Рецепт Картошка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная

Жир свиной топленый	19 г
Подсолнечное масло	20 г
Свинина, лопатка бескостная, тушеная	478 г
Лук репчатый (Тушение)	187 г
Морковь (Тушение)	125 г
Вода водопроводная, городская	710 г
Перец красный молотый острый	2 г
Смесь кореньев	22 г
Травы итальянские [Сырье и приправы]	5 г
Перец сладкий красный (Тушение)	83 г
Сельдерей (Тушение)	78 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	392 г
Говяжий Бульон на Косточке	20 г
Картофель (Тушение)	1044 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	7.4%	1382 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.6%	1191 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	3.7%	2808 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.6%	1818 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.6%	2870 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133.6 мкг	900 мкг	14.8%	15.2%	674 г
бета Каротин	0.807 мг	5 мг	16.1%	16.5%	620 г
бета Криптоксантин	4.522 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	9.517 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	9.1%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	5.6%	1818 г
Витамин В4, холин	23.83 мг	500 мг	4.8%	4.9%	2098 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	7.7%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	9.9%	1036 г
Витамин В9, фолаты	3.024 мкг	400 мкг	0.8%	0.8%	13228 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	5.5%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	7.87 мг	90 мг	8.7%	8.9%	1144 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	2.4%	4444 г
Витамин D3, холекальциферол	0.207 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.561 мг	15 мг	3.7%	3.8%	2674 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.299 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16722 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.9%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.4457 мг	20 мг	7.2%	7.4%	1383 г
Ниацин	0.563 мг	~
Бетаин	0.588 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	318.58 мг	2500 мг	12.7%	13%	785 г
Кальций, Ca	16.04 мг	1000 мг	1.6%	1.6%	6234 г
Кремний, Si	19.746 мг	30 мг	65.8%	67.4%	152 г
Магний, Mg	18.57 мг	400 мг	4.6%	4.7%	2154 г
Натрий, Na	19.51 мг	1300 мг	1.5%	1.5%	6663 г
Сера, S	61.42 мг	1000 мг	6.1%	6.3%	1628 г
Фосфор, P	67.7 мг	800 мг	8.5%	8.7%	1182 г
Хлор, Cl	33.72 мг	2300 мг	1.5%	1.5%	6821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	350.3 мкг	~
Бор, B	76.3 мкг	~
Ванадий, V	55.34 мкг	~
Железо, Fe	0.837 мг	18 мг	4.7%	4.8%	2151 г
Йод, I	1.4 мкг	150 мкг	0.9%	0.9%	10714 г
Кобальт, Co	2.85 мкг	10 мкг	28.5%	29.2%	351 г
Литий, Li	32.669 мкг	~
Марганец, Mn	0.1082 мг	2 мг	5.4%	5.5%	1848 г
Медь, Cu	99.16 мкг	1000 мкг	9.9%	10.1%	1008 г
Молибден, Mo	4.698 мкг	70 мкг	6.7%	6.9%	1490 г
Никель, Ni	4.275 мкг	~
Рубидий, Rb	223.2 мкг	~
Селен, Se	7.503 мкг	55 мкг	13.6%	13.9%	733 г
Стронций, Sr	5.26 мкг	~
Фтор, F	37.99 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	10529 г
Хром, Cr	4.5 мкг	50 мкг	9%	9.2%	1111 г
Цинк, Zn	1.0725 мг	12 мг	8.9%	9.1%	1119 г
Цирконий, Zr	1.64 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.27 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.342 г	~
Аргинин*	0.343 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.255 г	~
Лейцин	0.43 г	~
Лизин	0.466 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.088 г	~
Заменимые аминокислоты	0.63 г	~
Аланин	0.301 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Гидроксипролин	0.011 г	~
Глицин	0.24 г	~
Глутаминовая кислота	0.889 г	~
Пролин	0.216 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.206 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.053 г	от 0.9 до 3.7 г	5.9%	6%
Омега-6 жирные кислоты	0.889 г	от 4.7 до 16.8 г	18.9%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.06 мг	~
бета Ситостерол	1.447 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.601 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.93 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.51 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.926 г	min 16.8 г	11.5%	11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.09 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.816 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.27 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.936 г	от 11.2 до 20.6 г	8.4%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.846 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.303 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.05 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.01 г	~
Полиеновые трансжиры	0.01 г	~

Энергетическая ценность Картошка тушёная составляет 97,6 кКал.

Порция = 277 гр (270.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.6 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ

Картошка тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 65,8 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Картошка тушёная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка тушёная, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яйцо жареное, без соли

Начинка с тыквой и луком

Автор Show must go on

87.7

5.1

4.3

Болоньезе с фаршем и томатной пастой

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-03

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-11

Калорийность: 1311 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе