Рецепт БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ

Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв	100 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли	350 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	5 г
Кефир 1% жирности (Запекание)	125 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	20 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.7 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1156 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	6.1%	1118 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.6%	1037 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	5.4%	1288 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	4.1 г	20 г	20.5%	14.1%	488 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	2%	3460 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.6 мкг	900 мкг	32.5%	22.3%	308 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	511.008 мкг	~
бета Каротин	2.078 мг	5 мг	41.6%	28.6%	241 г
бета Криптоксантин	1409.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.912 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.11 мг	1.5 мг	7.3%	5%	1364 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	5%	1374 г
Витамин В4, холин	27.27 мг	500 мг	5.5%	3.8%	1834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	5.7%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.117 мг	2 мг	5.9%	4%	1709 г
Витамин В9, фолаты	17.233 мкг	400 мкг	4.3%	3%	2321 г
Витамин В12, кобаламин	0.371 мкг	3 мкг	12.4%	8.5%	809 г
Витамин C, аскорбиновая	6.95 мг	90 мг	7.7%	5.3%	1295 г
Витамин D, кальциферол	0.198 мкг	10 мкг	2%	1.4%	5051 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.095 мг	15 мг	7.3%	5%	1370 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.907 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	2.666 мкг	50 мкг	5.3%	3.6%	1875 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.2%	5455 г
Витамин РР, НЭ	1.4941 мг	20 мг	7.5%	5.1%	1339 г
Ниацин	0.239 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.74 мг	2500 мг	10.6%	7.3%	944 г
Кальций, Ca	155.3 мг	1000 мг	15.5%	10.6%	644 г
Кремний, Si	0.646 мг	30 мг	2.2%	1.5%	4644 г
Магний, Mg	46.32 мг	400 мг	11.6%	8%	864 г
Натрий, Na	270.41 мг	1300 мг	20.8%	14.3%	481 г
Сера, S	39.17 мг	1000 мг	3.9%	2.7%	2553 г
Фосфор, P	171.4 мг	800 мг	21.4%	14.7%	467 г
Хлор, Cl	185.61 мг	2300 мг	8.1%	5.6%	1239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	70.1 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	4.39 мкг	~
Железо, Fe	1.533 мг	18 мг	8.5%	5.8%	1174 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	1.4%	4732 г
Кобальт, Co	1.126 мкг	10 мкг	11.3%	7.8%	888 г
Литий, Li	0.155 мкг	~
Марганец, Mn	0.4686 мг	2 мг	23.4%	16.1%	427 г
Медь, Cu	120.95 мкг	1000 мкг	12.1%	8.3%	827 г
Молибден, Mo	3.12 мкг	70 мкг	4.5%	3.1%	2244 г
Никель, Ni	0.227 мкг	~
Олово, Sn	2.59 мкг	~
Рубидий, Rb	0.7 мкг	~
Селен, Se	7.333 мкг	55 мкг	13.3%	9.1%	750 г
Стронций, Sr	3.32 мкг	~
Титан, Ti	0.52 мкг	~
Фтор, F	17.3 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23121 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2.3%	2994 г
Цинк, Zn	1.041 мг	12 мг	8.7%	6%	1153 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.083 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.389 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.317 г	~
Лейцин	0.518 г	~
Лизин	0.298 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.341 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.284 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.252 г	~
Глутаминовая кислота	1.34 г	~
Пролин	0.496 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.264 г	~
Цистеин	0.079 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.104 г	~
6:0 Капроновая	0.058 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.089 г	~
14:0 Миристиновая	0.287 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.013 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.455 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.695 г	min 16.8 г	10.1%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.108 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.472 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.416 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.923 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.823 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.534 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ составляет 145,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.7 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	4.1 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ

БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 41,6 %, витамином B12 - 12,4 %, кальцием - 15,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 23,4 %, медью - 12,1 %, селеном - 13,3 %

Чем полезен БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛОЧКИ-СКОНИ З СИРОМ ТА ГАРБУЗОМ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Салат тыква, фасоль, фета

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе