Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Маргарин «Здоровье»	250 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	600 г
Яйцо куриное	55 г
Молоко 3,5% [Любимое Молоко]	1000 г
Яичный желток куриный	25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	417 ккал	1684 ккал	24.8%	5.9%	404 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2%	1188 г
Жиры	30.8 г	56 г	55%	13.2%	182 г
Углеводы	28.1 г	219 г	12.8%	3.1%	779 г
Вода	34.6 г	2273 г	1.5%	0.4%	6569 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	596 мкг	900 мкг	66.2%	15.9%	151 г
Ретинол	0.584 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.4%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.5%	4500 г
Витамин В4, холин	25.52 мг	500 мг	5.1%	1.2%	1959 г
Витамин В5, пантотеновая	0.113 мг	5 мг	2.3%	0.6%	4425 г
Витамин В6, пиридоксин	0.013 мг	2 мг	0.7%	0.2%	15385 г
Витамин В9, фолаты	0.573 мкг	400 мкг	0.1%		69808 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин D, кальциферол	0.463 мкг	10 мкг	4.6%	1.1%	2160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.929 мг	15 мг	32.9%	7.9%	304 г
Витамин Н, биотин	1.522 мкг	50 мкг	3%	0.7%	3285 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.3%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.2321 мг	20 мг	1.2%	0.3%	8617 г
Ниацин	0.009 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	12.68 мг	2500 мг	0.5%	0.1%	19716 г
Кальций, Ca	8.95 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	11173 г
Магний, Mg	0.93 мг	400 мг	0.2%		43011 г
Натрий, Na	18.94 мг	1300 мг	1.5%	0.4%	6864 г
Сера, S	9.35 мг	1000 мг	0.9%	0.2%	10695 г
Фосфор, P	21.6 мг	800 мг	2.7%	0.6%	3704 г
Хлор, Cl	7.41 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	31039 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.221 мг	18 мг	1.2%	0.3%	8145 г
Йод, I	1.17 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12821 г
Кобальт, Co	0.682 мкг	10 мкг	6.8%	1.6%	1466 г
Марганец, Mn	0.0024 мг	2 мг	0.1%		83333 г
Медь, Cu	5.33 мкг	1000 мкг	0.5%	0.1%	18762 г
Молибден, Mo	0.382 мкг	70 мкг	0.5%	0.1%	18325 г
Селен, Se	2.054 мкг	55 мкг	3.7%	0.9%	2678 г
Фтор, F	2.34 мкг	4000 мкг	0.1%		170940 г
Хром, Cr	0.24 мкг	50 мкг	0.5%	0.1%	20833 г
Цинк, Zn	0.1023 мг	12 мг	0.9%	0.2%	11730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.066 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.022 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.038 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.04 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.2 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24%
Стеролы (стерины)
Холестерин	76.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	60.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	13.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.68 г	~
6:0 Капроновая	0.151 г	~
8:0 Каприловая	0.131 г	~
10:0 Каприновая	0.344 г	~
12:0 Лауриновая	0.628 г	~
14:0 Миристиновая	3.126 г	~
16:0 Пальмитиновая	6.069 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	1.503 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	3.168 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.366 г	min 16.8 г	31.9%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.153 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	5.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.269 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.821 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.53 г	от 11.2 до 20.6 г	49.4%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	5.153 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 417 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	417 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	30.8 г	-%
	Углеводы	28.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	34.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,2 %, витамином E - 32,9 %

Чем полезен Наполеон

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 417 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Рагу с индейкой или наливной пирог

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе