

Торт новогодний без сахара и муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе