Рецепт Салат из свежей капусты и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свежей капусты и огурцов
| Капуста белокочанная, квашеная | 402 г |
| Огурец парниковый | 383 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Укроп | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты и огурцов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3% | 5846 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 14.1% | 1273 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.6% | 1538 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57 мкг | 900 мкг | 6.3% | 11.3% | 1579 г |
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 12.3% | 1453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.9% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 2.9% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 8.1% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.387 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.4% | 2780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.05 мг | 90 мг | 24.5% | 43.8% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.108 мг | 15 мг | 14.1% | 25.2% | 712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 41.1% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4747 мг | 20 мг | 2.4% | 4.3% | 4213 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.05 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.4% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.1% | 2208 г |
| Кремний, Si | 22.126 мг | 30 мг | 73.8% | 132% | 136 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 7.5% | 2372 г |
| Натрий, Na | 528.85 мг | 1300 мг | 40.7% | 72.8% | 246 г |
| Сера, S | 10.34 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 9671 г |
| Фосфор, P | 31.6 мг | 800 мг | 4% | 7.2% | 2532 г |
| Хлор, Cl | 207.9 мг | 2300 мг | 9% | 16.1% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.611 мг | 18 мг | 3.4% | 6.1% | 2946 г |
| Йод, I | 0.25 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Кобальт, Co | 1.119 мкг | 10 мкг | 11.2% | 20% | 894 г |
| Литий, Li | 0.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 14.7% | 1217 г |
| Медь, Cu | 71.68 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 12.9% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 2.331 мкг | 70 мкг | 3.3% | 5.9% | 3003 г |
| Никель, Ni | 0.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.528 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42105 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 6.4% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2247 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5340 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 98.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.778 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.556 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежей капусты и огурцов составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ И ОГУРЦОВ
Салат из свежей капусты и огурцов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 24,5 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 23 %, кремнием - 73,8 %, кобальтом - 11,2 %
Чем полезен Салат из свежей капусты и огурцов
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сооус чесночный
- Творог мягкий 5%
- Буженина свинина
- Сметанник
- Томатный чечевичный суп
- Тушёные замороженные овощи
- Куриный шницель
- Паста икорная
- Стрипсы
- Соус чесночный с укропом
- Кокосовые сырки
- Медунья
- Салат из морской капусты Сахалинский
- Хлеб на сметане с семечками
- Витаминно-минеральный комплекс от A до Z для диабетиков
- Быстрый пасхальный кулич
- Спагетти овощные
- Гратен
- Магний B6 Доппельгерц
- Винегрет
- Булочка 100г
- Суп из макарон 1 порция
- Финики
- Творожная пасха
- Котлеты из трески и тручи
- Хлебцы полбяные
- Салат овощной (помидор, огурец, перец, зелень, масло)
- Творог 0,5% Млековита
- Йогурт натуральный 3% Млековита
- datteri
- Олів'є
- Лук красный маринованный (гранат. сок)
- Окрошка
- Маковый кекс
- Белая фасоль в томатном соусе
- Запечённая картошка с курицей
- Масло из виноградных косточек рафинированная
- печенье песочное с амарантовой мукой
- Свекла с соевым соусом
- Пасха Ксюша
- Горгонзола маскарпрне
- Куриные бедра в меду
- Тунец в собственном соку
- Кабачки жареные
- Салат с кальмарами
- Скумбрия в духовке с чесноком и паприкой
- Мороженое Айскро
- Куриные голени
- Суп с балтийским лососем и кускусом.
- Суп грибной
- Салат из помидоров, огурцов, перца и пекинской капусты
- Борщ с фасолью
- Смузи
- Печенье овсяное классическое с кусочками шоколада
- Крем-суп овощной
- Салат крабовые палочки, яйцо, кукуруза
- Смузи молочный
- Суфле Молочное 4
- Авокадушки с творогом
- Салат с тунцом
- Протеиновый пирог
- Сырники 18%
- Конфеты желейные Galaretka [Roshen]
- Эклер со сгущёнкой
- Мясные ёжики с рисом
- Свинина по-французски
- Торт с банановым кремом
- Салат из огурцов с зеленью и салатом
- Омлет с кабачками
- Котлеты куриные
- Плов с бараниной
- Курица тушевая
- Булгур в сливочно-чесночном соусе
- Омлет с шампиньонами
- Сосиски в тесте
- Хлебцы полезные
- Макароны по-флотски
- Филе курицы обжаренное
- кокосовая стружка
- Хрустишки яблочные с корицей
- Курица с ананасом
- Филе грудки на сухой сковороде
- Борщ 20.04
- Кексы
- Йогурт греческий вишня/
- Крупеник из киноа
- Зеленые оливки без косточки
- Курица туш
- Борщ
- Уха
- Яйцо в лаваше
- Кровь свиная
- Hortex winter soup
- Щи
- Кокосовое молоко Santa Maria
- Макрурус стейк с кожей
- Поджарка из свинины Лента
- Рис дикий обжаренный с кукурузой и горошком
- Ванильные протеиновые панкейки
- Кровянка
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты и огурцов, калорийность 55,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
