Рецепт Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем

Подсолнечное масло	24 г
Сердце куриное (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Пассерование)	60 г
Морковь (Тушение)	177 г
Картофель (Тушение)	652 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода водопроводная питьевая	1440 г
Чеснок (Тушение)	15 г
Желудок цыпленка бройлера (Тушение)	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	50.8 ккал	1684 ккал	3%	5.9%	3315 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	6.5%	3040 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	8.1%	2435 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	4.5%	4380 г
Углеводы (общие)	6.1 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	5.9%	3333 г
Вода	88.7 г	2273 г	3.9%	7.7%	2563 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	143.5 мкг	900 мкг	15.9%	31.3%	627 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.827 мг	5 мг	16.5%	32.5%	605 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	7.3%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	15.9%	1233 г
Витамин В4, холин	3.64 мг	500 мг	0.7%	1.4%	13736 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	15.4%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	9.8%	2020 г
Витамин В9, фолаты	7.262 мкг	400 мкг	1.8%	3.5%	5508 г
Витамин В12, кобаламин	0.845 мкг	3 мкг	28.2%	55.5%	355 г
Витамин C, аскорбиновая	2.66 мг	90 мг	3%	5.9%	3383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	6.5%	3018 г
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	55556 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	2.6%	8000 г
Витамин РР, НЭ	1.0107 мг	20 мг	5.1%	10%	1979 г
Ниацин	0.372 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	187.82 мг	2500 мг	7.5%	14.8%	1331 г
Кальций, Ca	10.58 мг	1000 мг	1.1%	2.2%	9452 г
Кремний, Si	13.973 мг	30 мг	46.6%	91.7%	215 г
Магний, Mg	11.47 мг	400 мг	2.9%	5.7%	3487 г
Натрий, Na	176.6 мг	1300 мг	13.6%	26.8%	736 г
Сера, S	29.66 мг	1000 мг	3%	5.9%	3372 г
Фосфор, P	40.2 мг	800 мг	5%	9.8%	1990 г
Хлор, Cl	267.76 мг	2300 мг	11.6%	22.8%	859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	243.2 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	42.88 мкг	~
Железо, Fe	0.957 мг	18 мг	5.3%	10.4%	1881 г
Йод, I	0.87 мкг	150 мкг	0.6%	1.2%	17241 г
Кобальт, Co	2.948 мкг	10 мкг	29.5%	58.1%	339 г
Литий, Li	19.178 мкг	~
Марганец, Mn	0.0716 мг	2 мг	3.6%	7.1%	2793 г
Медь, Cu	86.8 мкг	1000 мкг	8.7%	17.1%	1152 г
Молибден, Mo	5.03 мкг	70 мкг	7.2%	14.2%	1392 г
Никель, Ni	1.783 мкг	~
Рубидий, Rb	135.3 мкг	~
Селен, Se	0.525 мкг	55 мкг	1%	2%	10476 г
Стронций, Sr	2.84 мкг	~
Фтор, F	54.33 мкг	4000 мкг	1.4%	2.8%	7362 г
Хром, Cr	3.95 мкг	50 мкг	7.9%	15.6%	1266 г
Цинк, Zn	0.5107 мг	12 мг	4.3%	8.5%	2350 г
Цирконий, Zr	0.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.902 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.225 г	~
Аргинин*	0.137 г	~
Валин	0.158 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.119 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.15 г	~
Метионин	0.058 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.046 г	~
Фенилаланин	0.113 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.2 г	~
Заменимые аминокислоты	0.378 г	~
Аланин	0.193 г	~
Аспарагиновая кислота	0.266 г	~
Гидроксипролин	0.015 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.401 г	~
Пролин	0.142 г	~
Серин	0.1 г	~
Тирозин	0.086 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.028 г	от 0.9 до 3.7 г	3.1%	6.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.813 г	от 4.7 до 16.8 г	17.3%	34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.993 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.406 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.289 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.112 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.681 г	min 16.8 г	4.1%	8.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.645 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.861 г	от 11.2 до 20.6 г	7.7%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.802 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем составляет 50,8 кКал.

Порция = 268 гр (136.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	50.8 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	88.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕРДЕЧКИ (ЖЕЛУДКИ) КУРИНЫЕ, ТУШЕНЫЕ С КАРТОФЕЛЕМ

Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B12 - 28,2 %, кремнием - 46,6 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 29,5 %

Чем полезен Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки (желудки) куриные, тушеные с картофелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

Элина

2025-12-03

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

ХАЛВА - КЕТО идеальная ЧУДО | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе