Рецепт Блины на пшенной и нутовой муке с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на пшенной и нутовой муке с белком
| Яйцо куриное (Жарка) | 49 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 0 г |
| Вода водопроводная питьевая | 130 г |
| Оливковое масло | 4 г |
| Ванильный Сахар | 0 г |
| Пшенная мука | 107 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 265 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 60 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Сахар песок | 13 г |
| Нутовая мука | 37 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на пшенной и нутовой муке с белком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.3% | 982 г |
| Углеводы | 24.7 г | 219 г | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Углеводы (общие) | 23.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.4% | 2163 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.9% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 4.1% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.312 мкг | 400 мкг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.229 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5535 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.443 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.355 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8769 мг | 20 мг | 14.4% | 7.5% | 695 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 83.03 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.3% | 1204 г |
| Магний, Mg | 48.66 мг | 400 мг | 12.2% | 6.3% | 822 г |
| Натрий, Na | 87.97 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.5% | 1478 г |
| Сера, S | 111.72 мг | 1000 мг | 11.2% | 5.8% | 895 г |
| Фосфор, P | 163 мг | 800 мг | 20.4% | 10.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 115.09 мг | 2300 мг | 5% | 2.6% | 1998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 8.5% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.3404 мг | 2 мг | 17% | 8.8% | 588 г |
| Медь, Cu | 212.05 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 11% | 472 г |
| Молибден, Mo | 4.443 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Олово, Sn | 7.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.327 мкг | 55 мкг | 27.9% | 14.5% | 359 г |
| Стронций, Sr | 10.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11179 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.1746 мг | 12 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.294 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лизин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.248 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.494 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.351 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.131 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.886 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.056 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.02 г | min 16.8 г | 12% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на пшенной и нутовой муке с белком составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 192.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 24.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 54.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА ПШЕННОЙ И НУТОВОЙ МУКЕ С БЕЛКОМ
Блины на пшенной и нутовой муке с белком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,2 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином PP - 14,4 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 16,4 %, марганцем - 17 %, медью - 21,2 %, селеном - 27,9 %
Чем полезен Блины на пшенной и нутовой муке с белком
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники творожные
- Твикс
- пшенная каша
- Диатомит пищевой
- Тоффифи
- Гриб муер в маринаде
- Запеканка с гречкой
- Хлеб бездрожжевой пшеничный (нарезка) (ПК Енисей)
- Макароны с курицей
- Хлеб цельнозерновой ржанопшеничный вкусвилл
- Печенье без сахара Китай кунжутное
- Халва подсолнечная (Наш Лидер)
- Тёплый салат из цукини, молодого гороха
- Кофе натуральный с сахаром
- Гречневые котлеты
- Лепёшка с сыром
- Зелёный коктейль с яблоком и листьями салата
- Филе куриное отварное
- Килька в томатном соусе
- Томатный соус со свининой
- Печенье Bombbar
- Желудей цыплёнка копчёно варёные
- Каша губернаторская рисовая
- Dictor Best Vitamin D3 5000
- Овсяноблин тонкий
- Омлет 1+1 без молока
- Пирожное бисквитное Киндер с молочной начинкой
- Суп с нутом
- Пасха классическая
- Чечевица (красная) отварная
- Кабачковые оладьи
- Пасха с коньяком
- Каша из полбы
- Курица в соусе 3 сыра
- Хлеб пшеничный домашний
- Мясо по-французки
- Фасоль замоченная (немо)
- Суп с цукини
- Печенье песочное с семечками
- Сырники творожные
- Be-Fit Батончик-Мюсли с Курагой
- Омлет
- Котлета
- Печенье топленое молоко
- Рисовая каша
- Батончик
- Фасоль с мясом А (немо)
- Овсяноблин с протеином и курагой
- Хлебцы хрустящие бородинские Dr. Körner
- Овсяноблин
- Тушеная грудка в соевом соусе с фасолью
- Завтрак фр
- Смесь темный хлеб без глютена
- Основа для пицци или пшеничного хлеба
- Лапша
- Вафли
- лаваш армянский пятёрочка
- Маслины черные с косточкой
- Ковбаса варена "Фірмова з молоком"
- Вафли творог
- Картофель запечённый без шкурки в майонезе
- Кисель льняной
- Сыр Легкий 35%
- Маслины черные с косточкой
- Банановый овсяноблин
- Сироп из топинамбура
- Жульен грибной
- Лаваш с яйцом сыром и помидорами
- Филе запеченое с овощами
- Отбивные куриные с маслом
- Отбивные куриные с маслом
- Фарш
- Мороженое из сливок
- КЛКВЕННІЙ МОРС без сахара Д.
- Сало запеченное с можжевельником
- КЛЮКВЕННЫЙ МОРС без сахара Д.
- Омлет с молоком
- Шампиньоны жареные
- Масса творожная с изюмом 5%
- Грудка в духовке
- Блинчики
- Яблочные кексики
- Лобио
- Гречка зелёная
- Multivitamin Tropic-Geschmark
- Майонез 67%
- Сирний суп з ковбасою
- Морковь по-корейски
- Манник
- Кит кат дуо
- Горошек зеленый
- Маковый кекс
- Три зерна хлеб нарезанный
- Sirniki
- Голубцы ленивые
- Activia пробиотик йогурт с яблоком
- Печенье кокосовое
- пасха-кулич с изюмом
- Манпар
- Печенье с мармеладом
Метки: Как приготовить Блины на пшенной и нутовой муке с белком, калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на пшенной и нутовой муке с белком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
