Войти

Рецепт Салат с тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тофу

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция 130 г
Перец сладкий красный 90 г
Соевый соус 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.4 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2233 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 10.1% 1310 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.7% 1143 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8% 1667 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.9% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.8 мкг 900 мкг 9.8% 13% 1025 г
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 13.9% 949 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 4.5% 2903 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.8% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 4.5% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 9.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 13.273 мкг 400 мкг 3.3% 4.4% 3014 г
Витамин C, аскорбиновая 57.33 мг 90 мг 63.7% 84.5% 157 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.16 мг 15 мг 7.7% 10.2% 1293 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.5445 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3673 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.02 мг 2500 мг 8.5% 11.3% 1174 г
Кальций, Ca 209.86 мг 1000 мг 21% 27.9% 477 г
Кремний, Si 17.909 мг 30 мг 59.7% 79.2% 168 г
Магний, Mg 23.43 мг 400 мг 5.9% 7.8% 1707 г
Натрий, Na 134.39 мг 1300 мг 10.3% 13.7% 967 г
Сера, S 59.1 мг 1000 мг 5.9% 7.8% 1692 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 13% 1026 г
Хлор, Cl 22.52 мг 2300 мг 1% 1.3% 10213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.3 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1540 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13761 г
Кобальт, Co 2.205 мкг 10 мкг 22.1% 29.3% 454 г
Литий, Li 24.386 мкг ~
Марганец, Mn 0.4546 мг 2 мг 22.7% 30.1% 440 г
Медь, Cu 167.43 мкг 1000 мкг 16.7% 22.1% 597 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 5.4% 2464 г
Никель, Ni 3.98 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 5.332 мкг 55 мкг 9.7% 12.9% 1032 г
Фтор, F 6.27 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 63796 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 7.3% 1818 г
Цинк, Zn 0.6645 мг 12 мг 5.5% 7.3% 1806 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.331 г ~
Серин 0.309 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 76.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.416 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.937 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.173 г ~

Энергетическая ценность Салат с тофу составляет 75,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 84 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТОФУ

Салат с тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63,7 %, кальцием - 21 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 22,1 %, марганцем - 22,7 %, медью - 16,7 %

Чем полезен Салат с тофу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тофу, калорийность 75,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 6
Салат основной овощной
Автор Татьяна. Путь к себе
19.4
0.9
0.5
3
41
3 6
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45