Рецепт Плов с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей и рисом
| Куриная грудка (филе) | 450 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 155 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Рис для Плова [Националь] | 300 г |
| Вода | 600 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей и рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.7% | 633 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 3.6% | 1514 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 6.3% | 873 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.5 мкг | 900 мкг | 23.1% | 12.7% | 434 г |
| бета Каротин | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 13.4% | 409 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.2% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 35.99 мг | 500 мг | 7.2% | 4% | 1389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.664 мг | 5 мг | 13.3% | 7.3% | 753 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 10.1% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.958 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1.6% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 5.6% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.388 мг | 20 мг | 16.9% | 9.3% | 590 г |
| Ниацин | 4.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.15 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.7% | 1496 г |
| Кальций, Ca | 13.03 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7675 г |
| Кремний, Si | 3.264 мг | 30 мг | 10.9% | 6% | 919 г |
| Магний, Mg | 42.27 мг | 400 мг | 10.6% | 5.8% | 946 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.2% | 4608 г |
| Сера, S | 104.25 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.7% | 959 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 5.9% | 939 г |
| Хлор, Cl | 42.87 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2338 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 4.671 мкг | 10 мкг | 46.7% | 25.7% | 214 г |
| Литий, Li | 0.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3195 г |
| Медь, Cu | 54.01 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 3% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 7.509 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Никель, Ni | 1.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.582 мкг | 55 мкг | 17.4% | 9.6% | 574 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.77 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3340 г |
| Хром, Cr | 11.01 мкг | 50 мкг | 22% | 12.1% | 454 г |
| Цинк, Zn | 0.7044 мг | 12 мг | 5.9% | 3.3% | 1704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.785 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.553 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 1.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.832 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.151 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | min 16.8 г | 5.7% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.897 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.74 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей и рисом составляет 181,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 181.5 кКал | -% | |
| Белки | 12 г | -% | |
| Жиры | 3.7 г | -% | |
| Углеводы | 25.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 57.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ И РИСОМ
Плов с курицей и рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,1 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 16,9 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 17,4 %, хромом - 22 %
Чем полезен Плов с курицей и рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кириешки с хреном
- Ассорти из рыбы и овощей
- Овсянка на молоке
- Каша полбяная
- Грибы
- Кулич
- Пюре картофельное
- Йогурт чудо персик-маракуйя
- Тушеные грибы с баклажанами и капустой
- Подлива
- Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки
- Глазурь для кулича
- Кулич с глазурью
- Салат из белокочанной капусты, помидоров, огурцов
- Котлеты куриные паровые
- Куриная пастрома
- Каша рисовая
- Каша Nordic
- Соус
- Корт какой-то 2
- Винигрет
- Котлеты рыбные минтай
- Оладушек
- Овсяноблин с отрубями
- Суп с рисом и индейкой
- Сгущённое молоко с сахаром и какао
- КусКус
- Салат с курицей
- Солянка мясная
- Молоко кокосовое без сахара
- Салат овощной
- Суп из куриных сердечек
- Пирожки жареные с яйцом
- Салат из пекинской и овощами
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КУКУРУЗЫ
- Кетчуп
- Протеиновый батончик шоколадный
- Мексиканская смесь
- Продукт творожный "Снежок"
- Йогурт заречье злаковый
- Блинчики с творогом
- Конвертики
- Овощи с гречкой 4 сезона
- Омлет супер
- Попкорн шоколадный
- Крем-сыр из ряженки 2.5%
- Свинина с фасолью
- Пасха
- Салат русская красавица
- Лепешка с отрубями моя
- Панкейки
- Сыр сливочный
- Дзадзики
- Геркулес/
- Кулич на сметане от Ольги Матвей (без глазури)
- Суп овощной
- Морковный торт
- Каша молочная кукурузная
- Овсянка с изюмом и орехами и бананом
- Пасхальные куличи
- Грудка индейки в сметане
- Горошек зеленый
- Конфеты десерт Bonjour
- Клубничный киш
- Сыр Комо сметанковыйь
- Йогурт вишня черешня "фермерский" натуральный
- Вино 69
- Киш с грибами и беконом
- Какао шоколадные реки
- Шарлотка
- Котлета
- Овсяно-блин
- тунец кусочками в собственном соку
- Каша
- Салат с тыквой и сол.огурцом
- Активия заряд пробиотиков
- Запеканка творожная
- Суп грибной с булгуром
- Десерт с печеньем степ
- пузанина свиная
- Хлебцы Бородинские
- Рулетики пузанчики
- Сыр тильзитер LIEBENDORF
- Кефир и апельсиновый сок
- Омлет 3 в 1 Foodmap
- Квашеная капуста
- Манная каша 1.5 117
- Шоколад горький 85% (коммунарка)
- Холодец по-деревенски из свиной рульки и курицы
- мороженное эскимо сливочное "Магнат дубль фисташки"
- Кексы с мягким творогом
- BiotechUSA one-a-day (витаминный комплекс)
- Сосиски куриные
- Сырники на 5% твороге с изюмом [AS]
- bueno
- Сироп шиповника
- Кофе молотый с молоком 1%
- колбаски оригинальные п/ф из мяса цыплят-бр
- Котлеты из смеш.фарша
- Rukki-leivuke
Метки: Как приготовить Плов с курицей и рисом, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей и рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
