Рецепт Гуляш из куриных частей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из куриных частей

Подсолнечное масло	20 г
Бедро Куриное [Куриное Царство]	736 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Вода	470 г
Лук репчатый	150 г
Морковь	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриных частей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.2 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1129 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	9.8%	685 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	13.3%	505 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.6%	10950 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.7%	4000 г
Вода	74.6 г	2273 г	3.3%	2.2%	3047 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86 мкг	900 мкг	9.6%	6.4%	1047 г
бета Каротин	0.514 мг	5 мг	10.3%	6.9%	973 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.007 мг	1.8 мг	0.4%	0.3%	25714 г
Витамин В4, холин	1.85 мг	500 мг	0.4%	0.3%	27027 г
Витамин В5, пантотеновая	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
Витамин В6, пиридоксин	0.023 мг	2 мг	1.2%	0.8%	8696 г
Витамин В9, фолаты	1.773 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	22561 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.323 мг	15 мг	8.8%	5.9%	1134 г
Витамин Н, биотин	0.158 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31646 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.1455 мг	20 мг	0.7%	0.5%	13746 г
Ниацин	0.08 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	32.77 мг	2500 мг	1.3%	0.9%	7629 г
Кальций, Ca	9.24 мг	1000 мг	0.9%	0.6%	10823 г
Кремний, Si	1.747 мг	30 мг	5.8%	3.9%	1717 г
Магний, Mg	4.28 мг	400 мг	1.1%	0.7%	9346 г
Натрий, Na	176.21 мг	1300 мг	13.6%	9.1%	738 г
Сера, S	10.38 мг	1000 мг	1%	0.7%	9634 г
Фосфор, P	11.8 мг	800 мг	1.5%	1%	6780 г
Хлор, Cl	262.16 мг	2300 мг	11.4%	7.6%	877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.2 мкг	~
Бор, B	34.6 мкг	~
Ванадий, V	5.01 мкг	~
Железо, Fe	0.173 мг	18 мг	1%	0.7%	10405 г
Йод, I	0.61 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	24590 г
Кобальт, Co	0.806 мкг	10 мкг	8.1%	5.4%	1241 г
Литий, Li	0.257 мкг	~
Марганец, Mn	0.0447 мг	2 мг	2.2%	1.5%	4474 г
Медь, Cu	16.6 мкг	1000 мкг	1.7%	1.1%	6024 г
Молибден, Mo	2.078 мкг	70 мкг	3%	2%	3369 г
Никель, Ni	0.661 мкг	~
Олово, Sn	0.04 мкг	~
Рубидий, Rb	62.1 мкг	~
Селен, Se	0.12 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	45833 г
Стронций, Sr	0.37 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	46.77 мкг	4000 мкг	1.2%	0.8%	8552 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12500 г
Цинк, Zn	0.1348 мг	12 мг	1.1%	0.7%	8902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.603 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	0.022 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.007 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.111 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.015 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.038 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.005 г	~
Тирозин	0.005 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	24.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.651 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.687 г	min 16.8 г	4.1%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.683 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.86 г	от 11.2 до 20.6 г	16.6%	11.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.696 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из куриных частей составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	149.2 ккал	9.87%
Белки	11.1 г	12.2%
Жиры	11.1 г	16.82%
Углеводы	2 г	1.45%
Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
Вода	74.6 г	2.78%

Витамины и минералы

9.6%

b-car

10%

В1

0.7%

0.4%

Холин

0.4%

0.5%

1.2%

0.4%

B12

1.7%

8.8%

0.3%

вит.К

0.6%

0.7%

Калий

1.3%

0.9%

5.8%

1.1%

14%

1.5%

11%

0.4%

8.1%

2.2%

1.7%

0.2%

1.2%

0.8%

1.1%

Рейтинг

3.3

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

29%

11г

Жиры

66%

11г

Углеводы

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИНЫХ ЧАСТЕЙ

Гуляш из куриных частей богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,4 %

Чем полезен Гуляш из куриных частей

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш из куриных частей, калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из куриных частей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырники без муки и сахара

Запеканка без муки и сахара

Лучшие рационы

Калорийность: 1026 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-08-07

Калорийность: 1232 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-08-05

Калорийность: 1446 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе